print header

מתכונים לקבבים מיוחדים

 כשאנחנו שומעים את המילה "קבב", לרוב נחשוב על קציצות ארוכות מבשר בקר שנצלות לאיטן על האש והבטן שלנו תתחיל לקרקר. אגב, עם כל הכבוד לכך שקבבים מבשר הם תמיד טעימים, האם ידעתם שאפשר להכין גם כאלו שעשויים מתירס, ירקות ואפילו קינואה? 7 המתכונים הבאים לקבבים מיוחדים יעזרו לכם לגוון ולהכין גרסאות חדשות למאכל האהוב והמוכר, עם בשר ובלעדיו. שיהיה בתיאבון!
 
מתכון לקבב עוף וג'ינג'ר

מרקמו הרך של בשר העוף הופך אותו למושלם בתבשילים רבים וגם במתכוני קבב. התוספת של הג'ינג'ר במתכון הטעים הזה נותנת לקבב העוף ניחוח וטעם מיוחדים שיהיו אהובים גם על ילדיכם.

מתכון לקבב עוף וג'ינג'ר מקור תמונה: Kake
רכיבים לקבב:
ג'ינג'ר - 1 (באורך 4 ס"מ חתוך גס - אורך של אגודל)
בצלים ירוקים - 4 (קצוצים גס)
בשר פרגית - 4 (חתוך לקוביות - ירכיים)
חזה עוף - 2 (חתוך לקוביות)
כוסברה - ½ צרור (קצוצה דק)
אבקת מרק עוף - 2 כפיות (ללא מונוסודיום)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
מתכון לקבב ירקות מעורבים ללא בשר

במתכון הנפלא הזה יש שילוב של ירקות טעימים ובריאים במיוחד שגם אתם וגם ילדיכם תאהבו. צוותו לקבבים החמים האלו יוגורט קריר ותקבלו חטיף מרענן ובריא לארוחת הצהריים או כל זמן אחר בו יתחשק לכם קבב ללא בשר.

רכיבים לקבב ירקות:
גזר - 1 (בינוני)
תפוח אדמה - 1 (בינוני)
אפונה ירוקה - ½ כוס
פלפל ירוק חריף - ½ פלפל (קצוץ)
אבקת צ'ילי - ¼ כפית
אבקת כמון - ½ כפית
פירורי לחם - 3 כפות
קמח לבן - 2 כפיות
מים - 3 כפות
מתכון לקבב רומני

המתכון המסורתי והנפלא הזה לקבב מבשר בקר טחון אהוד במיוחד בכל מפגש "על האש" אך ניתן להכין אותו גם בתנור ולאכול אותו בבית מתי שרק רוצים. הכניסו את הקבבים האלו לפיתה עם ירקות וחומוס ותקבלו מנה ישראלית קלאסית שאי אפשר לא לאהוב. שיהיה בתיאבון!

רכיבים לקבב:
בשר כבש טחון - 200 גר' (ניתן להמיר בעוד 200 גרם בשר בקר טחון)
שיני שום - 5 (קצוצות דק)
אבקת סודה - 1 כף (שטוחה)
מים קרים - ½ כוס
גרגירי כוסברה - 1 כפית (טחונים)
מלח - 2 כפיות
פלפל שחור - ½ כפית
מתכון לקבב קינואה ותרד ללא בשר
המתכון הבא לקבבים לא דורש בשר, וניתן להכין אותם כתוספת לארוחות חלביות או כמנה עיקרית לצד סלטים טריים. תוספת התרד לקינואה נותנת לקציצות האלה טעם שונה וייחודי, שיערוב לחך של כל מי שיטעם אותן.
 
מתכון לקבב קינואה ותרד ללא בשר מקור תמונה: ifood.tv
רכיבים לקבב קינואה:
קינואה - 3 כוסות (מבושלת)
מלח - ½ כפית
פטרוזיליה - 2 כפות (טחונה)
שיני שום - 2 (טחונות)
גזר גדול - 1 (קלוף ומגורר)
בצלים ירוק - 4 (קצוצים גס)
עלי תרד - 1 כוס (קצוצים)
פירורי לחם - 1 כוס
גבינת פרמזן - ½ כוס (מגוררת, לא חובה)
מתכון לקבב טלה

בשר הטלה הנימוח משתלב בצורה מושלמת עם טעמו החמצמץ של הלימון שבמתכון הזה, כך שנוצרת מנה לא שגרתית של קבב עם עקצוץ של חמיצות. הגישו לצד אורז לבן ונקי ותיהנו משילוב טעמים נפלא שישאיר לכם בפה "טעם של עוד"...

מתכון לקבב טלה מקור תמונה: Farrukh
רכיבים לקבב טלה:
מיץ לימון - מ - ½1 לימונים
שמן - 1 כף
כוסברה - 2 צרורות (טרייה חתוכה דק)
שיני שום - 4 (כתושות)
פלפלים ירוקים חריפים - 4 (ללא גרעינים וקצוצים דק)
אבקת כוסברה - ½ כפית
אבקת כמון - 1 כפית
כורכום - ½ כפית
אבקת צ'ילי - 1 כפית
ג'ינג'ר - 2 כפיות (מגוררות)
מלח - 1 כפית
פלפל שחור - ½ כפית
מתכון לקבב תירס ותפוח אדמה חלבי

המתכון הזה יהיה חביב במיוחד על ילדים שאוהבים תירס יותר מירקות רבים אחרים. הרכיבים הטריים שבקבבים האלו מרכיבים מנה טעימה ובריאה במיוחד, ויש לה גם צבע צהוב מרשים שאי אפשר להתעלם ממנו!

מתכון לקבב תירס ותפוח אדמה חלבי מקור תמונה: rakskitchen
רכיבים לקבב תירס:
קלחי תירס - 2 (לא מבושל)
מחית תפוחי אדמה - מ- 2 תפו''א בינוניים (מבושלים)
לחם - 4 פרוסות
קמח תירס - 3 כפות
כוסברה - 2 כפות (טרייה)
נענע - 1 כף (טרייה)
מיץ לימון - 2 כפיות (סחוט טרי)
חמאה - 1 כף (מומסת)
פלפל שחור - ½ כפית
מלח - 1 כפית
כמון - ½ כפית
מתכון לקבב בקר וחומוס

המתכון המסורתי של קבב מבשר טחון מקבל שדרוג בזכות תוספת של קמח חומוס, שמוסיף לו עסיסיות וטעם לא שגרתי. בנוסף, עגבניות השרי ותבלינים טעימים מקנים למנה הזאת ניחוח ים תיכוני מעולה וטעם מפתיע, שיהפכו אותו לחלק קבוע במפגשי המנגל שלכם.

מתכון לקבב בקר וחומוס מקור תמונה: beautifycorner
רכיבים לקבב:
קמח חומוס - 4 כפיות
זרעי כוסברה - 1 כפית (טחונים)
פלפל אדום חריף - 1 (קצוץ דק)
מלח - ¾ כפית (או לפי הטעם)
זרעי כמון - ¾ כפית (שלמים)
בצל בינוני - 1 (קצוץ דק)
כוסברה - 4 כפות (טרייה קצוצה גס)
עגבניות שרי - 6 (חתוכות לרבעים)
שמן צמחי - מעט (או בוטנים)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו