maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

5 מתכונים מומלצים לקישואים

 הם מציעים לנו מגוון של יתרונות בריאותיים בזכות התכולה הגבוהה של מינרלים, ויטמינים וסיבים תזונתיים שיש בהם, ומצליחים לספוג טעמים בצורה נפלאה. עם זאת, מעטות הן הפעמים בהן אנו עושים שימוש בקישואים כרכיבים העיקריים שלנו במנה. אז כדי שלא תגידו שלא ידעתם, בואו להכיר את תרומתו הנהדרת של הירק הנפלא הזה לבריאותנו והתפנקו על 5 מתכונים מקוריים ומפתיעים של מנות קישואים, שישאירו אצלכם ואצל האורחים שלכם טעם של עוד.
 
יתרונות ומתכוני קישואים: ערימת קישואים
 

יתרונות בריאותיים של קישואים

אם אתם מחפשים דרך קלה וטעימה לרדת במשקל או פשוט רוצים לשמור על בריאות כללית טובה, 5 היתרונות הבריאותיים הבאים של הקישוא הם בהחלט סיבה נהדרת להכניס אותו לתפריט היומי שלכם:

1. מכיל רכיבים אנטי דלקתיים ונוגדי חמצון

בקישוא תוכלו למצוא רכיבים בעלי תכונות אנטי דלקתיות המסייעים לגוף להתמודד עם מחלות שונות דוגמת דלקות מפרקים ואסתמה. בנוסף לכך, הקישוא מכיל נוגדי חמצון רבי עוצמה וביניהם כמויות גבוהות של ויטמין C, הפועלים כנגד השפעתם המזיקה של הרדיקלים החופשיים בגוף ומפחיתים את הסיכויים ללקות במחלת הסרטן.

2. עוזר בשמירה על משקל גוף תקין

אם אתם מבקשים להשיל כמה קילוגרמים מגופכם או לשמור על המשקל הקיים, אין ספק שהקישוא הוא ירק מצוין שמומלץ שתכניסו לתפריט התזונה היומי שלכם, וזאת בשל ערכו הקלורי הנמוך, העומד על 17 קלוריות בלבד ל-100 גרם. כמו כן בקישוא ניתן למצוא מגוון של סיבים תזונתיים שונים המסייעים לתהליך שריפת השומנים בגוף.
יתרונות ומתכוני קישואים: אישה מודדת את היקף הבטן
 

3. מסייע בשמירה על בריאות הלב

הקישואים נחשבים למקור מצוין עבור המינרלים אשלגן ומגנזיום, המסייעים בשמירה על רמות לחץ דם תקינות בגוף. כמו כן הקישוא מכיל חומצה פולית המפרקת חומצות אמינו דוגמת הומוציסטאין, שבכמויות גבוהות עלולה להגביר את הסיכויים ללקות בהתקף לב.

4. מסייע בשמירה על בריאות העיניים 

אכילה יומיומית של קישואים עשויה לעזור בשמירה על בריאות העין בשל ריכוזו של הצבען הטבעי בטא קרוטן, המומר על ידי הגוף לוויטמין A – ויטמין החיוני לשמירה על לחות העין, על תפקודה התקין של הרשתית ועוד.
יתרונות ומתכוני קישואים: עין של אישה מקרוב

5. מכיל וויטמינים מקבוצת B

בקישוא ניתן למצוא ויטמינים מקבוצת B ובראשם תיאמין (B1) המשתתף בתהליך חילוף החומרים בגוף, ריבופלאבין (B2) השומר על בריאות העור, השיער והציפורניים ופירידוקסין (B6) הלוקח חלק בתהליך ייצור תאי הדם האדומים.

מתכוני קישואים למנות פתיחה, עיקריות וקינוחים!

לצד יתרונותיו הבריאותיים השונים של הקישוא, יש לזכור שמדובר בירק נפלא בעל טעמים עדינים המאפשרים לנו לשלבו באופן מושלם במגוון רחב של מנות. אז כעת, לאחר שלמדתם להכירו מקרוב, אלו הן 5 מנות הקישואים שיעזרו לכם להפיק ממנו את המיטב, מבלי להתפשר ולו במעט על טעמים נהדרים:
מתכון לנודלס קישואים

נודלס קישואים הוא מנת פתיחה נפלאה, פשוטה וקלה להכנה. השימוש בקישוא כחומר הגלם עבור הכנת הנודלס עצמו ישחק עבורכם תפקיד כפול: הוא גם יאפשר לכם להעניק לירק הנפלא מקום עיקרי במנה וגם יקנה לארוחה כולה מראה מזרח אסייתי מקורי ומרענן שרק יעורר את תאבונכם לעוד.

מתכון לנודלס קישואים מקור תמונה: goodhousekeeping
רכיבים לנודלס קישואים:
כוסברה - חופן (עלים קצוצים דק)
חומץ אורז - 3 כפות
שיני שום - 2 (קצוצים דק)
פפריקה מתוקה - 2 כפיות
סוכר - 1 כפית
מלח - ½ כפית
קישואים - 3 (בינוניים)
מתכון לקרפצ'יו קישואים ואבוקדו

מלבד פשטותה של המנה, הכנת קרפצ'יו מקישואים איננה מצריכה את בישולם ובכך מאפשרת שלא להפחית ביתרונותיהם הבריאותיים השונים. בנוסף לכך, בעזרת שילובם של הקישואים עם פרוסות האבוקדו תוכלו להקנות לארוחה טעמים מקוריים ולהוסיף לה כמויות נכבדות של מינרל הברזל.

רכיבים לקרפצ'יו:
מיץ לימון - 2 כפות (סחוט טרי)
קליפת לימון - ½ כפית (מגוררת)
שמן זית - 2 כפות
מלח - 5 כפיות
קישואים - 2 (גדולים)
שקדים - ¼ כוס (קלויים קצוצים)
פלפל שחור - לפי הטעם
מתכון לקיש קישואים וגבינה

מתכון קיש הקישואים הבא הוא דרך נפלאה להפתיע את האורחים במנה נהדרת המשלבת בין בצק פריך לבין מילוי קישואים עדין ועשיר בטעמים.

מתכון לקיש קישואים וגבינה מקור תמונה: tasteofhome
רכיבים לקיש קישואים:
חמאה - 50 גרם
קישואים - 3 (בינוניים, פרוסים דק)
בצל - 1 (גדול, קצוץ דק)
פטרוזיליה - 2 כפיות
מלח - ½ כפית
אבקת שום - ½ כפית (או שום כתוש)
בזיליקום - ½ כפית
אורגנו - ½ כפית
פלפל שחור - ¼ כפית
גבינת מוצרלה - 2 כוסות (מגורדת)
חרדל דיז'ון - 2 כפיות
בצק פריך - 400 גרם (מתכון לבצק פריך, או קנוי)
מתכון לקישואים במילוי בשר

מחפשים דרך לגרום לילדים לאכול קישואים? נסו להכין להם את סירות הקישואים הממולאות הבאות - מנת בשר מזמינה שנראית נהדר ועשירה בטעמים של אוכל ביתי במיטבו.

מתכון לקישואים במילוי בשר מקור תמונה: thekitchn
רכיבים לקישואים ממולאים:
קישואים - 4 (בינוניים חצויים)
שמן זית - 1 כף
בצל - 1 (חתוך לקוביות)
בשר בקר - 1 קג' (טחון)
כמון - 1 כפית
מלח - 1 כפית
פלפל שחור - ½ כפית
מתכון למאפינס קישואים ולימון

כולם אוהבים קינוחים, אך לא כולם אוהבים קישואים. לכן, אם אינכם אוהבים את ירק זה, אך בכל זאת רוצים לנסות ולשלבו בתזונתכם היומיומית, קינוח מאפינס הקישואים והלימון הבא עשוי בהחלט להיות הפתרון עבורכם.

מתכון למאפינס קישואים ולימון מקור תמונה: oetker
רכיבים למאפינס לימון-קישוא:
סוכר - ¾ כוס
שמן קנולה - ⅓ כוס
מיץ לימון - ½2 כפות (סחוט טרי)
גרידת לימון - 2 כפיות
חלב - ⅓ כוס
תמצית שקדים - 1 כפית
אבקת אפייה - ½1 כפיות
סודה לשתייה - ½ כפית
קמח - ⅔1 כוס
מלח - ½ כפית
קישואים - ½1 כוסות (מגורדים)
 

 

 

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: