maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לעוגת גבינה מ-3 רכיבים בלבד!

עוגת גבינה היא מעדן אהוב מאוד והיום אתם תגלו שלא צריך להיות שף גדול כדי להכין אחת מושלמת בקלות ובמהירות, רק צריך את המתכון הנכון. כל מה שאתם צריכים זה 3 מרכיבים שככל הנראה כבר יש לכם בבית ושעה פנויה כדי להכין ולאפות את העוגה - זה הכל! לאחר מכן תוכלו ליהנות מאחת מעוגות הגבינה הכי אווריריות וטעימות שאי פעם אכלתם...

זמן הכנה: 15 דקות
כמות סועדים: 4
רמת קושי: קל
רכיבים לעוגת גבינה:
אופן הכנת העוגת גבינה:
  1. הפרידו את חלמון וחלבון הביצים ל-2 קערות נפרדות. את החלבון הניחו בקערה גדולה יחסית, כסו בניילון נצמד והכניסו למקרר עד לרגע שתשתמשו בו. preperation
  2. חממו את התנור לחום של 170 מעלות.
  3. פזרו קוביות שוקולד לבן בקערה גדולה שניתן לחמם והניחו אותה על סיר פתוח מלא במים חמים כדי להמיס את השוקולד. preperation
  4. בינתיים הקציפו את החלבון עד לקבלת מרקם אחיד (מרנג). הקצפת צריכה להיות מספיק יציבה כך שתוכלו להפוך את הקערה והיא לא תישפך. preperation
  5. ערבבו את השוקולד הלבן עד שהוא מקבל מרקם חלק, הוסיפו לו את גבינת השמנת והמשיכו להמיס אותם יחדיו. preperation
  6. הסירו את קערת השוקולד והשמנת מהסיר, הוסיפו לתוכה את חלמוני הביצה וערבבו היטב. preperation
  7. הוסיפו שליש מכמות המרנג שהכנתם לקערת השוקולד וערבבו היטב. preperation
  8. הוסיפו חצי מכמות המרנג וערבבו היטב, ולבסוף הוסיפו את החצי האחרון שנשאר ושוב ערבבו היטב.
  9. מרחו שמן או חמאה על נייר אפייה על מנת שהעוגה לא תחליק כשהיא מתכווצת – כך תוכלו למנוע ממנה מלהיסדק.
  10. הניחו את נייר האפייה בתבנית אפייה עגולה בקוטר 20 ס"מ, צקו לתוכה את תערובת העוגה והפילו אותה מגובה נמוך בעדינות על השולחן מספר פעמים כדי לגרום לכל בועות האוויר לעלות למעלה. preperation
  11. הניחו את תבנית האפייה על מגש אפייה וצקו על התבנית מעט מים חמים. preperation
  12. הכניסו את מגש האפייה לתנור ואפו על חום של 170 מעלות למשך 15 דקות.
  13. לאחר מכן הנמיכו את חום התנור ל-160 מעלות ואפו למשך 15 דקות נוספות.
  14. לבסוף כבו את התנור והשאירו את העוגה בתוכו למשך 15 דקות נוספות.
  15. הוציאו את העוגה מהתנור והניחו אותה לקירור על רשת אפייה. preperation
מקור: נעמה ארליך
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר