maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

7 מתכונים טעימים ובריאים שתוכלו להכין ערב לפני

 רבים מאתנו מתעוררים אל בוקר לחוץ בו עלינו להספיק להתארגן, לדאוג לילדים ולהגיע בזמן לעבודה, ולרוב אין לנו מספיק זמן להכין ארוחת בוקר מזינה וטעימה לעצמנו. לכן מומלץ שתכירו 7 מתכונים בריאים וקלים לביצוע אותם ניתן להכין ערב לפני, שאיתם תוכלו ליהנות ממנה טרייה וטעימה ללא זמן ההכנה בבוקר. זו בהחלט דרך נעימה ובריאה להתחיל את היום.
מתכון למאפינס תפוחי עץ וקינואה

מעבר לעובדה שהשילוב של תפוח עץ יחד עם קינואה הוא שילוב טעים וממכר, הוא גם בריא מאוד ובעל ערך תזונתי גבוה. ידוע הרי שהקינואה עשירה בחלבון, ברזל וסיבים תזונתיים והיא אינה מכילה גלוטן, ולכן מהווה תחליף דגן מעולה. נוסף לכך אכילת תפוח מסייעת בשליטה על רמת הכולסטרול. כמובן שבמידה ואתם ממש ממהרים בבוקר, תוכלו בקלות לקחת את המאפינס איתכם לדרך. 

רכיבים לבלילה הראשונה:
תפוחי עץ - 2 (בינוניים מגורדים, בחירה שלכם אם להשאיר את הקליפה או להורידה.)
סוכר קוקוס - ⅔ כוס (ניתן להשתמש גם בסוכר חום במידה ואינכם אוהבים את טעם הקוקוס)
שמן חמניות - ⅓ כוס (או סוג אחר דומה)
קינואה - 2 כוסות (מבושלת)
תמצית וניל - 2 כפיות
אגוזי פקאן - ¼ כוס (קצוצים גס)
צימוקים - ¼ כוס (או פירות יער)
זרעי פשתן - 1 כף (שטוחה)
רכיבים לבלילה השניה:
חלב סויה - ¼ כוס (או חלב אחר שתבחרו: חלב פרה, חלב שקדים וכדומה)
אבקת אפייה - 1 כפית
מלח ים - מעט (⅛ כפית)
קינמון - 1 כפית
קליפות פסיליום - 1 כף (ניתן לרכוש בחנויות טבע)
שיבולת שועל - ½ כפית (ללא גלוטן)
מתכון בריא לפודינג בננה, קינמון וזרעי צ'יה
ידוע כבר ממזמן שבננה היא פצצת אנרגיה צהובה ושמומלץ לפתוח את היום באכילתה. כמו כן החשיבות של שילוב זרעי הצ'יה בתפריט היומי שלנו התגלתה לא מזמן, והם נחשבים כמזון עשיר ביותר במרכיבי תזונה חיוניים לגופנו. מעבר לזאת, הקינמון מוכר ביעילותו בהורדת רמת הסוכר בדם. זו הסיבה שהשילוב בין השלושה הינו שילוב מנצח שיעניק לכם אנרגיה לפתוח איתה את היום כמו שצריך, בעיקר בזכות העובדה שהתוצאה היא כל כך טעימה. 
 
רכיבים לחלב קשיו:
קשיו - 1 כוס (לא קלוי)
מים - 4 כוסות (להשרייה)
מלח ים - קורט
רכיבים לפודינג בננה:
חלב קשיו - 1 כוס
זרעי צ'יה - ¼ כוס
סירופ מייפל - 2 כפיות
קינמון - ¼ כפית
לוקומה - ¼ כפית (ממתיק טבעי)
תמצית וניל - ¼ כפית
בננה - ½
מתכון בריא לביצה אפויה עם פטריות, תרד וסלסה

אין כמו ארוחת בוקר שכוללת בתוכה ביצים; זה גם טעים וגם בריא כשאוכלים במידה. כמובן שהתרד שמכיל ויטמינים רבים וסיבים תזונתיים שמוסיפים למנה ערך תזונתי גבוה, והפטריות והסלסה מוסיפות טעם משגע ומשדרגות כל מנה.

רכיבים לביצה אפויה:
שמן זית - 2 כפיות
פטריות - 12 גר' (חתוכות)
תרד - 4 כוסות (טרי, חתוך גס)
מלח - ½ כפית
פלפל שחור - ½ כפית
סלסה - ½ כוס
מים - ⅓ כוס
בצל ירוק - 2 (חתוך דק)
מתכון ללחם בננה ואוכמניות

כמה נפלא לאכול לחם בבוקר, הוא גם טעים וגם ממלא אותנו עד לארוחת הצהריים. אבל עוד יותר כיף לאכול לחם שמכיל מוצרים בריאים שאנו כה אוהבים, כמו בננה ואוכמניות. זו הסיבה שמומלץ מאוד להכין את המתכון הבא. לא רק שהוא קל להכנה, הוא גם מזין ומאפשר להתחיל איתו את הבוקר בכיף. 

רכיבים ללחם אוכמניות:
בננות - 4 (קלופות וחצויות)
מיץ לימון - מ-½ לימון (סחוט טרי)
קמח קוקוס - ¾ כוס (מנופה)
תמצית וניל - 1 כפית
מלח - קורט
חמאה - 3 כפיות (מומסת או שמן קוקוס)
אוכמניות - 2 כוסות (ניתן להשתמש באוכמניות קפואות)
מתכון לפודינג אבוקדו

באבוקדו בינוני יש כ-160 קלוריות והוא מכיל המון שומן, אך רובו הוא שומן חד בלתי רווי, מה שמביא להורדת הכולסטרול, מניעת סרטן, אלצהיימר ומחלות לב וכלי דם. נוסף לכך הוא אינו מכיל כולסטרול, הוא דל נתרן ומכיל סיבים תזונתיים וויטמינים שחשובים לגוף. זו הסיבה שמומלץ לצרוך אבוקדו כבר על הבוקר, כדי להכין את גופכם ליום שמגיע.

רכיבים לפודינג אבוקדו:
אבוקדו - 1 (בשל)
חלב - ½ כוס
דבש - 1 כפית
גרנולה - 3-2 כפיות (או שקדים מרוסקים)
מתכון למאפינס בטטה, קייל וגבינת פטה

קייל מכונה גם "כרוב על" מכיוון שהוא עשיר בערכים תזונתיים וויטמינים. הוא טעים בעיקר בשילוב עם בטטה או תפוחי אדמה, לכן כדאי לכם מאוד להכין את המתכון הבא, הוא גם בריא וטעים וגבינת הפטה מוסיפה טעם מיוחד למנה. את המאפינס מומלץ להכין ערב קודם וליהנות ממנו בבוקר, ואם לא הספקתם לאכול בבית נוח מאוד לאכול אותו גם בדרך לעבודה.  

רכיבים למאפינס בטטה:
קמח כוסמין - 2 כוסות (לבן)
מלח - 1 כפית
פלפל שחור - ½ כפית
אבקת אפייה - 1 כפית
קייל - 1 כוס (עלים חתוכים גס ללא הגבעול)
פטרוזיליה - 2 כפיות (חתוכה דק)
שמן זית - ½ כוס
פירה בטטה - 1 כוס
גבינת פטה - 100 גר'
מתכון לחטיפי חמאת בוטנים ושוקולד

הדרך הנוחה ביותר לפתוח את הבוקר היא עם חטיף אנרגיה בריא וטעים. ידוע שרובנו נוהגים לרכוש חטיפי אנרגיה, אך המתכון הבא כה קל להכנה והטעם שלו כה נפלא, כך שמומלץ ביותר להכין אותו ערב לפני כן וליהנות ממנו בבוקר. כמובן שגם ילדים יאהבו מאוד את החטיפים האלו.

רכיבים לחטיף אנרגיה:
שיבולת שועל - ½1 כוסות (שבבים)
זרעי פשתן - ¼ כוס
זרעי צ'יה - ⅛ כוס
זרעי חמניות - ¼ כוס
שומשום - ¼ כוס
זרעי דלעת - ⅓ כוס
קשיו - ½ כוס
שקדים - ½ כוס
נקטר אגבה - ½ כוס
חמאת בוטנים - 1 כוס (ניתן להחליף את חמאת הבוטנים בחמאת שקדים)
שבבי שוקולד - ½ כוס
מקור: נעמה ארליך
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: