maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

7 מתכונים דלי סוכר נפלאים

    אנשים שמנסים לשמור על המשקל, חולי סוכרת, בעלי הפרעות עיכול שונות ובכלל אנשים שרוצים לשמור על משטר תזונה בריא, נאבקים מדי יום עם התפריט שלהם שחייב להיות מאוזן מבחינת כמות הסוכר, השומן והקלוריות. זה לא תמיד קל למצוא מתכונים טעימים ובריאים במצבים שכאלה, מה שעלול להפוך את מלאכת השמירה על תזונה בריאה לכאב ראש לא קטן שעלול להשפיע גם על מצב הרוח. עם 7 המתכונים הבאים אתם כבר לא תצטרכו להרגיש שמא אתם מתפשרים על הטעם, שכן הם מהווים חלופות מעולות וטעימות להפליא לגרסאות מלאות הסוכר של המאכלים האלו. שיהיה בתיאבון!

מתכון לפנקייקס אווריריים עם רסק תפוחים

אין כמו לפתוח את הבוקר עם פנקייקס חמים וטעימים, אך פעמים רבות הם מכילים פחמימות וסוכרים רבים שמומלץ לחולי סוכרת ואנשים במשטרי תזונה שונים להתרחק מהם. לעומת זאת, הפנקייקס במתכון הבא מכילים 11 גרם פחמימות למנה בלבד, כך שאפשר ליהנות מכמה יחידות בלי חשש.

רכיבים לפנקייקס:
קמח - 1 כוס
סודה לשתיה - 1 כפית
מלח - ⅛ כפית
נבט חיטה - 2 כפות (ניתן להמיר ב -2 כפות שיבולת שועל)
חמאה - 1 כוס (מומסת, ללא שומן)
רסק תפוחים - ¼ כוס (לא ממותק)
שמן צמחי - 2 כפיות
ביצה גדולה - 1 (טרופה קלות)
תרסיס שמן - מעט (לטיגון)

 

מתכון להמבורגר ירקות

קשה למצוא אדם שלא אוהב לאכול המבורגר בשרני מדי פעם, אך למרבה הצער, המאכל הזה כמעט תמיד יהיה עתיר בשומן וגם פחמימות שרבים מעדיפים להימנע מהם. המתכון הבא להמבורגר ירקות ישביע את הרעב שתוקף מדי פעם בצורה טעימה ודלת קלוריות.

מתכון להמבורגר ירקות מקור תמונה: Heather Joan
רכיבים להמבורגר :
שעועית שחורה - 450 גר' (מבושלת ומסוננת, ניתן להשתמש בשעועית משומרת)
פלפל ירוק בינוני - 1 (חתוך לשניים)
בצל בינוני - ½ (חתוך לרצועות)
שיני שום - 3 (קלופות)
אבקת צ'ילי - 1 כפית
כמון - 1 כפית
רוטב חריף - 1 כפית (האהוב עליכם)
לחמניות המבורגר - 4 יחידות (מקמח מלא)

 

מתכון לעוף מוקפץ עם אננס

השילוב בין עוף חמים ומתובל ובין פרי טרופי וחמצמץ במתכון הבא יוצר מנה מושלמת לארוחת צהריים שטעימה כמו שהיא מושכת לעין. המנה דלת קלוריות וסוכרים ומומלצת במיוחד לחולי סוכרת שרוצים ליהנות ממאכל ייחודי בלי להתפשר על הטעם.

מתכון לעוף מוקפץ עם אננס מקור תמונה: Jason Lam
רכיבים למוקפץ:
שמן - 4 כפות
בצל סגול - 1 בינוני (חצוי לאורכו ופרוס, ניתן להמיר בבצל לבן)
אננס - 1 בינוני (טרי קלוף וחתוך לקוביות קטנות ללא ליבה )
קישואים - ¾ כוס (חתוכים לרצועות דקות)
תרמילי אפונה - ¾ כוס (טרייה חתוכים גס, ניתן להמיר בפלפל אדום וירוק מתוקים חתוכים לקוביות)
חזה עוף - 3 חצאים (ללא עצמות חתוך לרצועות דקות)
רוטב סויה - 1 כפית
רוטב טריאקי - ½ כפית
מלח - לפי הטעם
פלפל - לפי הטעם

 

מתכון למשקה אוכמניות עם תחליף סוכר

אין כמו תה קר ומתוק לצד ארוחה טעימה, אך רבים מהמשקאות הללו מכילים סוכר רב ולא מומלצים לאנשים חולי סוכרת או לאלו המנסים לרדת במשקל או לשמור עליו. המתכון הנפלא מטה ישלים את החסר בארוחה הבאה שלכם ויאפשר לכם ליהנות ממשקה צונן ומתוק בלי סוכר רב.

מתכון למשקה אוכמניות עם תחליף סוכר מקור תמונה: urbanbohemian
רכיבים לתה אוכמניות:
מים - 6 כוסות
תה אוכמניות - 12 שקיות
ג'ינג'ר - 1 כף (טרי טחון)
מיץ חמוציות - 1 כוס (לא ממותק)
תחליף סוכר - לפי הטעם (מומלץ סטיביה)
קוביות קרח - 18 (כתושות או שלמות)
מתכון לנזיד בקר וירקות
אחת המנות האהובות על אנשים רבים היא תבשיל מהבִּיל של בשר עם פירות יבשים, אך אלו מכילים סוכר רב שלא מומלץ לכולם. יש למתכונים הללו תחליפים מעולים כמו זה שלפניכם שבו הפירות מוחלפים על ידי ירקות שהופכים למתקתקים בעת בישולם, כמו גזר ובטטה.
 
רכיבים לנזיד בקר:
שמן זית - 3 כפות
חזה בקר רזה - 1 קג' (חתוך לקוביות בגודל בינוני)
עגבניות - 400 גרם (חתוכות לקוביות או משומרות)
פלפלים מתוקים - 2 גדולים (חתוכים לקוביות)
פטריות שמפניון - 100 גרם (חתוכים לקוביות)
סלרי - 2 גבעולים (קצוצים)
גזר גדול - 1 (חתוך לפרוסות)
בצל קטן - 1 (קצוץ)
בטטה גדולה - 1 (חתוכה לקוביות)
שיניי שום - 4 (גדולות, טחונות)
רסק עגבניות - 2 כפות
כמון - 1 כפית
מלח ים - 2 כפיות
פלפל שחור - ½1 כפית
אבקת שום - 1 כפית
שבבי בצל - 1 כפית
אורגנו - 1 כפית (מיובש)

 

מתכון לעוגת מוס תות

החורף היא עונת התותים וזו הזדמנות מצוינת להשתמש בפירות הללו להכנת קינוחים טעימים. המתכון הבא לעוגת מוס תות יככב במטבח שלכם בזכות החמצמצות של התותים והמתיקות שנובעת ממתיק הסטיביה הנפלא שיוצרים עוגה נימוחה במיוחד.

מתכון לעוגת מוס תות מקור תמונה: Signe Karin
רכיבים לבצק:
זרעי חמניות - 1 כוס (קלופים, ללא מלח)
מלח - ¼ כפית
חמאה - 50 גר' (מרוככת)
רכיבים לשכבת מוס:
ג'לטין - 1 כפית
מים - 2 כפות
תותים - 120 גר' (טריים ללא הגבעול)
מיץ לימון - ½ כף (סחוט טרי)
ממתיק סטיביה - 4 טיפות (נוזלי)
שמנת מתוקה - ½ כוס
גבינת שמנת - 220 גר' (מרוככת)
רכיבים לשכבה העליונה - עיטור:
תותים - 250 גר' (פרוסים)
מתכון לעוגת שוקולד שקדים עשירה

לחובבי השוקולד שלא מרשים לעצמם לאכול קינוחים מלאי סוכר עם הממתק הנפלא והאהוב, זה המתכון עבורכם! עוגת הטורט האוורירית הזו תסיים כל ארוחה בצורה נהדרת והיא תהיה מושלמת גם לצד כוס משקה חם כשרוצים לאכול משהו מתוק שאינו עתיר בסוכר.

מתכון לעוגת שוקולד שקדים עשירה מקור תמונה: Bhavyaa Singh
רכיבים לטורט:
חלב - ¾ כוס (דל שומן)
אבקת קקאו - ⅓ כוס (לא ממותק)
שוקולד מריר - 60 גר' (לא ממותק)
חלבוני ביצה - 3 יחידות (בטמפרטורת החדר)
קמח - ¾ כוס
סוכר - ⅔ כוס
אבקת אפיה - ½ כפית
מלח - ⅛ כפית
שקדים פרוסים - ¼ כוס (או שלמים)

 

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: