maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לפיצה מבצק דל פחמימות

קשה למצוא אדם שלא אוהב את המאכל האיטלקי הנודע, אך פיצה יכולה להכיל לא מעט קלוריות, כאשר רבות מהן חבויות בבצק. עם הגרסה הבאה לבצק פיצה מקמח שקדים, תוכלו לאכול אותה בלי רגשות אשם.

זמן הכנה: 10 דקות
כמות סועדים: 4
רמת קושי: קל
מתכון לפיצה מבצק דל פחמימות
רכיבים לבצק פיצה ללא גלוטן:
ביצה - 1 (גדולה)
מים פושרים - ¼ כוס
שמן זית - 1 כף
קמח שקדים - ¼1 כוסות (טחון דק)
אבקת אפייה - ½ כפית
גבינת פרמז'ן - ½ כוס (או כל גבינה אהובה)
רוטב פיצה - לפי הטעם (קנוי)
אופן הכנת הבצק פיצה ללא גלוטן:
  1. בקערה בינונית, ערבבו את הרכיבים היבשים עד לקבלת תערובת אחידה.
  2. בקערה גדולה נפרדת ערבבו היטב את כל הרכיבים הרטובים, הוסיפו אליהם את הרכיבים היבשים ולושו ליצירת בצק אחיד במרקמו.
  3. קמחו משטח עבודה ורדדו את הבצק כך שיהיה דק. חממו את התנור ל-180 מעלות, רפדו עם הבצק שהכנתם תבנית עגולה או מרובעת, ואפו במשך 20-25 דקות, או עד שהבצק ישחים ויהיה פריך.
  4. הוציאו את הבצק מהתנור, הוסיפו לו רוטב לפיצה וגבינות אהובות והכניסו לתנור בשנית עד שהגבינות ימסו. הגישו חם.
טיפ השף:
ניתן לרדד את הבצק על נייר אפייה מקומח בקורנפלור, ולהעביר את הבצק עם נייר האפייה ישירות לתבנית האפייה.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר