maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לעוגת גבינה ללא קמח

מתברר שעוגת גבינה לא מוכרחה להיות כבדה וסמיכה, ושניתן להכין בקלות עוגה אוורירית וקלילה שמתאימה בעיקר לימים רגועים עם כל המשפחה.

זמן הכנה: 15 דקות
כמות סועדים: 6
רמת קושי: קל
מתכון לעוגת גבינה ללא קמח
רכיבים לעוגת גבינה:
שוקולד לבן - 120 גר'
שמן - לשימון התבנית
אבקת סוכר - לקישוט (לא חובה)
גבינת שמנת - 120 גר'
אופן הכנת העוגת גבינה:
  1. חממו את התנור מראש ל-170 מעלות.
  2. הפרידו בין החלבונים והחלמונים והניחו אותם בקערות נפרדות. כסו היטב את קערת החלבונים והכניסו אותה למקרר. preperation
  3. המיסו את השוקולד בשיטת בן מארי (הניחו סיר מלא במים על להבה בינונית, הניחו מעליו קערה ואליה הכניסו את קוביות השוקולד עד שימסו). לאחר מכן הוסיפו את גבינת השמנת וערבבו היטב עד שיתמזגו.
  4. הוסיפו את החלמונים אל תערובת השוקולד, וערבבו היטב.
  5. הוציאו את קערת החלבונים מהמקרר, הקציפו אותם והוסיפו לתערובת השוקולד והחלמונים.
  6. רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה ושמנו אותו עם מעט שמן.
  7. צקו את כל הרכיבים לתבנית האפייה ואפו אותה בתנור במשך 15 דקות. כשהיא תהייה מוכנה הניחו לה להתקרר מעט, קשטו אותה עם אבקת סוכר והגישו.
מקור: לאה ג.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר