maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

חזה עוף מטוגן במחבת בסגנון מרוקאי

לעדה המרוקאית יש שלל מטעמים שנטמעו במטבח הישראלי, כמו הדג החריף והקוסקוס, אך בדרך כלל צריך מיומנות וניסיון כדי להכין אותם באמת כמו שצריך. עכשיו לעומת זאת, נלמד אתכם איך להכין מנה קלילה ופשוטה להכנה בסגנון מרוקאי שלא צריך עבורה שום ניסיון מיוחד, והיא לבטח תשבה את ליבכם, כי תוכלו להכין אותה בכל מועד - אם זה לארוחת צהריים פשוטה או אפילו לסעודה חגיגית.

 

זמן הכנה: 20 דקות
כמות סועדים: 2
רמת קושי: קל
חזה עוף מטוגן במחבת בסגנון מרוקאי מקור תמונה: tasty.co
רכיבים לחזה עוף מטוגן בסגנון מרוקאי:
חזה עוף - 2 נתחים
בצל לבן - ½ (קצוץ)
עגבניות שרי - 200 גרם
מים - 100 מ"ל (⅖ כוס)
גרגירי חומוס - ½ קופסת שימורים (שטופים ויבשים)
קישוא - 1 (פרוס לפרוסות עבות)
דבש - 1 כפית
פלפל שחור - קורט
כמון - קורט (לתיבול)
אופן הכנת החזה עוף מטוגן בסגנון מרוקאי:
  1. תבלו את נתחי חזה העוף בפלפל השחור ובכמון.
  2. במחבת משומנת מראש, על להבה בינונית, טגנו את נתחי חזה העוף יחד עם הבצל למשך 3-4 דקות. הפכו את הנתחים על המחבת מפעם פעם.
  3. הוסיפו את עגבניות השרי, המים, גרגירי החומוס, ממרח האריסה, הדבש והקישוא.
  4. חממו על אש קטנה למשך 15 דקות וערבבו הכל מדי פעם עד שהרוטב מתחיל להסמיך.
  5. העבירו את נתחי החזה לצלחת בעזרת מרית, הניחו לידם מנה גדושה מן הירקות והרוטב, ואיכלו בתיאבון.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל: