maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

7 מתכונים נהדרים שאפשר להכין עם קינואה

 הקינואה מוכרת מאוד כמרכיב בריא ומזין שמככב במנות שעוזרות לאנשים לשמור על המשקל, אבל לא רבים מודעים למגוון העצום ומעורר התיאבון שניתן להכין בעזרתה. מעבר לעובדה שהקינואה אינה מכילה גלוטן ועשירה בכל חומצות האמינו החיוניות, בסיבים תזונתיים, ברזל ומגנזיום, היא גם פשוטה מאוד להכנה וניתן לבשל איתה מזון מגוון, משביע וטעים. אם הטעם המר של הקינואה מרתיע אתכם, זכרו שאפשר פשוט לשטוף אותה היטב לפני הבישול וכך לנטרל את המרירות. המשיכו לקרוא והכירו 7 מתכונים שילמדו אתכם כיצד ניתן להפתיע את המשפחה עם מנות קינואה מפתיעות שיעשו לכם רק טוב!
מתכון לדייסת קינואה עם תותים ובננות

רבים טוענים שארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום, ושהיא נותנת את האנרגיות שהגוף צריך בשביל שיוכל לתפקד בצורה הטובה והיעילה ביותר. אם כבר טורחים ומכינים ארוחת בוקר, אין סיבה שלא להכין מנה שתהייה גם טעימה וגם בריאה. דייסת קינואה עם תותים ובננות יכולה לשמש כמנה נהדרת לפתוח איתה את היום והיא עשירה בחלבונים ובסיבים תזונתיים.   

רכיבים לדייסת קינואה:
קינואה - קינואה (לא מבושלת)
מים - 3 כפות
סוכר חום - קורט (כ-⅛ כפית)
פתיתי קוקוס - ¼ כוס
תותים - 1 כוס (פרוסים)
מתכון לסלט קינואה עם בטטה ותפוחים

ישנן אפשרויות רבות ומגוונות להכנת סלט טעים ומזין עם קינואה, כשאחת מהן יוצרת שילוב מיוחד ומעניין מאוד: סלט קינואה עם בטטה ותפוחים, מנה מרעננת שמומלץ להפיג באמצעותה את התיאבון. אם איחוד המוצרים הללו לא נשמע לכם כדבר שאמור לעבוד, לאחר שתטעמו את המנה, תתאהבו במרקם הנפלא שלה ולא תפסיקו לדבר עלייה.

רכיבים לסלט קינואה:
שמן זית - ½ כוס
קינואה - ½1 כוסות
מלח - לפי הטעם
בטטה - 650 גר' (קצוץ גס)
פלפל שחור - לפי הטעם
חומץ תפוחים - ¼ כוס
תפוחי עץ - 2 (גדולים, חתוכים דק)
פטרוזיליה - ½ כוס (עלים קצוצים)
בצל - ½ (אדום, קצוץ דק)
עלי רוקט - 8 כוסות (ניתן להמיר בכל ירק עלי אחר)
מתכון לקינואה עם פלפל צ'ילי קלוי

במידה ואתם מעוניינים במנה מעניינת עם חריפות מסוימת, זה המתכון בשבילכם. טעמו של פלפל הצ'ילי הקלוי משדרג את טעמה של הקינואה ונותן תחושה של מאכל מקסיקני נהדר. 

רכיבים לתבשיל קינואה:
פלפלים צ'ילי - 2 (מומלץ להשתמש בפובלנו)
שמן זית - 4 כפיות
קישואים - 3 כוסות (קצוצים)
בצל - ½1 כוס (קצוץ)
שיני שום - 4 (טחונות)
כמון - 1 כפית (טחון)
מים - ½ כוס
קינואה - ⅓ כוס (שטופה, לא מבושלת )
מלח - ¼ כפית
עגבניות - 1 (פחית, שלמות קלופות)
שעועית - 1 (פחית, ללא תוספת סוכר, שטופות ומסוננות)
מיץ ירקות - 1 כוס (דל נתרן)
מתכון למיני המבורגר מקינואה וגבינת פרמז'ן

הקינואה מעולם לא הייתה מפתה כל כך כמו שהיא בצורתה כקציצה. אין ספק שהילדים יאהבו את המנה הזו ויצליחו ליהנות מטעמה הנפלא ומהיתרונות התזונתיים שלה.  

רכיבים למיני המבורגר:
קינואה - ⅔ כוס
לחם חיטה - 2 (פרוסות בעובי של 5 ס"מ חתוכות לפרוסות ללא קרום הלחם.)
קישואים - 1 כוס (חתוכים גס)
גבינת פרמז'ן - ½ כוס (מגורדת)
עירית - ¼ כוס (קצוצה)
שיני שום - 3 (טחונות)
מלח - ½ כפית
פלפל שחור - 1 כפית
השמן זית - ¼ כוס
חסה - 5 (עלים טריים)
עגבניות - 2 (פרוסים)
מתכון לקינואה עם כרישה ופטריות

בדרך כלל כשמחפשים להוסיף טעם ועניין למנה, נוהגים להוסיף לה פטריות ובצל, המתאימים כמעט לכל מאכל. נסו את המנה הבאה, שלא רק שהיא פשוטה להכנה, היא גם בריאה וטעימה.

רכיבים לקינואה עם כרישה ופטריות:
מיץ ירקות - 2 כוסות (נטול שומן)
מים - 1 כוס
מלח - ½ כפית
קינואה - ½1 כוסות (שטופה לא מבושלת)
פטרוזיליה - 3 כפות (קצוצה)
שמן זית - 1 כפית
פלפל שחור - ¼ כפית
כרישה - 3 כוסות (קצוצה דק)
פטריות - 4 כוסות (קצוצות)
גמבה - ½ כוס (קצוצה)
יין לבן - ¼ כוס (יבש)
אגוזי מלך - ½ כוס (קצוצים דק)
מתכון לדלעת ערמונים ממולאת בקינואה

טעמה של דלעת הערמונים הוא מתוק, בדומה לבטטה ולדלורית (אשר גם בה ניתן להשתמש במתכון זה), ומומלץ לגוון באמצעותה את ארוחות הצהריים. הקינואה ידועה בטעמה האגוזי והשילוב בין הרכיבים האלו יוצר חגיגה לחך.

רכיבים לדלעת ערמונים במילוי קינואה:
דלעת ערמונים - 4 חתיכות (או דלוריות)
גזר - ½ כוס (קצוץ)
בצל - ½ כוס (קצוץ)
שיני שום - 2 (כתושות)
מים - ½ כוס
קינואה - 2 כוסות (מבושלת)
פטרוזיליה - 2 כפות (קצוצה)
טימין - ½ כפית (קצוץ)
מלח - ¼ כפית
פלפל שחור - ¼ כפית
גבינת צ'דר - ¾ כוס (מגורדת)
מתכון לעגבניות אפויות עם קינואה, צ'ילי ירוק ותירס

עם המנה הזו תוכלו להפתיע את כל המשפחה בארוחת הערב ביום שישי. השילוב של העגבניות האפויות עם הקינואה והתירס יוצר טעם משגע שלא תרצו לפספס.

רכיבים לעגבניות הממולאות:
פלפל צ'ילי - 2 (מומלץ להשתמש בפובלנו)
גרעיני תירס - 2 כוסות
בצל - 1 כוס (קצוץ)
אורגנו - 1 כף (קצוץ)
שמן זית - 1 כף
מיץ ליים - 1 כף
מלח - 1 כפית
כמון - ¾ כפית (טחון)
פלפל שחור - ¼ כפית
קינואה - 1 כוס (לא מבושלת)
מים - ¼ כוס
גבינת צ'דר - 100 גר' (מגורדת)
מקור: דניאל פ.
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: