maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

5 מתכונים לעוגות גבינה טעימות במיוחד

  בחג השבועות הקרוב, המדינה תלבש לבן ותחגוג את אחד המועדים החשובים והאהובים ביותר בשנה. מלבד הבגדים הלבנים שנעטה על עצמנו, גם המטבח ילבש לבן עם מאכלים נפלאים ממוצרי חלב שכולם אוהבים, ואי אפשר לשכוח את הכוכבת הגדולה של החג – עוגת הגבינה! על מנת שתוכלו להפוך את חג השבועות הקרוב למתוק במיוחד, אספנו עבורכם 5 מתכונים נפלאים ומיוחדים של עוגות גבינה שלא ייגזלו מכם זמן רב, שתוכלו להכין בכל עת ושיעטרו את שולחן החג שלכם בצורה טעימה מאין כמוה. חג שמח ושיהיה בתיאבון!
מתכון לעוגות גבינה אישיות בציפוי טופי קרמל

כולנו רגילים לעוגת הגבינה הגדולה והמפוארת שמעטרת את השולחן, אך העוגות הבאות מאפשרות לצאת מהתבנית העגולה, ולהכין מטעמים אישיים שמעוטרים עם תוספת מתוקה וטעימה במיוחד.

רכיבים לתחתית ביסקוויטים:
פירורי ביסקוויטים - 2 כוסות (בטעם וניל. לדוגמה פתי בר, כ-15 יחידות)
סוכר - 3 כפות
חמאה - 175 גר' (ללא מלח, מומסת)
רכיבים לעוגת גבינה:
גבינת שמנת - 220 גר' (מרוככת)
סוכר - ½1 כוסות
קמח - 3 כפות
ביצים - 4 (גדולות)
תמצית וניל - 2 כפיות
שמנת חמוצה - ½ כוס
שמנת מתוקה - ½ כוס (להקצפה)
מנג'טים מנייר - 24 יחידות (חשוב שלא להשתמש במנג'טים מנייר כסף, שמשפיעים לרעה על טעם העוגות)
רכיבים לטופי קרמל:
סוכר - ½1 כוסות
מים - ¼ כוס + 2 כפות
חמאה - 150 גר' (ללא מלח, מומסת)
שמנת מתוקה - ¾ כוס (להקצפה)
 
מתכון לעוגת גבינה עם שוקולד לבן ופיסטוק ללא אפייה

הפיסטוק האהוב מקבל טוויסט נפלא במתכון שלפניכם, ובמקום לתפקד כנשנוש מול הטלוויזיה, הוא הופך לחלק מרכזי בעוגת גבינה טעימה וממכרת במיוחד. העוגה הנפלאה הזו לא תדרוש אפייה כלל, אלא בסך הכל צינון במקרר שרק יגביר את הציפייה לטעום ממנה.

רכיבים לבסיס ביסקוויטים:
חמאה - 150 גר' (ללא מלח, מומסת)
ביסקוויטים - 300 גר' (בטעם וניל )
רכיבים לשכבת גבינה:
גבינת שמנת - 400 גר'
שמנת מתוקה - 300 מ"ל (להקצפה)
אבקת סוכר - 75 גר'
שוקולד לבן - 300 גר' (מומס)
פיסטוקים - 100 גר' (קצוצים דק)
רכיבים לעיטור:
פיסטוקים - 25 גר' (קצוצים)
שוקולד חלב - 50 גר' (מומס)
מתכון לעוגת גבינה קטיפה אדומה - רד וולווט Red Velvet

העוגה שלפניכם באה אלינו כל הדרך מארצות הברית, שם היא מקבלת מקום של כבוד ובצדק; הגוון הארגמני וטעמה המיוחד של עוגת הקטיפה האדומה יהפכו כל שולחן חג לצבעוני וחגיגי במיוחד.

רכיבים לתחתית ביסקוויטים:
פירורי ביסקוויטים - ½1 כוסות (בטעם שוקולד)
חמאה - 60 גר' (מומסת)
סוכר - 1 כף
רכיבים לשכבת קטיפה אדומה:
גבינת שמנת - 650 גר' (מרוככת)
סוכר - ½1 כוסות
ביצים - 4 (גדולות, טרופות קלות)
קקאו - 3 כפות (לא ממותק)
שמנת חמוצה - 1 כוס
ריוויון - ½ כוס
תמצית וניל - 2 כפיות
חומץ לבן - 1 כפית
צבע מאכל אדום - 50 מ"ל (טבעי)
רכיבים לשכבה העליונה:
גבינת שמנת - 90 גר' (מרוככת)
חמאה - 60 גר' (מרוככת)
אבקת סוכר - 2 כוסות
תמצית וניל - 1 כפית
 
מתכון לעוגת גבינה וחמאת בוטנים עם ביסקוויטים

חמאת בוטנים היא אחד הממרחים האהובים על כולנו, ובמתכון שלפניכם תוכלו לשלב אותה בצורה טעימה וייחודית בעוגת גבינה. תוספת קרם השוקולד מעל העוגה תשלים אותה בצורה נפלאה, והיא תאפשר לכם לסיים כל ארוחה בצורה טעימה ומתוקה.

מתכון לעוגת גבינה וחמאת בוטנים עם ביסקוויטים מקור תמונה: nigella
רכיבים לבסיס :
ביסקוויטים - 200 גר' (בטעם וניל)
בוטנים - 50 גר' (מלוחים)
שוקולד מריר - 100 גר' (קצוץ)
חמאה - 50 גר' (לא מלוחה, מרוככת)
רכיבים לשכבת גבינה ובוטנים:
גבינת שמנת - 500 גר'
ביצים - 3 (גדולות)
חלמונים - 3 (גדולים)
אבקת סוכר - 200 גר'
שמנת חמוצה - ½ כוס (125 מ''ל)
חמאת בוטנים - 250 גר' (חלקה)
רכיבים לשכבה העליונה:
שמנת חמוצה - 250 מ"ל
שוקולד חלב - 100 גר' (קצוץ)
סוכר חום - 30 גר' (בהיר)
מתכון לעוגת גבינה מ - 3 רכיבים בלבד
עוגת גבינה היא מעדן אהוב מאוד, היום תגלו שלא צריך להיות שף גדול כדי ללמוד כיצד להכין אחת מושלמת. אתם רק צריכים 3 מרכיבים שככל הנראה כבר יש לכם בבית, וזמן ההכנה והאפייה יחדיו לא אמור לארוך יותר משעה. אל תוותרו על המתכון המושלם הזה!
רכיבים לעוגת גבינה:
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: