maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

4 מתכונים לסלטים מדליקים ומקוריים

 סלט ירקות טרי הוא אחד המאכלים שמשדרגים כל ארוחה. הוא מוסיף טעם, רעננות, בריאות ויכול להיות מנה שלמה משביעה בפני עצמה. מה שכל כך כיף במנה זו, הוא המגוון העצום של הירקות והפירות שהטבע מציע לנו, אשר נותן לנו יד חופשית ליצירתיות שלנו בהכנת המאכל הזה. כדי לחגוג יצירתיות זו, הנה 4 מתכונים של סלטים מקוריים, מדליקים וטעימים. אז אם מתחשק לכם להפתיע את עצמכם או את החברים והמשפחה בסלט חדש שכזה, פתחו את הראש והתחילו לקצוץ. בתאבון!
מתכון לסלט ברוקולי, תפוח וחמוציות

הברוקולי שאותו אתם רגילים לאכול בפשטידה או במרק, מקבל במתכון הנהדר הזה טוויסט גדול והופך לירק עיקרי בסלט, יחד עם החמוציות והתפוח שמשתלבים לטעם מעולה. 

רכיבים לרוטב יוגורט:
מיונז - ¼ כוס
יוגורט לבן - ¼ כוס
חומץ תפוחים - 2 כפות
דבש - 2 כפיות
מלח - ¾ כפית
פלפל שחור - ¼ כפית
רכיבים לסלט ברוקולי:
ברוקולי - 3-4 (ראשים קטנים, מאודים, חתוכים לרצועות)
תפוח - 1 (אדום, קטן, פרוס לא דק מדי)
בצל - ½ (סגול, קטן, קצוץ לרצועות)
שקדים - ½ כוס (פרוסים)
מתכון לסלט כוסמין, עגבניות וגבינת פונטינה

חיטת הכוסמין, מלאת הוויטמינים, סופגת אליה את שלל הטעמים של הירקות, יחד עם גבינת הפונטינה המשובחת, וביחד הן הופכות את מתכון הסלט לעשיר בטעמים אגוזיים ומרעננים.

רכיבים לרוטב:
מלח - 1 כפית
פלפל שחור - ½ כפית
שמן זית - 2 כפות
רכיבים לסלט כוסמין:
גזרים - 2 (בינוניים, קלופים וקצוצים לחתיכות קטנות)
עגבניות שרי - 1 כוס (או עגבניות תמר קצוצות גס)
פטריות - 6-8 (פורטובלו חתוכות לפרוסות בינוניות)
שיני שום - 4 (קלופות וחתוכות לפרוסות דקות)
בצל - 1 (סגול, חתוך לרצועות)
כוסמין - 1 כוס
גבינת פונטינה - 150 גר' (קשה, מגוררת)
גבינת פונטינה - 150 גר' (קשה, מגורדת)
פטרוזיליה - 1 צרור קטן (קצוץ)
שמן זית - 2 כפות
מתכון לסלט נבטי מש, צנוניות וקוקוס

התפוז ששייך לעונת החורף ופרי הקוקוס שמזוהה עם האקלים הטרופי, נפגשים במתכון הסלט הזה. השילוב מניב טעם ייחודי ושונה ממה שהכרתם, כשהצנון והנבטים מוסיפים פריכות חרפרפה להכל. 

רכיבים לרוטב דבש:
מלח - ½ כפית
פלפל שחור - ¼ כפית
דבש - 1 כף
מיץ לימון - 2 כפות
שמן זית - ¼ כוס (מומלץ גם שמן אגוזים)
רכיבים לסלט נבטי מש:
נבטי שעועית מש - ½1 כוסות
צנוניות - 6 (פרוסים לפרוסות דקות)
קוקוס - 1 כוס (טרי, מגורד)
תפוזים - 2 (חתוכים, קצוצים גס)
מתכון לסלט דלורית, קייל וקרוטוני גבינת ברי

מתכון לסלט המשלב בתוכו את טעמו המריר של כרוב הקייל, שנחשב למזון על, יחד עם שלל הפתעות מתוקות כמו רוטב התפוחים והדלורית, בשילוב קרוטונים מקוריים ופשוטים להכנה! 

רכיבים לרוטב:
סיידר תפוחים - 2 כוסות
דבש - ¼ כוס
שמן זית - ¼ כוס
פלפל קאיין - ¼ כפית (לא חובה)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
רכיבים לקרוטוני ברי:
לחם מלא - 2 פרוסות
גבינת ברי - 4 פרוסות
חמאה - 1 כף
רכיבים לסלט דלורית:
דלורית - 4 כוסות (קטנה, קלופה, מגולענת וקצוצה לריבועים )
תפוחים - 2 (מסוג "פינק ליידי" קצוצים)
אבקת צ'ילי - 2 כפיות
קינמון - ¾ כפית
פלפל קאיין - ½ כפית
סוכר חום - 1 כפית
מלח - ½ כפית
פלפל שחור - ¼ כפית
כרוב קייל - 1 (גדול, מופרד מהגזע, קצוץ גס )
שמן זית - 4 כפות
גבינת פרמז'ן - 2 כפות (מגורדת)
אגוזי פקאן - ½ כוס
גרעיני דלעת - 2 כפות (קלויים)
מקור: טל ו.
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: