maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

6 מתכונים לארוחות בוקר מיוחדות וטעימות

  במקרים רבים ארוחת הבוקר היא הארוחה אותה אנו אוכלים בחופזה כאשר אנחנו ממהרים לצאת מהבית, כך שאיננו מצליחים להשקיע בה מעבר למספר דקות, אך כולנו יודעים שאין דרך נהדרת יותר לפתוח את היום מאשר עם ארוחת בוקר מפנקת. את ההנאה מארוחות הבוקר המיוחדות והמושקעות נדחה עד ליציאתנו למסעדות או לבתי קפה באירועים או בימים בהם יש לנו זמן להתפנק, למרות שמדובר במנות שלרוב נוכל להכין בעצמנו בבית. 6 ארוחות הבוקר הבאות מיועדות לאותם הימים בהם יש לכם זמן לפנק את עצמכם או את בני המשפחה שלכם, ואין ספק שהן יאפשרו לכם וליקיריכם להתחיל את היום על רגל ימין. תהליך ההכנה של רובן הוא לא מסובך כלל, ואין סועד שלא יטעה לחשוב שהוא טועם אוכל שהגיע ממסעדה!
מתכון לעגבניות ממולאות בביצים וגבינת פרמז'ן

סביר להניח שאם תפתחו את המקרר שלכם ברגע זה, תמצאו בו קרטון ביצים ועגבניות בשלות. לפיכך, אם תרצו להכין ארוחת בוקר עם מצרכים שכבר ברשותכם, הגיוני שתבחרו להכין חביתה או שקשוקה. המתכון הבא מציע לכם רעיון נהדר וקצת שונה על ידי הכנת ביצים אפויות בתוך עגבניות, שיהפכו כל ארוחה משעממת לחוויה מפתיעה!

recipe מקור תמונה: purewow
רכיבים לביצים אפויות:
שמן זית - 2 כפות
חלב - ¼ כוס
מלח - לתיבול
פטרוזיליה - 4 כפות (או כל עשב תיבול לבחירתכם: תימין, רוזמרין וכדומה)
פלפל שחור - לתיבול
גבינת פרמזן - ¼ כוס (מגוררת)
מתכון לפאי מעלי פילו עם פלאפל וסלט קצוץ

גרגרי החומוס עשירים בסיבים תזונתיים וחומצות שומן בלתי רוויות, ולכן הפלאפל משפר את ערכי הכולסטרול שלנו ומותיר אותנו שבעים ומרוצים. הבעיה עם המנה הרגילה היא שמדובר בכדורים מטוגנים וספוגי שמן, שמבטלים חלק גדול מהיתרונות הגלומים בקטנייה וגורמים לנו לחוש עייפות בשעות הצהריים. כדי ליהנות מפלאפל טעים ומזין כארוחת בוקר נהדרת, תוכלו להכין את המנה הבאה שללא ספק תשמח כל חך.

recipe מקור תמונה: purewow
רכיבים לבצק הפאי:
בצק פילו - 10 (דפים מופשרים למשך הלילה)
חמאה - 8 כפות (מומסת)
רכיבים לפאי הפלאפל:
פטרוזיליה - צרור
כוסברה - ½ צרור
נענע - ½ צרור
חומוס - 2 כוסות (מבושל)
מלח - לפי הטעם
שמן זית - 3-4 כפות
פלפל שחור - לפי הטעם
רכיבים לסלט לגימור הפאי:
מלפפון - 120 גר'
עגבניות שרי - 150 גר' (חתוכות לרבעים)
בצל סגול - 75 גר' (קצוץ)
שמן זית - 2 כפות
מלח - לתיבול
פלפל שחור - לתיבול
גבינת פטה - ½ כוס (מפוררת)
מתכון לקרואסונים

הקרואסון הוא מאכל שגורם לרובנו לחוש כאילו אנחנו בחופשה, אך ביומיום אין לנו לרוב את המרץ להכין אותו עקב החשש שטעמו לעולם לא יהיה דומה לזה של הקרואסונים במאפיות. תהליך ההכנה של הקרואסונים שבמתכון אכן אורך זמן, אך לאחר שתטעמו אותם פעם אחת לא תרצו לוותר על שילובם בארוחות הבוקר המפנקות ביותר. כיוון שאת הבצק תוכלו לאחסן במקפיא עד לשישה חודשים, ניתן להכין אותם בכמות גדולה ורק להכניס כמה לתנור ברגע שתרצו לאכול.

רכיבים לבצק הקרואסון:
קמח - ½4 כוסות
סוכר - ¼ כוס
שמרים - 1 כף
מלח - קמצוץ
חלב - ½1 כוסות
חמאה - 300 גר' (חתוכה לקוביות)
רכיבים לציפוי:
ביצה - 1
מים - 1 כף
מלח - קמצוץ
מתכון לקיש קייל, גבינת צ'דר ואורז

המנה הזו נראית יוקרתית ומעוררת תיאבון, אך תופתעו לגלות כמה קל להכין אותה. הבסיס שלה עשוי מאורז והיא מכילה ירקות אהובים וטעימים להתחלה נהדרת של היום.

recipe מקור תמונה: purewow
רכיבים לפאי קייל וגבינה:
אורז - 2 כוסות (מבושל)
חלב - ⅔ כוס
מלח - לתיבול
בצלים ירוקים - 3 (פרוס דק)
עלי כרוב קייל - ½ חופן (קרועים)
גבינת צ'דר - ½ כוס (מגורדת)
פלפל שחור - לתיבול
מתכון לפשטידת בצל ועלי ארוגולה

פריטטה היא השדרוג המושלם לחביתה, כאשר התוספות שלה משתלבות עם הביצים טרם הטיגון. צורתה דומה יותר לפשטידה מאשר לחביתה מסורתית, ואפשר להגיש אותה חמה, בטמפרטורת החדר ואפילו קרה. לא משנה באיזו דרך תבחרו, היא תישאר טעימה.

recipe מקור תמונה: purewow
רכיבים לפריטטת ארוגולה:
שמן זית - 1 כף
בצלים בינוניים - 2 (פרוסים דק)
מלח - לפי הטעם
ארוגולה - 4 כוסות
חלב - ⅓ כוס (דל שומן)
גבינת עיזים - ¼ כוס (מפוררת)
מתכון לקרפ במילוי אגסים מקורמלים ומסקרפונה

להבדיל מפנקייק, הכנת קרפים נראית לרבים כמו מלאכה מסובכת ולא בצדק. המתכון הבא יאפשר לכם ליהנות מקרפים מדהימים וטעימים בקלות, באמצעות בלילה פשוטה להכנה. את הטעמים המפנקים תוכלו לשאוב מתוספות בדמות אגסים מקורמלים וגבינת מסקרפונה, אך ניתן גם להשתמש בכל תוספת אחרת לבחירתכם.

recipe מקור תמונה: purewow
רכיבים לקרפים:
חלב - 1 כוס
מים - ¼ כוס
חמאה - 4 כפות + כפית אחת עבור הטיגון (מומסת)
תמצית וניל - ¾ כפית
קמח - 1 כוס
קינמון - קמצוץ
רכיבים למילוי גבינה:
שמנת מתוקה - ¼ כוס
סוכר - ½ כוס
חמאה - 1 כף
אגסים - 2 (ללא הגרעינים, חצויים וחתוכים דק)
סוכר חום - 3 כפות
קינמון - קמצוץ
דבש - להגשה
גבינת מסקרפונה - ½1 כוסות
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: