maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

6 עוגות נפלאות שתוכלו להתחיל להכין כשהאורחים בדרך

  האם קרה לכם פעם שישבתם על הספה בביתכם וצפיתם בטלוויזיה, כאשר לפתע התקשר חבר או קרוב משפחה והודיע כי בעוד זמן קצר הוא מגיע אליכם לכוס קפה? אם התשובה היא כן, סביר להניח שאמרתם לאותו חבר שאתם מצפים לו בקוצר רוח, אך למעשה חשתם לחוצים במיוחד כיוון שידעתם שאין בביתכם קינוח או מאפה שתוכלו להגיש לו לצד הקפה. 6 העוגות שלפניכם מתאימות בדיוק למצבים שכאלה, שכן אופן ההכנה שלהן כולל מספר מועט של שלבים קצרים. הן מהירות וקלות להכנה, מכילות חומרים שלרוב נמצאים בבית וטעמן כה נפלא, עד שחברכם יחשוב שציפיתם לו מבעוד מועד. יש לציין כי כל המתכונים הנפלאים האלו יוכלו לשמש אתכם גם בזמנים בהם אינכם מצפים לאורחים, אלא פשוט מתחשק לכם לאכול חתיכת עוגה טעימה.  
מתכון לעוגת שקדים ודובדבנים

העוגה הנפלאה הזו מפנקת במיוחד משום שיש לה טעם מענג של שקדים, ובשילוב עם דובדבנים או פירות יער אחרים מתקבל טעם נפלא עוד יותר. היתרון בעוגה הזו הוא שתוכלו להכין אותה בזמן קצר ובכל עונה, כיוון שמשתמשים בה בפירות יער קפואים.

רכיבים לעוגת שקדים ודובדבנים:
חמאה - 8 כפות (רכה, כ-115 גר')
קמח - 1 כוס
אבקת אפייה - ½ כפית
מלח - ½ כפית
סוכר - ¾ כוס
תמצית שקדים - ½ כפית (טהורה)
דובדבנים - כ- 340 גר' (קפואים, מופשרים ויבשים מנוזלים, או כל פרי יער אחר לבחירכתם)
שקדים - ½ כוס (פרוסים)
 
מתכון לעוגת סולת בסירופ לימוני

כשהייתי קטנה נהגתי לבקש בכל יום שישי שיכינו עבורי עוגת סולת. אהבתי את ריחה המשכר של העוגה ואת מרקמם של פירורי הסולת הנימוחים בפי. כשהתבגרתי, רציתי גם אני להכין עוגת סולת, אך הפעם כזו שתתאים לקהל בוגר ואנין טעם יותר. זמן קצר לאחר מכן מצאתי את המתכון הנפלא הזה שמשלב את טעמה המתוק של עוגת הסולת שזכרתי מילדותי יחד עם סירופ לימוני וחמצמץ שאין אחד שלא יאהב.

רכיבים לעוגת סולת:
חמאה - 125 גר' (רכה)
גרידת לימון - 1 כפית
סוכר - 1 כוס
סולת - ⅔ כוס
קמח תופח מאליו - ½1 כוסות
חלב - ½ כוס
רכיבים לסירופ לימון:
סוכר - 1 כוס
מיץ לימון - ½ כוס (מסונן מגרעינים)
מים קרים - ½ כוס
לימון קטן - 1 (פרוס לפרוסות דקות)
מתכון לעוגת שוקולד צ'יפס

את העוגה הזאת אני ממליצה לכם להכין בכל פעם שמתחשק לכם או לילדיכם משהו מתוק. בנוסף לעובדה שהיא טעימה מאוד, היא גם קלה מאוד להכנה ומכילה חומרים שניתן למצוא כמעט בכל בית. מלבד זאת, תוכלו להכין את העוגה לפי טעמכם האישי, שכן טיפות השוקולד צ'יפס קיימות במגוון טעמי השוקולד השונים ואלו יאפשרו לכם "לתבל" את העוגה כפי שאתם אוהבים.

רכיבים לעוגת שוקוצ'יפס:
קמח - ½1 כוסות
סוכר חום - 1 כוס
אבקת קקאו - ¼ כוס (לא ממותק)
סודה לשתייה - 1 כפית
מלח - 1 כפית
חומץ - 1 כפית
שמן צמחי - ⅓ כוס
תמצית וניל - 2 כפיות
חלב - 1 כוס
שוקולד צ'יפס - 1 כוס ( לבחירתכם: חלב, לבן, מריר או שילוב שלהם)
 
מתכון לעוגת תפוחים ללא מוצרי חלב

סביר להניח שגם אתם נתקלתם במצב בו הגשתם קינוח לשולחן בתום הארוחה וגיליתם כי לפחות אחד מן האורחים שלכם לא יכול ליהנות ממנו. בין שמשום שאותו אורח מקפיד על כללי הכשרות וזה עתה סיימתם לאכול ארוחה בשרית ובין שהוא נמנע ממוצרי חלב מטעמי רגישות, וודאי חשתם חוסר נעימות. עוגת התפוחים הבאה היא קלה להכנה וטעמה נפלא, אך לא פחות חשוב, היא אינה מכילה כלל מוצרי חלב ולכן כולם יוכלו ליהנות ממנה. 

רכיבים לעוגת תפוחים מהירה:
סוכר - ¾1 כוסות
שמן צמחי - 1 כוס
תמצית וניל - 1 כפית
קמח - 2 כוסות
אבקת אפייה - ¼1 כפיות
מלח - 1 כפית
קינמון - 1 כפית (טחון)
סודה לשתייה - ¼ כפית
תפוחי עץ - 2-3 (לבחירתכם)
אגוזים - 1 כוס (קצוצים)
קצפת פרווה - ¼1 כוסות (לציפוי לא חובה)
מתכון לעוגת בננה

בננות הן טעימות, מתוקות ומשביעות מאוד, ולכן רצוי שיהיו בכל בית בכל עת. הבעיה מתחילה כשחולפים מספר ימים מרגע הקנייה, אז הבננה הצהובה והיפה שקנינו מתחילה להירקב ותוך זמן קצר כבר לא ניתן לעשות בה שימוש. העוגה המופלאה הזאת תספק לכם פתרון מעולה לבננות הבשלות שלכם, כך שלא רק שהן לא יגיעו לפח האשפה, הן ישמשו להכנת עוגה פשוטה, טעימה ופריכה שכל בני הבית יוכלו ליהנות ממנה.

רכיבים לעוגת בננה:
חמאה - 125 גר'
סוכר - ¾ כוס
תמצית וניל - 1 כפית
ביצה - 1
בננות - 2 (בשלות, מעוכות לרסק)
חלב - ¼ כוס
סוכר דמררה - 1 כפית (לקישוט)
מתכון קל לעוגת שוקולד

אני רוצה להתוודות בפניכם ולספר שבניגוד לרוב המוחלט של האנשים, אינני אוהבת עוגות שוקולד. אני תמיד שמחה לקבל חטיף או עוגיית שוקולד, אך כשמדובר בעוגות, לרוב אני מרגישה שהתוצאה שמתקבלת היא מתוקה ויבשה מידי ואינה עושה חסד עם המרכיב המופלא הזה. כך לפחות חשבתי עד שהכינו עבורי את עוגת השוקולד הבאה... כשהסכמתי לטעום ממנה נדהמתי לגלות שהיא רכה ועסיסית וכי הקפה שנמצא בה מעשיר אותה ומבדיל אותה משאר עוגות יום ההולדת הפשוטות. כדי להעצים את כל החוויה, מעל העוגה נמזוג סירופ שוקולד כה קליל וטעים, שלא האמנתי שניתן להכין אותו מ-4 מרכיבים ותוך 3 דקות בלבד.

רכיבים לעוגת שוקולד:
קמח - 2 כוסות
סוכר - 2 כוסות
אבקת קקאו - ¾ כוס (לא ממותק)
סודה לשתייה - 2 כפיות
אבקת אפייה - 1 כפית
שמן צמחי - ½ כוס
חלב - 1 כוס
תמצית וניל - 1 כפית
קפה נמס - 1 כוס (חזק, רותח)
רכיבים לסירופ שוקולד ב-3 דקות:
אבקת קקאו - ¼ כוס (איכותית)
סוכר - ¼ כוס
מים - 7 כפות (ניתן להשתמש בחלב למרקם עשיר יותר)
חמאה - 2 כפיות (חתוכה לקוביות, כ-10 גר')
מקור: אביה ג.
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: