maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

5 מתכונים טעימים ומיוחדים עם ביצים

 ביצים הם אחד מחומרי הגלם הכי חשובים במטבח ולכל מדינה ועדה יש את המתכונים המיוחדים שלה עבורן, כאשר בחלק משתמשים בכל חלקי הביצה ובחלק אחר רק בחלמון או החלבון. לפיכך זה לא מפתיע שארוחות רבות מבוססות על ביצים, בוקר, צהריים וערב, וניתן להשתמש בהן אפילו כדי להכין קינוחים מפתיעים וטעימים. כדי שתוכלו לנצל את שלל אפשרויות הבישול וההכנה האלו, הכנו עבורכם 5 מתכוני ביצים מ-5 מדינות שונות שהם אמנם רק חלק קטן ממגוון מנות הביצים שיש בעולם, אך הם בהחלט ישדרגו את הארוחות שלכם.
מתכון לפריטטת חלבונים איטלקית עם ירקות
יש אנשים שנמנעים מאכילת חלמון הביצה והדעה הרווחת עליהם היא שהם מתפשרים על טעם המנות שלהם, אך אם אותם ספקנים היו יודעים אילו מטעמים ניתן להכין רק בעזרת חלבונים, סביר להניח שהם היו משנים את דעתם. אם כך מתכון הפריטטה הבא מיועד עבור אותם אנשים שמעוניינים בממנות ביצים ללא חלמונים, וגם עבור אלה שמחפשים גיוון ורוצים ליהנות ממנה קלילה ובריאה לארוחת הבוקר או הערב.
מתכון לפריטטת חלבונים איטלקית עם ירקות מקור תמונה: wheniate
רכיבים לפריטטת חלבונים:
פלפל אדום - 1 כוס (חתוך לקוביות קטנות)
בצל - 1 (קטן, חתוך לקוביות קטנות)
קישוא - ½ (או זוקיני, חתוך לקוביות קטנות)
חמאה - 1 כפית
שמן זית - 1 כפית
אורגנו - 1 כפית (מיובש)
בזיליקום - 1 כפית (מיובש)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
 
מתכון לחביתת סושי יפנית מגולגלת עם ירקות
אחת מ"כוכבות" ארוחות הבוקר הפופולריות ביותר המוכנות ברחבי העולם היא החביתה, או האומלט. צורת ההכנה או ההגשה משתנה מארץ לארץ, וכן טעמה ומרכיביה, מה שמאפשר לנו ליהנות מאינספור גרסאות למאכל אהוב אחד. המתכון הבא מגיע אלינו מהמטבח היפני, כפי שניתן לנחש בשל אופן ההכנה המדויק וצורת החיתוך וההגשה, שמזכירים את הסושי המסורתי. נסו את המתכון הבא והפתיעו את יקיריכם במנה טעימה ומיוחדת!
מתכון לחביתת סושי יפנית מגולגלת עם ירקות מקור תמונה: freerestaurantrecipes
רכיבים לחביתה היפנית:
ביצים - 3 (טרופות)
חלב - 1 כף
גזר - 1 כף (קצוץ דק)
בצל - 1 כף (קצוץ דק)
בצל ירוק - 1 כף (קצוץ דק)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
 
מתכון לתבשיל פול איראני עם ביצים
במטבח הפרסי יש מגוון רחב של מאכלים מיוחדים וטעימים, אך את המנה המצוינת הבאה לא הרבה אנשים מכירים. מקורו של מתכון תבשיל הפול והביצים שלפניכם הוא במחוז גילן שבצפון איראן, אך אין שום סיבה שהוא לא יזכה לפופולריות גם במטבח שלכם. למרות שמקורה במטבח שידוע בשל מנות בשריות רבות, מנת הביצים שלפניכם מתאימה לצמחונים והיא אף בעלת ערכים תזונתיים טובים למדי.
מתכון לתבשיל פול איראני עם ביצים מקור תמונה: persianmama
רכיבים לתבשיל:
פול - 800 גרם (קפוא או טרי)
חמאה - 120 גרם
מלח - 1 כפית
פלפל שחור - ⅛ כפית (גרוס)
שיני שום - 2 (קצוצות)
כורכום - ¾ כפית
שמיר - 1 כוס (טרי, קצוץ או ¼ כוס מיובש)
בצל - 1 (קצוץ ומטוגן היטב ב-3 כפות שמן)
מים - ½2 כוסות (חמים)
מתכון למשקה קפה חם עם ביצים בסגנון ויאטנמי
אולי אתם חושבים שזה מוזר לשלב טעמים של קפה וביצה, אך את המשקה הבא מגישים בבתי קפה רבים בהאנוי, בירת וייטנאם, והוא נחשב לפופולרי מאוד. טעמו של המשקה המיוחד הזה מזכיר עוגת טירמיסו איטלקית במרקם נוזלי ומתקתק, כך שאם תרצו ליהנות גם ממשקה מפנק וגם מקינוח טעים, כדאי שתנסו את המתכון הבא.
מתכון למשקה קפה חם עם ביצים בסגנון ויאטנמי מקור תמונה: howstuffworks.
רכיבים למשקה:
אספרסו - ⅓ כוס (או קפה נמס, רותח)
מים - 3 כוסות (רותחים)
סוכר - 1 כפית
וניל - ½ כפית (לא חובה)
מתכון לסלט ביצים רוסי עם רצועות עוף
אם אתם מתכננים אירוח, או סתם לפנק את הילדים בארוחת הערב הקרובה, כדאי מאוד שתכירו את מתכון סלט הביצים הבא. הטעם המיוחד והמרקם הנימוח, יוצרים חוויה קולינרית בלתי רגילה שתהפוך את המנה הזו למועדפת עליהם במיוחד.
מתכון לסלט ביצים רוסי עם רצועות עוף מקור תמונה: speechfoodie
רכיבים לסלט ביצים:
חזה עוף - 500 גרם
בצל - בצל שלם ומקולף במשקל של כ-200 גרם
תירס - 400 גרם (מסונן, מקופסת שימורים)
מלח - לפי הטעם
מיונז - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו