maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

5 מתכונים לקרמים בסיסיים בקונדיטוריה

 רובנו אוהבים לצפות בהן ולאחרונה אנו נחשפים לכמות נכבדת מהן - תכניות בישול ואפייה. בחלק מהתכניות האלו המשתתפים מכינים מנות וקרמים נהדרים שכמעט כולנו היינו רוצים לדעת להכין בעצמנו. לשם כך אספנו עבורכם 5 מתכונים לקרמים הבסיסיים והשמישים ביותר בכל קונדיטוריה, כאלו שבעזרתם תוכלו להכין מנות אחרונות טעימות ומרשימות כמו בתכניות שאתם צופים בהן. אז בפעם הבאה בה תרצו להכין קינוח מפנק ומרשים, פשוט בחרו מתכון לקרם מעולה והכינו את המנה המושלמת בעזרתו.
מתכון לקרם פטיסייר בסיסי
אחד המתכונים הבסיסיים הקיימים בעולם הקונדיטוריה, ונחשב כ"קרם של האופים", הוא לא אחר מאשר קרם פטיסייר. המתכון הבא פשוט מיסודו ומכיל בין 6-7 רכיבים בלבד, אך הטעם המופלא שלו הוא לגמרי פאר היצירה הקולינרית. הכירו את הקרם שיהפוך לאחד המילויים או בסיס לקציפות המבוקשים ביותר בקינוחים המחודשים שלכם.
מתכון לקרם פטיסייר בסיסי מקור תמונה: thekitchn
רכיבים לקרם פטיסייר:
חלב - ½1 כוסות (או תערובת של חלב עם שמנת מתוקה)
סוכר - ½ כוס
קורנפלור - ¼ כוס
מלח - ¼ כפית
חלמונים - 4 (גדולים)
חמאה - 2 כפות
מתכון לקרם שוקולד איטלקי
מתכון קרם השוקולד האיטלקי הנהדר הזה מהווה מילוי מושלם עבור עוגות רבות, עוגיות פחזניות ועוד. הקרם המיוחד שמגיע מאיטליה מעניק טעם שוקולדי ייחודי שכמותו אנו בטוחים שטרם טעמתם. בנוסף, הוא יכול לשמש בתור שכבות עבור עוגות טורט, פאי וקינוחי כוסות רבים וניתן לאכול אותו כמו שהוא, רק עליכם להיזהר שלא להתמכר לטעם המדהים שלו.
מתכון לקרם שוקולד איטלקי מקור תמונה: anitalianinmykitchen
רכיבים לקרם שוקולד:
חלב - ¾ כוס
שמנת - ¾ כוס
סוכר - ½ כוס
וניל - ½ כפית
קורנפלור - ½2 כפות
שוקולד מריר - 56 גרם (60% לפחות)
מתכון לקרם אנגלז בסיסי
קרם אנגלז הוא מתכון בסיסי המשמש להכנת מנות קינוח רבות, ביניהן גלידות, קרם ברולה, בוואריה ועוד מתכוני מתוקים צרפתיים אחרים. הקרם הנהדר הזה יכול להיות מוגש כרוטב וניל על מנות פרי כמו תותים וכדומה, או לשמש כרפרפת מתוקה ועדינה ולעוד מגוון רחב של מנות קינוח שונות.
מתכון לקרם אנגלז בסיסי מקור תמונה: monpetitfour
רכיבים לקרם אנגלז:
חלב - 1 כוס
תמצית וניל - ¼ כפית
סוכר - ¼ כוס
מתכון לקרם בוואריה מעולה וקל להכנה
הקינוח הקרמי המתוק והמרענן הזה הוא אחד מהמנות המוכרות בעולם שהופכת כל סיום ארוחה לחוויה מושלמת. הפשטות וקלות ההכנה הם מה שהופכים את הקרם האוורירי והנימוח הזה לפינוק מבוקש במסעדות רבות ברחבי הגלובוס. נסו גם אתם ותיהנו מקינוח טעים ביותר שישדרג לכם את הסעודה.
רכיבים לבוואריה:
תמצית וניל - 1 כפית (איכותית)
שמנת מתוקה - ¼1 כוסות
חלב - 3 כפות
סוכר - ¼ כוס
קצפת - ¼1 כוסות
מתכון לקרם קרמל קל להכנה
הקינוח המעולה הזה נעשה מאחד מהקרמים המפורסמים בעולם - קרם קרמל. טעמו ופשטות הכנתו גורמים לו להיות הקינוח המועדף על אנשים רבים ברחבי תבל ועל מסעדות רבות למיניהן. אם אתם מתכננים אירוח או שסתם מתחשק לכם לפנק, הכינו את המתכון לקרם הקרמל הבא, שבזכותו תקבלו אינספור חיוכים ואהבה רבה.
מתכון לקרם קרמל קל להכנה מקור תמונה: taste
רכיבים לקרם קרמל:
סוכר - ¼1 כוסות
שמנת מתוקה - 300 מ"ל
חלב - ½1 כוסות
תמצית וניל - 1 כפית
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו