maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

5 מתכונים מעוררי תיאבון לארוחה שלמה בסיר אחד

  אחד הרגעים המתסכלים ביותר עבור רבים מאתנו בעת הבישול במטבח, הוא דווקא זה שמגיע לאחר שהאוכל כבר ניצב על השיש ומוכן להגשה: שטיפת הכלים. פעמים רבות אנו נאלצים להשתמש בהרבה מאוד סירים, מחבתות וכלים שונים, מה שהופך את מלאכת הבישול למסובכת מאוד וגם יוצר הרבה מאוד בלגן במטבח ובכיור. כדי למנוע את הבעיה הזאת תוכלו להשתמש באחד מתוך 5 המתכונים הבאים, שהם גם טעימים במיוחד וגם מצריכים שימוש בכלי עיקרי אחד בלבד: סיר גדול שמתאים לבישול. חלקם מתאימים לארוחה בשרית, אחרים לארוחה צמחונית נהדרת, ויש גם כאלה שיוכלו לשמש כמנה עיקרית או כתוספת, בהתאם לטעמכם האישי. בתיאבון!
מתכון לתבשיל בקר

אין מנה מנחמת יותר מתבשיל בקר עשיר בירקות טעימים. כדי להכין את המנה הנהדרת הזאת אתם צריכים רק להוסיף את כל הרכיבים אל תוך סיר אחד גדול, ולמעשה סיימתם לבשל!

מתכון לתבשיל בקר מקור תמונה: taste
רכיבים לתבשיל בקר:
שמן זית - 2 כפות
סטייק בקר - 1 קג' (חתוך לנתחים בגודל 4 ס"מ)
בצל בינוני - 1 (קצוץ)
רסק עגבניות - 3 כפות
פפריקה מתוקה - 2 כפיות
קמח - 1 כף
ציר בקר - ½1 כוסות
פטריות שמפיניון - 150 גר' (חתוכות לרבעים)
גזרים קלופים - 2 (חתוכים גס)
תפוחי אדמה - 1 קג' (קלופים וחתוכים לקוביות)
שעועית ירוקה - 200 גר' (חתוכה לאורך של כ-4 ס"מ)
מתכון לקארי עדשים עם קינואה

קארי עדשים טבעוני עם עגבניות היא מנה שתוכלו להגיש בשמחה למי שאינו אוכל בשר או נמנע מגלוטן. זמן ההכנה הכולל הוא 30 דקות, וכל שאתם זקוקים לו הוא מספר תבלינים ואת הכוכב המרכזי – עדשים אדומות. אין ספק שמדובר במנה שתרצו להגיש שוב ושוב.

מתכון לקארי עדשים עם קינואה מקור תמונה: avocadopesto
רכיבים לקארי עדשים:
בצל קטן - 1 (חתוך לקוביות)
שיני שום - 3 (טחונות)
ג'ינג'ר - 1 כפית (טחון)
אבקת קארי - 2 כפיות
מלח - 2 כפיות
חלב קוקוס - 2 כוסות
קינואה - 2 כוסות
גרגרי חומוס - 1 כוס (לא חובה)
כוסברה קצוצה - חופן לקישוט
לימון - לקישוט (פלחים)
מתכון לפולנטה עם פטריות מוקרמות

פולנטה היא מנה נהדרת שרבים אוהבים, והמתכון הבא מאפשר לכם ליהנות ממנה כמנה צמחונית עיקרית ומעוררת תיאבון, כמו גם כתוספת לכל מנה אחרת שתרצו להגיש לשולחן. האורחים יבקשו תוספת ואתם תיהנו משלל מחמאות!

מתכון לפולנטה עם פטריות מוקרמות מקור תמונה: loveandlemons
רכיבים לפולנטה:
קמח תירס - 1 כוס
מים - 3 כוסות
שן שום - 1 (כתושה)
שמן זית - 1 כף
חמאה - 1 כף
מלח - לפי הטעם
גבינה מגוררת - ¼ כוס (מהסוג האהוב עליכם)
פלפל שחור - לפי הטעם
רכיבים לפטריות:
שמן זית - 1 כף
בצל שאלוט - 1 (קצוץ)
פטריות - 3 כוסות (מהסוג האהוב עליכם, קצוצות דק)
גרגרי חומוס - ½ כוס (מבושלים)
רוטב סויה - ½ כף
חומץ שרי - 2 כפות
טרגון טרי - ¼ כוס (קצוץ)
עירית - ¼ כוס (קצוצה)
מלח - לתיבול
פלפל שחור - לתיבול
מתכון לפסטת פלפלים חריפה

גם אלו מבנינו שמתקשים מעט במטבח מכינים לא פעם מנה של פסטה, אולם אם אתם מעוניינים לשדרג את המתכון המוכר ולהכיר שלל פסטות עם תוספות וטעמים ייחודיים שטרם ניסיתם, תוכלו לעשות זאת בקלות וכמובן גם באמצעות סיר אחד בלבד! פלפלים, גמבה או ארטישוק? לכם רק נותר לבחור.

 לפסטה הזאת יש טעם פיקנטי ועשיר הודות לכל המרכיבים הקלאסיים של המטבח האיטלקי. אפשר להגיש אותה לארוחת ערב משפחתית או לאירוע גדול עם כל החברים, כולם ישמחו לקבל מנה שכזאת.

רכיבים לפסטת פלפלים:
שמן זית - 2 כפות
שיני שום - 5 (כתושות)
פלפלים חריפים - 4 (פרוסים, ללא הגרעינים, אלא אם אתם אמיצים במיוחד)
פלפלים אדומים - 2 (פרוסים)
עגבניות מרוסקות - 1 (מקופסת שימורים)
שרי לבישול - 1 כוס (או יין לבן)
מים - 1 כוס
שמנת מתוקה - ¼ כוס
חמאה - 50 גר'
בזיליקום - קומץ (קצוץ)
מלח - ½ כפית
גבינת פרמזן - 1 כוס (או פיקורינו)
מתכון לתבשיל עוף ברוטב עגבניות

מנת העוף המושלמת הופכת כל ארוחה רגילה לארוחה נהדרת, וכדי להכין את מנת העוף הבאה לא תצטרכו לעבוד קשה כלל וכלל. תוספת היין הלבן למנה תהפוך אותה לעיקרית החביבה ביותר על המוזמנים לארוחה

מתכון לתבשיל עוף ברוטב עגבניות מקור תמונה: homemadeinterest
רכיבים ל עוף ברוטב עגבניות:
חזה עוף - 6 (או כרעיים בהתאם לטעמכם)
קמח - ½ כוס
מלח - ½1 כפיות
פלפל שחור - 1 כפית
שמן זית - 2 כפות
בצל גדול - 1 (פרוס)
פלפל אדום - 1 (פרוס)
פלפל ירוק - 1 (פרוס)
פטריות - 2 כוסות (חתוכות)
יין לבן - 1 כוס
עגבניות מרוסקות - 800 גר' (2 פחיות שימורים)
ציר עוף - ¾ כוס
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: