maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

9 מתכונים מהירים ופשוטים לקינוחים מעוררי תיאבון

 פעם חשבתי שבשביל להכין קינוחים טעימים צריך לעבוד קשה במטבח ביום שלפני הארוחה, להתעסק עם בצקים שלא מוכנים לתפוח, עוגות שנופלות ורשימת מרכיבים שלא נגמרת - אבל אז גילתי שיש גם דרך אחרת. את 9 המתכונים שברשימה הבאה אפשר להכין בדקות ספורות, והתוצאה לא מביישת אף עוגה או קינוח אחר שעליו תעמלו במשך שעות. החל ממאפה תפוחים דרך גלידות בריאות ועד לקינוחים מפנקים לימי החורף הקרובים, כל אחד יכול למצוא לעצמו את המנה המושלמת ברשימה הזאת. אז קדימה, להתחיל לבשל ושיהיה בתיאבון!
מתכון למאפה תפוחי עץ

אם פתאום מתחשק לכם ערב רומנטי עם בני הזוג שלכם או שלפתע זוג חברים קפץ לבקר בלי הודעה, הקינוח הזה הוא הפתרון המושלם בשבילכם. המאפה הנהדר הזה משלב את הטעם המרענן של תפוחי העץ עם אגוזי פקאן ושבבי שיבולות שועל פריכים, ותוספת של דבש בסיום ההכנה הופכת אותו לחגיגה של ממש!

רכיבים למאפה תפוח עץ:
שמן קוקוס - 3 כפות
שיבולת שועל - ¼ כוס (שבבים טחונים או מרוסקים)
אגוזי פקאן - ½2 כפות (מרוסקים)
קמח חיטה מלאה - ½2 כפות
סוכר חום - ½2 כפות
מלח - מעט (⅛ כפית)
קינמון - ½ כפית (מחולקת לשני רבעים)
תפוחי עץ - 2-3 (בערך 2 כוסות של תפוחי עץ חתוכים)
דבש - מעט (לקישוט)
מתכון לגלידה אמריקאית ללא סוכר עם גרגרי יער
זהו מתכון נהדר ובריא במיוחד לחובבי הגלידות, והוא ידידותי גם לאלו מאתנו שרגישים ללקטוז. ניתן להכין תערובות של פירות וגרגירי יער שונים בכל פעם, כך שהטעם שתקבלו אף פעם לא ישעמם אתכם.
 
רכיבים לגלידת פירות יער:
אוכמניות - 4 כוסות (חמוציות, פטל וכדומה, על פי העדפתכם)
חלב קוקוס - 1 כוס (או סוג אחר לפי העדפתכם)
אבקת סטיביה - ½ כף (או כ-12 טיפות נוזל - ניתן להמיר ב-2 כפות סוכר לבן)
מתכון למאפה קובלר תותים למיקרוגל

זהו אחד מפינוקי החורף האהובים עלי ביותר, ולמרות שאפשר להכין אותו עם מגוון פירות, התותים הם ללא ספק הבחירה המועדפת לדעתי. כל מה שצריך זה כחמש דקות של עבודה והקינוח הנפלא הזה מוכן בשבילכם ובשביל אדם אהוב, או פינוק אחד גדול שאת כולו תוכלו לאכול בהנאה.

רכיבים למאפה תותים:
תותים - ¾ כוס (חתוכים)
אבקת סוכר - ¼ כוס
קמח - ⅓ כוס
סוכר - 1 כף
אבקת אפייה - ½ כפית
חמאה - ½ כף
חלב - 2 כפות
מתכון לגלידת בננות ושוקולד

זהו מתכון נוסף לגלידה שתוכלו להכין במהירות רבה וכמעט ללא מאמץ, הפעם על בסיס בננות. כמו המתכון הקודם לגלידה גם קינוח זה ידידותי לרגישים ללקטוז, ומניסיון אישי אני יכולה להגיד שילדים פשוט אוהבים אותו מאוד מאוד.

רכיבים לגלידת בננות ושוקולד:
בננות - 2 (בינוניות)
ממרח שוקולד-אגוזים - 2 כפות (או ממרח שוקולד רגיל)
מתכון לאגוזים מקורמלים

קינוח לא חייב להיות גלידה או מאפה, ולפעמים כל מה שאנחנו באמת רוצים אחרי ארוחה דשנה הוא נשנוש מתוק. בדיוק במצבים כאלה אפשר להכין מבעוד מאוד או באותו הרגע מחבת של אגוזים מקורמלים שיחטפו בין רגע. במידה ונשארתם עם עודף, תמיד תוכלו להשתמש בהם למנות קינוח אחרות.

רכיבים לאגוזים המקורמלים:
אגוזי פקאן - 1 כוס (אפשר לערבב כמה סוגים על פי בחירתכם)
סוכר - ¼ כוס
חמאה - 1 כף
קינמון - ¼ כפית (לא חובה)
מתכון קל למטבל טירמיסו

במשך תקופה ארוכה מאוד חיפשתי דרך להכין טירמיסו קל וטעים, ולמרות שאני מודה שעוד לא מצאתי את המתכון לטירמיסו המושלם, המטבל הזה הוא ללא ספק תחליף מעולה. כל מה שצריך זה לערבב את כל המרכיבים, לתת לתערובת לשבת קצת זמן במקרר ואז להגיש לצד כוס קפה חמה ומבחר עוגיות פריכות.

רכיבים לטירמיסו:
גבינת שמנת - 220 גר' (בטמפרטורת החדר)
אבקת סוכר - ¾ כוס
אבקת אספרסו - 1 כף (או פולי קפה טחונים)
ליקר קפה - 1 כפית
רום לבן - 1 כפית
שוקולד צ'יפס - 2 כפיות
מתכון לעוגיות בראוניז טבעוניות ללא סוכר

הקפדנים יגידו שאלו לא באמת בראוניז והם כמובן צודקים, אבל ביס אחד מהעוגיות האלו ואף אחד לא יעז להגיד מילה רעה נוספת עליהם. זהו קינוח בריא, פשוט, ידידותי לטבעונים ומתוק שלמרות שהוא מצריך מעט עבודה, התוצאה בהחלט שווה את המאמץ.

רכיבים לבראוניז בריאוּת:
אגוזי מלך - ½1 כוסות (קלופים ומופרדים לחצאים)
שקדים - 1 כוס (לא ממולחים וחתוכים גס)
תמרים - ½2-2 כוסות (מג'הול או דגלט)
אבקת קקאו - ¾ כוס
אבקת אספרסו - 1-2 כפיות (או פולי קפה טחונים)
מלח גס - קמצוץ
מתכון לעוגיות שוקולד ומרשמלו

אזהרה: אחרי שתכינו את הקינוח הזה לילדיכם בפעם הראשונה הם לא יפסיקו לבקש מכם שתכינו אותו שוב! ובנימה קצת פחות מבודחת באמת שאין לי בעיה עם זה, כי הוא כל כך קל להכנה שזה פשוט כיף להכין אותו. כמובן שאסור לילדים להפריז בצריכת מאכלים מתוקים שכאלה, אבל מדי פעם שווה לפנק אותם ואת עצמנו עם הקינוח הזה.

רכיבים לעוגיות:
פתיבר - ¾1 כוסות (מרוסק)
שוקולד צ'יפס - 1 כוס (מריר או חלב על פי העדפתכם)
מרשמלו - 1 שקית (או מיני מרשמלו)
חמאה - 110 גר'
מתכון לעוגות קינמון בכוסות

המתכון האהוב עלי ביותר. קשה לעמוד בפני הריח של מאפה קינמון טרי והשילוב עם הטעם של תפוחי העץ הופך את הקינוח הזה למאפה מיוחד במינו שיפתיע וירשים את כל מי שיטעם ממנו. המתינו ליום חורף גשום, הכינו לעצמכם את עוגת הקינמון הזאת ושבו בנחת מתחת לשמיכה...

רכיבים לפאי תפוחי עץ:
רסק תפוחי עץ - 2 כפות
שמן צמחי - 1 כף
חלב - 1 כף
תמצית וניל - ¼ כפית
קמח - ¼ כוס + 1 כפית
סוכר חום - ½2 כפות
קינמון - ¾ כפית
אגוז מוסקט - קמצוץ (טחון. לא חובה)
אבקת אפייה - ¼ כפית
מלח - קמצוץ
מקור: ענת הלוי
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: