maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

מתכון מתוק וטעים לקינוח מלבי!

כשבא משהו מתוק - קינוחים וגלידות

מלבי, קינוח חלבי ומתקתק, נחשב לאחד הקינוחים הפופולארים והאהובים במיוחד.  בעיקרון, זה קינוח פשוט להכנה, החוכמה היא פשוט לדעת את המינונים הנכונים... אז הנה לכם מתכון מנצח!

קינוח 

מה צריך?

1 ליטר חלב

100 גרם קורנפלור

100 גרם סוכר

4-5 טיפות תמצית מי ורדים

אגוזים, שקדים, קוקוס, סירופ פטל, קינמון - לפי הטעם!

 

מה עושים?

  • בתוך סיר, למזוג 2/3 מכמות החלב ולחמם על אש גבוהה.
  • להוסיף תוך כדי בחישה 100 גרם סוכר ולהביא לרתיחה.
  • במקביל, למזוג בקערית את שארית החלב שנותרה ולהמיס בפנים את הקורנפלור.
  • לערבב את הבלילה עד שהגושים יעלמו ותיווצר עיסה אחידה ודלילה.
  • כאשר החלב החם מגיע לרתיחה, יש להנמיך את האש ולהמשיך לחמם על אש נמוכה.
  • להוסיף את תערובת החלב הקר אל החלב החם ולערבב עד לקבלת תערובת סמיכה.
  • לטפטף את תמצית מי הורדים ולערבב.
  • להסיר מהאש ולמזוג לכוסות הגשה לפי הכמות הרצויה.
  • להמתין שהמלבי יתקרר לטמפרטורת החדר ואז להכניס למקרר לשעה ורבע.
  • להוציא את המלבי ולקשט עם סירופ פטל, אגוזים, קוקוס, שקדים או קינמון, לפי הטעם!

בתיאבון!

תמונה: Apmarles

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: