maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

6 מתכונים לקינוחים נפלאים עם מרכיבים בריאים ומפתיעים

 בכל יום שישי, לאחר ארוחת הערב המשפחתית הקבועה, אני נוהגת לפנק את כל יושבי השולחן בקינוח טעים אשר חותם את המפגש בהצלחה. רגע אחרי שכולם טועמים אני מאתגרת אותם לנחש את המרכיבים... כאשר הנוכחים מניחים את הצלחות הריקות, מאושרים ושבעים, כל אחד בתורו מנסה את מזלו, ואני יכולה לומר לכם בפה מלא שהם מעולם לא הצליחו לנחש שבקינוחים הנפלאים שהם אכלו היו רכיבים כל כך בריאים ומפתיעים כמו זרעי צ'יה, שעועית או קישואים. אחרי שהם מסיימים ללקק את האצבעות הם מיד מבקשים את המתכון, ואין דרך מהנה ומשמחת יותר לסיים ארוחות מוצלחות. זו הסיבה שבחרתי לשתף אתכם ב-6 מתכונים נבחרים לקינוחים מעולים עם טעם נהדר ורכיבים מפתיעים, שיטיבו עם בריאותם של יקיריכם.
מתכון לעוגיות צ'יה עם חמאת בוטנים ושיבולת שועל

אם מעולם לא חשבתם שזרעי צ'יה יכולים להשתלב בעוגיות חמאתיות, הגיע הזמן להתנסות בקינוח מפתיע ומתוק! מעבר לעובדה שמדובר בעוגיות נהדרות עם טעם נפלא, המתכון הבא יעזור לכם להכין קינוח בריא שעשיר בסיבים, חלבון, אומגה 3 וחומצות שומן שיסייעו לכם לשרוף שומנים ולהישאר שבעים.

רכיבים לעוגיות :
חמאה - ½ כוס (ללא מלח, מרוככת)
סירופ מייפל - ½ כוס+ 3 כפות
חמאת בוטנים - ½ כוס
תמצית וניל - ½ כפית
שיבולת שועל - ½2 כוסות
מלח ים - ½ כפית
אבקת אפייה - ½ כפית
זרעי צ'יה - 2 כפות
בוטנים - ⅔ כוס (קלויים, ממולחים וקצוצים גס)
 
מתכון לבראוניז שעועית שחורה

פנקו את כל המשפחה בקינוח טעים שלא דורש הכנה מרובה, ומכיל שפע ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שיטיבו עם בריאותכם.

רכיבים לבראוניז:
שעועית שחורה - ½1 כוסות (מבושלת, רצוי להשרות אותה קודם לכן)
אבקת קקאו - 2 כפות
מלח - ¼ כפית
סירופ מייפל - ⅓ כוס
סוכר - 2 כפות
שמן צמחי - ¼ כוס
תמצית וניל - 2 כפיות
אבקת אפייה - ½ כפית
מתכון לחטיף קינואה ושקדים

אמנם השילוב של חטיף מתוק וקינואה נשמע מעט תמוה, אך ברגע שתטעמו את הקינוח הבא אין ספק שתתאהבו במתיקות המפתיעה שלו. מעבר לכך, המתכון הבא גם יאפשר לכם להגיש קינואה לילדים קטנים שלא רק ישמחו לאכול את המעדן הזה, הם אפילו יבקשו עוד!

רכיבים לחטיף קינואה:
קינואה - ⅓ כוס (יבשה)
מים - ⅔ כוס+ 3-2 כפיות
תמרים - 12 (ללא סוכר)
שקדים - ½ כוס
פתיתי קוקוס - ⅓ כוס
שוקולד צ'יפס - ¼ כוס (מריר)
 
מתכון לעוגת שוקולד וקישואים

דרך נפלאה ופשוטה לדאוג למערכת החיסון ולשמור על עור בריא ולחץ דם תקין של כל בני המשפחה, היא באמצעות קינוח נפלא זה, שמכיל את אחד מהירקות הבריאים ביותר, הקישוא. קישואים מכילים מעט מאוד קלוריות לצד כמויות מכובדות של חומצה פולית, ויטמין A, אשלגן, ברזל ונוגדי חמצון רבי עוצמה. את היתרונות האלו לא תמצאו כמעט באף עוגת שוקולד אחרת, ועוד לא אמרנו מילה על הטעם...

רכיבים לעוגת שוקולד:
ספריי שמן - מעט (לשימון התבנית)
קמח - ¼1 כוסות
אבקת קקאו - ¼ כוס
סודה לשתייה - ½ כפית
אבקת אפייה - ¼ כפית
מלח - ½ כפית
סוכר - ¾ כוס
שמן קנולה - ½ כוס
תמצית וניל - 1 כפית
קישואים - 1 כוס (גדושה, מגורדים ולא מקולפים)
מתכון למאפה ג'ינג'ר בטטה ותפוח - קובלר

הכניסו בקלות את המטבח הבריטי והאמריקאי לביתכם בעזרת מאפה הקובלר, שיותיר את כל הטועמים מרוצים ושבעים.

רכיבים למאפה בטטה-תפוחים:
חמאה - 2 כפות (לא מלוחה, חתוכה לקוביות + מעט חמאה נוספת לשימון התבנית)
תפוחים - 5 כוסות (קלופים וחתוכים לקוביות)
בטטה - 2 כוסות (קלופה ומגורדת)
סוכר חום - ½ כוס
ג'ינג'ר - 3 כפות (טחון)
קמח - 2 כפות
תמצית וניל - 2 כפיות
תבלין פאי דלעת - 1 כפית (מתכון בהמשך)
בצק עלים - מספר רצועות (קנוי)
רכיבים לתבלין פאי דלעת:
קינמון - 1 כף (טחון)
ג'ינג'ר - 2 כפיות (טחון)
מסמרי ציפורן - ½ כפית (גרוסים)
פלפל אנגלי - ½ כפית
אגוז מוסקט - ½ כפית (טחון)
מתכון לפודינג אבוקדו ושוקולד מריר
האבוקדו ידוע כפרי שמשפר את מצב הרוח, הרווי בוויטמינים חיוניים וחומצות אמינו, וזו סיבה מספיק טובה לטעום את הקינוח הזה, שיפתיע וישמח את כל המשפחה. 
 
רכיבים למוס שוקולד- אבוקדו:
שוקולד צ'יפס - ¼ כוס (מריר)
חלב שקדים - ½ כוס + 2 כפות (לא ממותק)
אבקת קקאו - ⅓ כוס (לא ממותקת)
סוכר - ⅓ כוס
תמצית וניל - ½1 כפיות
קינמון - ¼ כפית (מגורד)
בתיאבון!
מקור: רחל ה.
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: