אמנם השילוב של חטיף מתוק וקינואה נשמע מעט תמוה, אך ברגע שתטעמו את הקינוח הבא אין ספק שתתאהבו במתיקות המפתיעה שלו. מעבר לכך, המתכון הבא גם יאפשר לכם להגיש קינואה לילדים קטנים שלא רק ישמחו לאכול את המעדן הזה, הם אפילו יבקשו עוד!
אופן הכנת החטיף קינואה:
-
הניחו סיר בינוני על להבה בינונית-גבוהה, הכניסו לתוכו קינואה ו-⅔ כוס מים, סגרו עם מכסה והביאו את הסיר לרתיחה. לאחר מכן הנמיכו את הלהבה ובשלו במשך 15 דקות נוספות או עד שהמים ייספגו בקינואה. כעת הסירו את הסיר מהכיריים, צננו את הקינואה, והכניסו אותה למקרר למשך שעתיים לפחות.
-
הכניסו למעבד מזון את התמרים, ערבלו אותם והעבירו לקערה. בשלב הבא, הכניסו את השקדים למעבד המזון וטחנו אותם עד שיהיו טחונים דק (מבלי להפוך אותם לעיסה).
-
הכניסו אל תוך מעבד המזון את התמרים והשקדים הטחונים, קוקוס וקינואה, וערבלו אותם עד לקבלת תערובת אחידה וסמיכה. העבירו את התערבות לקערה, הוסיפו כפית מים, ערבבו מעט, הוסיפו את הכפית השנייה ועצבו את החטיפים בצורה המועדפת עליכם.
-
הניחו סיר קטן על להבה נמוכה. הכניסו לתוכו את השוקולד צ'יפס והמיסו אותם. כעת, הזליפו שוקולד חם מעל לכל חטיף, הכניסו את החטיפים למקרר עד שהשוקולד יתקשה והגישו.
-
תוכלו לאחסן את החטיפים בכלי אטום למשך מספר ימים.
מקור: רחל ה.
עבור לבא-במייל
