maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

6 מרקים בריאים וטעימים להכנה ב-30 דקות ופחות

 במשך שנים רבות בימי החורף הקרים, נהגתי לשאת בתיק שלי שקית שמכילה אבקת מרק, כך שאוכל להפיג את הרעב ולחמם את בטני בכל עת שאבחר. אך כשנולדו ילדיי ובגרו מעט, התחלתי לשים לב לתוויות הקטנות ולרכיבים העיקריים מהם עשויים המזונות אותם הם אוכלים, ולא לקח זמן רב עד שהחלטתי שאת המרקים שאנו צורכים, אני אכין באופן עצמאי. אין ספק שהזמן הינו גורם מכריע בשגרת החיים הגדושה ועמוסה שאנו חווים, וזו הסיבה שאני שמחה לשתף אתכם ב-6 מתכוני מרק נהדרים ובריאים שתוכלו להכין בקלות, בפחות מ-30 דקות. אני יכולה להבטיח לכם שהמחמאות של בני המשפחה והחברים לא יבוששו להגיע, אז תהיו מוכנים לשתף גם אותם במתכונים הפשוטים הבאים. 
מתכון למרק קינואה

יש לכם הזדמנות נהדרת להפוך את הקינואה הבריא לחלק מחגיגה אסייתית חמימה ומשביעה, שתעניק לטועמים מנה עשירה של חומצות אמינו חיוניות, וגם תשאיר להם טעם נפלא בפה שיגרום להם להשתוקק לעוד מנה. 

רכיבים למרק קינואה:
קינואה - 2 כוסות
מים - 2 כוסות
שמן שומשום - 2 כפות
שיני שום - 2 (טחונות)
ציר ירקות - 4 כוסות
מים - 2 כוסות
רוטב סויה - 2 כפות
תרד - 1 כוס
כרוב סיני - 2 (בוק צ'וי)
 
מתכון למרק בטטה ובוטנים

בעזרת המתכון הזה תוכלו להכין בקלות ארוחה נהדרת בסיר אחד, שתהייה מוכנה לאחר 20 דקות בלבד. אין ספק שהטעם והניחוחות הקסומים יותירו את בני המשפחה מרוצים. 

רכיבים למרק בטטה וחמאת בוטנים:
שמן זית - ½1 כפיות
שיני שום - 2 (טחונות)
ג'ינג'ר - 1 כף (מגורד)
מים - 1 כוס
עגבניות - 4 כוסות (חתוכות לקוביות, אפשר מקופסת שימורים)
בטטות - 2 (קלופות וחתוכות לקוביות)
חמאת בוטנים - ½ כוס
כמון - 2 כפיות (טחון)
כוסברה - 2 כפיות (כתושה)
מלח ים - ¼ כפית
פפריקה חריפה - ¼ כפית
קינמון - ¼ כפית
כרוב קייל - 6 כוסות (קצוץ דק)
בוטנים - חופן (קלויים, לקישוט - לא חובה)
מתכון למרק גזר דלורית וג'ינג'ר

לא תאמינו באיזו קלות וזריזות ניתן להכין מרק איכותי, בריא וטעים, שיסייע לכם לעבור את החורף שבעים וחזקים. 

רכיבים למרק דלורית:
דלורית - ½ (קלופה, נקייה מזרעים, קצוצה גס)
גזר - 1 כוס (חתוך דק-גס)
חלב שקדים - 1 כוס
ג'ינג'ר - 1 כפית (טחון)
טרגון - ½ כפית (מיובש)
מלח ים - ½ כפית
פלפל שחור - מעט (⅛ כפית )
 
מתכון למרק שעועית שחורה

הדרך הטובה ביותר לשלב שעועית שחורה במזון וליהנות מיתרונותיה הבריאותיים, היא במרק חמים וטעים שללא ספק ישביע את כל הסועדים.  

רכיבים למרק שעועית :
שעועית שחורה - 850 גר' (אפשר מקופסת שימורים)
מים - ¼ כוס
עגבנייה - 1 (גדולה, קצוצה דק)
בצלים - 2 (פרוסים)
כוסברה - 2 כפות (כתושה)
שן שום - 1 (טחונה)
ליים - מעט (סחוט טרי)
מלח - קורט
כמון - ½ כפית
פפריקה חריפה - ½ כפית
אבוקדו - ½ (מומלץ, לא חובה)
מתכון למרק אבוקדו עם עוף וליים

בזמן שהתרגלנו למרוח את האבוקדו על צנים או להוסיף אותו לסלט, הגיעה העת שתתנו לו סיכוי להרשים אתכם גם בתור מרכיב מרכזי במרק.  

רכיבים למרק:
טורטיות תירס - 4 (15 ס"מ, פרוסות לרצועות דקות)
שמן זית - ½1 כפות
בצל - 1 (קצוץ דק)
שיני שום - 8 (טחונות)
פלפל חריף - 4 (חתוך גס)
עוף - 220 גר' (ללא עור ועצמות, חתוך לרצועות דקות)
מיץ ליים - ¼ כוס
עגבנייה - 1 (ללא גרעינים, חתוכה לקוביות)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
אבוקדו - 1 (קלוף, מגולען וחתוך לקוביות)
כוסברה - ¼ כוס (קצוצה)
מתכון למרק כרוב על וירקות

העניקו למשפחתכם מנה חמה שגדושה בבריאות ובטעם נפלא, שתיתן להם כוחות מחודשים גם בימי החורף הקרירים.

רכיבים למרק כרוב-על:
שמן זית - 2 כפות
בצל - 1 (קצוץ דק)
שיני שום - 4 (טחונות)
כרוב על - צרור (ללא גבעול קצוץ דק)
מים - 8 כוסות
עגבניות - 420 גר' (חתוכות לקוביות - אפשר מקופסת שימורים)
תפוחי אדמה - 6 (קלופים וחתוכים לקוביות)
שעועית לבנה - 840 גר' (אפשר מקופסת שימורים)
בזיליקום - 2 כפות (כתוש)
פטרוזיליה - 2 כפות (קצוצה)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
מקור: בלה ר.
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: