maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון למרק בטטה וקינואה

רוחות הסתיו המנשבות עושות חשק להכין מרק בריא וטעים. בעודכם יושבים וחושבים על מתכון זה או אחר, תנו לנו להביא לכם מתכון למרק בטטה עם קינואה שיחמם לכם את לב וינעים לכם את הימים הקרים.

זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי: קל
מתכון למרק בטטה וקינואה
רכיבים למרק בטטה:
בטטה - 1 (גדולה)
שמן זית - 3 כפות (אחת-אחת)
בצל - ½ (חתוך לקוביות)
גזרים - 2 (חתוכים לקוביות)
שן שום - 1 (קצוצה)
קינואה - 1 כוס (מבושלת)
מלח ים - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
פטרוזיליה - מעט (לקישוט)
פרמז'ן - מעט (לקישוט)
אופן הכנת המרק בטטה:
  1. חממו תנור ל-200 מעלות ורפדו תבנית בנייר אפייה.
  2. קלפו וחתכו את הבטטה לקוביות. preperation
  3. הניחו את הקוביות על תבנית וטפטפו מעל 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל. preperation
  4. הכניסו את התבנית לצלייה בתנור במשך 20 דקות.
  5. בסיר גדול, חממו כף שמן והוסיפו בצל מטוגן.
  6. בהדרגה, הוסיפו שום וקוביות גזר. בשלו עד שהם מתרככים.
  7. הוסיפו לסיר את הבטטות הצלויות ואת ציר העוף. preperation
  8. בשלו במשך 20-30 דקות, עד שכל הירקות מתרככים. preperation
  9. הכניסו את התערובת לבלנדר וטחנו את הירקות המבושלים, עד שמתקבלת מחית סמיכה ואחידה. preperation
  10. העבירו את המחית ישר אל הסיר והוסיפו את הקינואה. preperation
  11. בשלו מספר דקות נוספות ומזגו לקעריות.
  12. קשטו והוסיפו פרמז'ן ופטרוזיליה.
מקור: רעות דרביאני
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל: