maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון למרק קינואה

יש לכם הזדמנות נהדרת להפוך את הקינואה הבריא לחלק מחגיגה אסייתית חמימה ומשביעה, שתעניק לטועמים מנה עשירה של חומצות אמינו חיוניות, וגם תשאיר להם טעם נפלא בפה שיגרום להם להשתוקק לעוד מנה. 

זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי: קל
מתכון למרק קינואה
רכיבים למרק קינואה:
קינואה - 2 כוסות
מים - 2 כוסות
שמן שומשום - 2 כפות
שיני שום - 2 (טחונות)
ציר ירקות - 4 כוסות
מים - 2 כוסות
רוטב סויה - 2 כפות
תרד - 1 כוס
כרוב סיני - 2 (בוק צ'וי)
אופן הכנת המרק קינואה:
  1. שטפו את הקינואה היטב, ולבסוף ייבשו אותה. preperation
  2. הניחו סיר גדול על להבה בינונית-גבוהה, הכניסו קינואה, 2 כוסות מים ו-2 כוסות ציר ירקות, והביאו את הסיר לרתיחה. לאחר מכן הנמיכו את הלהבה והמשיכו לבשל עד שהקינואה תספוג את כל הנוזלים, והניחו בצד.
  3. הניחו סיר גדול על להבה בינונית, הוסיפו שמן שומשום ושום, טגנו אותם במשך 2-1 דקות, ושימו לב שהשום לא נשרף. כעת, הוסיפו בהדרגה מים, ציר ירקות, רוטב סויה ופטריות, והביאו את הסיר לרתיחה. לאחר מכן, הנמיכו את הלהבה, והמשיכו לבשל על סף רתיחה, כ-10-8 דקות לערך, או עד שהפטריות יתרככו.
  4. הוסיפו 2 כרוב סיני, ובשלו במשך 3-2 דקות או עד שיתרככו. הסירו את הסיר מהאש, והוסיפו תרד.
  5. צקו את המרק לקערות, והגישו.
מקור: בלה ר.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר