נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
אנחנו חושבים שרובכם הגדול יסכימו איתנו כשנקבע שעגבניות הן מבין הירקות (או אולי בכלל הפירות? לא נכנס לדיון הבוטני הזה) הכי נפלאים שיש – אדמדמות, עסיסיות ומלאות בטעם נהדר. העגבנייה היא גם מרכיב נפוץ ופופולרי ביותר בשלל מטבחים, כולל במטבח המקומי שלנו ובעוד מטבחים ים-תיכוניים נוספים, ולא מעט שפים, כמו אייל שני למשל, כבר הספיקו להלל אותה ולהעלות עוד יותר את קרנה. כדי לעשות לעגבנייה את הכבוד הראוי לה – ולהראות לכם שהיא יכולה להיות הרבה יותר מעוד חלק בסלט שלכם או בסיס לרוטב פיצה או פסטה – אנחנו מביאים בפניכם 5 מתכונים למאכלים נהדרים שיכולים לשמש כמנות עיקריות או ראשונות, ובכולם העגבנייה מככבת, על סוגיה השונים. אם אתם רוצים לדעת איזה סוג של עגבניות הכי כדאי לכם לרכוש ולצרוך - הציצו במדריך הבא.
חושבים שלהכין מנת דג טעימה, מזינה ומשביעה דיה זה סיפור גדול שאין לכם זמן אליו? חשבו שנית – כי יש לנו פה עבורכם מתכון זריז ונהדר למנת בקלה (קוד) שלא לוקחת זמן רב, ומכילה לא רק נתחי בקלה נהדרים המטוגנים בזריזות, אלא גם תבשיל עגבניות ושעועית נהדר שעליו מגישים אותה.
מעטים האנשים שלא אוהבים ירקות ממולאים, החל מקישואים דרך כרוב, פלפלים, בצלים ועד לתפוחי אדמה, כולם עשירים בטעמים שגורמים לנו לרצות עוד. אך עגבניות ממולאות כמו אלו שתכירו במתכון הבא, אנחנו בטוחים שלא פגשתם - שילוב עשיר של תפוחי אדמה שמן זית ועוד הרבה טעמים אחרים יחד עם מראה מגרה שיפתח לכם את התיאבון. אם התיאור הזה גרם לכם להתחיל לפתח תיאבון, אז לעבודה!
המנה הבאה מגיעה אלינו ישירות ממטבח שכן שלנו – המטבח המצרי – שם היא נחשבת לאהובה ופופולרית במיוחד. הקושארי הוא תבשיל אורז עם עגבניות, עדשים ופרוסות בצל מטוגנות – כשהכל יחד יוצר חגיגה של טעמים, כמו גם תוספת גדושה וחגיגית שבהחלט יכולה ללוות כל מנה עיקרית.
בדרך כלל אנחנו משייכים את מאפה הפאי לחלק האחרון של הארוחה, כקינוח מתקתק – אבל הפעם יש לנו חידוש בשבילכם: פאי שהוא אמנם בעל טעמים מתקתקים, אך יכול בקלות להגיע גם כמנה עיקרית. אנחנו מדברים על מאפה חמים, טעים וריחני שנעשה במחבת ברזל גדולה – וכולל בצק פריך בתיבול טרגון ומילוי של פלחי עגבניות ואפרסקים; השילוב יוצא הדופן הזה יוליד לכם מנה שתלקקו את האצבעות אחריה.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: