maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

5 מתכונים נפלאים לקדירות עשירות

  החורף מהווה הזדמנות מצוינת לנסות מתכונים למאכלים חמים וטעימים שאי אפשר לאכול בימי הקיץ המהבילים. עם ירקות, בשר, דגנים ותוספות אחרות, אי אפשר להתחרות במתכוני קדירה עבור ימי החורף הקרים הללו שהופכים אותם להרבה יותר חמים ונעימים. בעזרת 5 המתכונים שלפניכם תוכלו להכין מנות קדירה עשירות במיוחד לחודשים הקרירים בשנה, וליהנות ממטעמים מיוחדים שלא הכרתם ושתרצו להכין שוב ושוב לאחר שתכירו אותם. שיהיה בתיאבון!

מתכון לקדירת קינואה וירקות

קינואה מהווה את התוספת המושלמת לכל ארוחה הודות לעובדה שהיא סופחת טעמים בצורה נפלאה וגם תורמת לתחושת שובע. כדי שתוכלו ליהנות מהתוספת האהובה הזו בצורה טעימה במיוחד, אתם חייבים לנסות את קדירת הקינואה והירקות שלפניכם, שתחמם לכם את החורף ותשביע אתכם בכל ארוחה.

מתכון לקדירת קינואה וירקות מקור תמונה: thelittlegreenspoon.com
רכיבים לקדירת קינואה וירקות:
שמן זית - 2 כפות
אורגנו מיובש - 2 כפיות
שיני שום - 2 (כתושות)
בצל - 1 (בינוני, חתוך דק)
חומץ בלסמי - 3 כפות
פלפל אדום מתוק - 2 (חתוכים לקוביות קטנות)
חציל - 1 (חתוך לקוביות בינוניות)
עגבניות - 800 גר' (קוביות, מקופסת שימורים)
חומוס מבושל - 200 גרם (מקופסת שימורים, מסונן מנוזלים)
מרק ירקות - ½2 כוסות (ניתן להכין מ-½2 כפיות אבקת מרק עוף מהולות ב-½2 כוסות מים)
קינואה - ½ כוס (לא מבושלת)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם

 

מתכון לקדירת לחם ושעועית איטלקית

איטליה ידועה במטעמים הרבים שלה, אך מלבד פסטות ופיצות, יש למדינת המגף גם כמה תבשילים שחובה לנסות. קדירת הריבוליטה, שמכילה שעועית, לחם וירקות, היא דוגמה מצוינת לעושר של המטבח האיטלקי, ובעזרת המתכון הבא תוכלו לקפוץ למסע קולינרי לטוסקנה וליהנות ממטעמיה.

מתכון לקדירת לחם ושעועית איטלקית מקור תמונה: seriouseats.com
רכיבים לריבוליטה:
שמן זית - 3 כפות
שיני שום - 3 (בינוניים, חתוכים לפרוסות דקות)
בצל סגול - 1 (בינוני, חתוך לקוביות קטנות)
כרישה - 1 (החלק הלבן ומעט מהחלק של העלים, חתוכה לקוביות קטנות)
גזרים - 4 (חתוכים לקוביות קטנות)
דלעת - 350 גרם (חתוכה לקוביות בינוניות)
לפת - 1 (חתוך לקוביות בינוניות)
גבעולי סלרי - 3 (חתוכים לקוביות)
קייל - חופן (קצוץ גס)
מים - 6 כוסות
פטרוזיליה טרייה - ½ כוס (קצוצה)
כוסברה טרייה - ½ כוס (קצוצה)
שעועית מבושלת - 2 כוסות (לפי בחירתכם - שחורה, לבנה ועוד, מקופסת שימורים)
לחם יבש - 110 גרם (חתוך לקוביות גדולות)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
גבינת פרמז'ן - 100 גרם (מגוררת, להגשה)
מתכון לקדירת עוף

מתכוני עוף מהווים כמה מהמתכונים האהובים על אנשים בכל הגילאים, וזה לא פלא הודות לטעמו העדין והייחודי של העוף. אם אתם רוצים לנסות משהו שונה מהעוף הצלוי והשגרתי, נסו את מתכון הקדירה הבא שיכיר לכם טעמים חדשים שתרצו ליהנות מהם בכל יום.

מתכון לקדירת עוף מקור תמונה: goodhousekeeping.co.uk
רכיבים לקדירת עוף:
שמן זית - 2 כפות
כרישה - 1 גבעול (פרוס דק)
ירכי עוף - 8 (ללא עור)
קמח - 2 כפות
יין לבן - ½1 כוסות
מרק עוף - 2 כוסות (ניתן להכין ממיהול של 2 כפיות אבקת מרק עוף ב-2 כוסות מים)
תפוחי אדמה - 500 גרם (קטנים שלמים או בינוניים חתוכים לשניים)
תרד - 175 גרם (קצוץ, ניתן להמיר בקייל)
אפונה - 150 גרם (קפואה)
רוטב פסטו - 3 כפות
מלח - לפי הטעם
פלפל - לפי הטעם

 

מתכון לקדירת בקר וגריסי פנינה

החורף מהווה הזדמנות מצוינת לנסות מתכונים עשירים בטעמים וברכיבים שעוזרים לנו לשמור על תחושת שובע וגם מחממים את גופנו. המתכון הבא לקדירת בקר וגריסי פנינה הוא הפתרון המושלם שעונה על הצרכים הללו, ועם התוצר הטעים שתכינו בעזרתו תוכלו להתפנק מתחת לשמיכה וליהנות ממנה עשירה, משביעה ומלאת טעמים.

מתכון לקדירת בקר וגריסי פנינה מקור תמונה: goodhousekeeping.co.uk
רכיבים לקדירת בקר וגריסי פנינה:
שמן זית - 1 כף
בשר בקר - 400 גרם (מספר 10, חתוך לקוביות)
בצל - 1 (קצוץ גס)
גזרים - 2 (חתוכים גס)
גבעולי סלרי - 2 (קצוצים גס)
פטריות - 250 גרם (שמפיניון או פורטבלו, קצוצות גס)
ציר בקר - 5 כוסות (ניתן להכין ממיהול של 5 כפיות אבקת מרק בקר ב-5 כוסות מים)
גריסי פנינה - 100 גרם
קייל - 75 גרם (קצוץ)
מלח - לפי הטעם
פלפל - לפי הטעם

מתכון לקדירת בטטה מתוקה

בטטה משמשת להכנה של תבשילים רבים הכוללים בשר ורכיבים אחרים, אך היא יכולה לשמש גם להכנה של מגוון קינוחים מפתיעים הודות לטעמה המתקתק. במתכון הבא תלמדו להכין קינוח מנצח של קדירת בטטה עשירה בתוספת של פקאן פריך שיהפוך אותה לאחד הקינוחים האהובים עליהם. 

מתכון לקדירת בטטה מתוקה מקור תמונה: myrecipes.com
רכיבים לקדירת בטטה וקינמון:
בטטה - 1 ק"ג (קלופה וחתוכה לקוביות בעובי 2 ס"מ)
סוכר חום - ¾ כוס
חמאה - 50 גרם (מרוככת)
תמצית וניל - ½ כפית
קינמון - 1 כפית
אגוזי פקאן - ½ כוס (קצוצים)
מרשמלו קטנים - 2 כוסות (או מרשמלו גדולים, חתוכים גס)
מלח - ½1 כפיות
תרסיס שמן - לריסוס תבנית

 

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: