maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון קדירת קינואה עשירה לכל המשפחה

שוב הגיעה שעת ארוחת הערב ואיתה הבקשות השונות של בני המשפחה למנות שהם רוצים לאכול... הילדים רוצים משהו אחד, בני הזוג משהו אחר ואתם בכלל רוצים לנוח ולעבוד כמה שפחות קשה. כדי שתוכלו לפתור את כל הבעיות הללו יחדיו, מומלץ לכם לנסות את המתכון הבא לקדירת קינואה עשירה בנוסח מקסיקני, שתהפוך לחביבת הבית כבר מהפעם הראשונה שתכינו אותה. בזכות רכיבי המתכון שכוללים עשבי תיבול רבים, קינואה משביעה, ירקות וקטניות מסוגים שונים, תקבלו מנה בריאה שכולם יסכימו פה אחד לאכול שוב ושוב. שיהיה בתיאבון!

זמן הכנה: 30 דקות
כמות סועדים: 6
רמת קושי: קל
מתכון קדירת קינואה עשירה לכל המשפחה מקור תמונה: lifesambrosia
רכיבים לקדירה:
תרסיס שמן - לריסוס
בצל - 1 (קצוץ)
תירס - 2 כוסות (קפוא, לאחר הפשרה)
קמח מלא - 3 כפות (ניתן להמיר בקמח נטול גלוטן)
אבקת צ'ילי - 1 כפית
פפריקה - 1 כפית ( מעושנת)
כמון - ¾ כפית
מלח - 1 כפית
חלב שקדים - 2 כוסות (לא ממותק, ניתן להמיר בחלב אהוב אחר)
גבינת מונטריי ג'ק - 220 גר' (ניתן להמיר בגבינת צ'דר לבנה)
קינואה - 3 כוסות (מבושלת)
שעועית שחורה - ½1 כוסות
אופן הכנת הקדירה:
  1. חממו תנור ל-170 מעלות ורססו תבנית עמוקה עם שמן. preperation מקור תמונה: Evan Bench
  2. חממו שמן במחבת גדולה על להבה גבוהה-בינונית. הכניסו לשמן החם בצל קצוץ, פלפל צ'ילי קצוץ ופלפל מתוק, וטגנו תוך ערבוב במשך 8-10 דקות, עד שהרכיבים יתרככו.
  3. הוסיפו למחבת את התירס ובשלו למשך 4 דקות נוספות. לאחר מכן, הסירו את המחבת מן האש והניחו בצד להתקררות.
  4. חממו מעט שמן בסיר בינוני על להבה בינונית והוסיפו קמח, אבקת צ'ילי, פפריקה, כמון ומלח, ובשלו במשך 2-3 דקות.
  5. הוסיפו לסיר את חלב השקדים וערבבו מדי פעם עד שהתערובת תהיה סמיכה. בשלב הזה יש להוסיף את הגבינה ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה ולהסיר מהאש. preperation מקור תמונה: k8
  6. הכניסו את הקינואה המבושלת והשעועית השחורה לתוך קערה גדולה, הוסיפו לתוכה את תערובת הירקות וערבבו היטב. לאחר מכן, הוסיפו את תערובת הגבינה וערבבו בשנית עד לקבלת תערובת אחידה.
  7. הכניסו את תערובת הקינואה לתוך התבנית המשומנת מתחילת המתכון ופזרו אותה בגובה אחיד. הכניסו את התבנית לתנור למשך 30 דקות. הוציאו והגישו חם. preperation מקור תמונה: wendypolisi
טיפ השף:
ניתן לקשט את המנה בעשבי תיבול כמו למשל פטרוזיליה, וקוביות קטנות של עגבניות קצוצות.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר