maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

מתכוני לביבות משודרגים ובריאים

 במדינות מסוימות במזרח ובמרכז אירופה הלביבות הן מאכל נפוץ מאוד, אבל כאן בישראל אנחנו מחכים כל השנה לחג היחידי שבו אנו נהנים מהמאכל העתיק והמסורתי הזה. המתכון הבסיסי ללביבות כולל תפוחי אדמה, אך במתכונים הבאים לא תמצאו אפילו תפוח אדמה אחד, ובסוף הכתבה תוכלו אפילו למצוא מתכון ללביבות שאין בהן אפילו טיפת שמן, אז הכינו את המטבח שלכם לקראת 5 מתכונים משודרגים ללביבות שיעשו לכם חג טעים ומזין.
מתכון ללביבות ברוקולי ויוגורט ללא גלוטן

לברוקולי יש ערך תזונתי גבוה והוא מכיל כמעט פי 2 יותר ויטמין C מתפוזים. תוספת היוגורט למתכון הופכת את הלביבות לחוויה קולינרית מיוחדת במינה, והמתכון עצמו אינו מכיל גלוטן, כך שהוא מושלם למי שרגיש אליו ועדיין רוצה ליהנות מאווירת החג.

מתכון ללביבות ברוקולי ויוגורט ללא גלוטן מקור תמונה: JaBB
רכיבים ללביבות ברוקולי:
ברוקולי - 1 ראש (קטן)
ביצה - 1
יוגורט - ¾ גביע (לבלילה)
קורנפלקס ללא גלוטן - 3 כפות (טחונים לפירורים גסים)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם (גרוס)
שמן זית - 4 כפות
יוגורט - מעט (להגשה)
מתכון ללביבות קישוא וגזר

הקישוא והגזר הם מקורות מצוינים לוויטמין A שחיוני למערכת הראייה, ולבריאות העור והרקמות הריריות. אם לא די לכם בכך, ניתן להסתפק בעובדה שמדובר במתכון פשוט להכנה שטעמו מצוין!

מתכון ללביבות קישוא וגזר מקור תמונה: stu_spivack
רכיבים ללביבות קישוא וגזר:
קמח - 4 כפות
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם (גרוס)
שמן קנולה - 3 כפות (לטיגון)
מתכון ללביבות קינואה וחמוציות

מתכון ללביבות המכילות ערך תזונתי רב בזכות הקינואה, והערך הקלורי שלהן הוא נמוך במיוחד. תוספת החמוציות מוסיפה למנה תוספת אנטיאוקסידנטים מבורכת, שגם מעניקה ללביבות מרקם ייחודי ומרענן.

רכיבים ללביבות קינואה וחמוציות:
קינואה - 1 כוס
מים - 2 כוסות
אגוזי מלך - ½ כוס (טחונים)
חמוציות - ½ כוס (ללא סוכר)
בצל ירוק - 4 כפות (קצוץ)
ביצים - 2-3
שומשום - 2 כפות (קלוי)
פירורי לחם - לפי הצורך (או שיבולת שועל טחונה)
שמן קנולה - 3 כפות (לטיגון)
מתכון ללביבות תירס עם בצל ושמנת

התירס עשיר בשלל סוגי וויטמין B שעוזרים לשמירה על מערכת העצבים והתפקוד הקוגניטיבי.  במתכון הבא הוא מחליף את תפוחי האדמה בצורה מושלמת שאהובה במיוחד על ילדים.

מתכון ללביבות תירס עם בצל ושמנת מקור תמונה: LittleRedKitchen
רכיבים ללביבות תירס:
תירס - 550 גר' (1 קופסת שימורים)
שמנת חמוצה - 3 כפות
קמח - ¾ כוס
פירורי לחם - ½ כוס
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
שמן קנולה - 3 כפות (לטיגון)
מתכון ללביבות תפוחי עץ אפויים

תפוחים הם פרי מצוין לשליטה על רמות הכולסטרול בגוף ולמניעת מחלות לב, ואפיית הלביבות במקום הטיגון הופכת את המתכון הטעים והנהדר לבעל ערך קלורי נמוך משמעותית ביחס ללביבות המטוגנות.

רכיבים ללביבות תפוחי עץ:
תפוחי עץ - 2 (ירוקים)
קינמון - ½ כפית
קמח מלא - 4 כפות (שטוחות)
גרידת לימון - מעט (מגורדת)
סוכר וניל - שקית
מקור: נעמה פ.
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: