print header

8 מתכונים מגוונים למנות נהדרות עם תותים

בתור ילד קטן אני זוכר שימי החורף היו תקופה שבה יכולתי ליהנות מפינוק פשוט עם טעם מושלם שאימי הייתה מכינה לי: תותים עם שמנת. השילוב הנהדר הזה נותר אהוב עלי מאוד עד היום ובכל שנה כשהתותים מגיעים למדפי החנויות אני מכין מנה שכזאת. מיד אחרי הביס הראשון המחשבות שלי מתמלאות בזכרונות מתוקים מהעבר, בדיוק כמו הטעם שבפה שלי. עם השנים התחלתי להשתמש בתותים יותר כדי להכין מנות שונות וגיליתי שהם משתלבים מצוין גם בסלטים, שייקים ועוד הרבה מנות אחרות. אם גם אתם נהנים בכל חורף מטעמם של התותים האדומים והבוהקים, אנו ממליצים לכם לגלות כמה דברים מדהימים ניתן לעשות איתם בעזרת אוסף המתכונים הבא:
מתכון לתותים ממולאים בשקדים

הפתיעו את האורחים חובבי הפירות שלכם בקינוח יוצא מן הכלל, שכמותו כנראה טרם יצא להם לראות בארוחות אחרות. התותים במתכון הבא ממולאים בתערובת טעימה במיוחד של בננה וקינואה, כך שלצד הטעם העשיר מדובר גם בקינוח בריא ונטול חלב, שהוא מקור נהדר לחלבון וסיבים תזונתיים.

רכיבים למתכון לתותים ממולאים:
קינואה - ¼ כוס (לא מבושלת)
בננה - 1
קינמון - ½ כפית
אבקת קקאו - 1 כפית
תמצית שקדים - ½ כפית
תותים - 24
שקדים - 12
מתכון לרולדת שמנת ותותים עשירה וטעימה

מעטים האנשים שלא אוהבים קינוחים מתוקים ורובנו הגדול בדרך כלל אוכל קינוחים שעשירים בשוקולד. אין שום דבר פסול בכך, אך בזכות המתכון הבא שיכיר לכם קינוח טעים, מרשים ופשוט, אנחנו בטוחים שתזנחו את השוקולד לטובת הטעם המפנק של תותים ושמנת. אז קדימה, הכינו את כל המצרכים הדרושים, הפשילו שרוולים והחלו במלאכת ההכנה של הקינוח שיגרום לכם, למשפחתכם ולחבריכם לקבל טעימה קטנה מגן עדן.

רכיבים למתכון לרולדת שמנת ותותים:
ביצים - 6 (גדולות)
סוכר - 3 כוסות (מחולקות)
שמן - 2 כפות
אבקת אפייה - 2 כפיות
מלח - ½ כפית
תמצית וניל - 2 כפיות + 1 כף (מחולקות)
קמח - ½1 כוסות (185 גרם)
גבינת שמנת - 225 גרם
תותים - 2 כוסות (300 גרם)
אבקת סוכר - ¼ כוס (40 גרם)
מתכון לעוגת תות עם סירופ תותים משגע

תות הוא אחד הפירות האהובים ביותר בעונת החורף, בעיקר מכיוון שהוא מוגבל אצלנו לעונה זו, ואחד הדברים הטובים ביותר שאפשר לעשות איתו זה עוגת תות נהדרת. אך לפניכם לא נמצא סתם עוד מתכון לעוגת תות רגילה, אלא לכזה שמכיל גם סירופ תותים סמיך, מתוק ומפנק, שהופך אותה לתענוג של ממש. לפני שעונת החורף תסתיים אתם חייבים להכין ולטעום את העוגה הנהדרת הזו – לא תצטערו על כך!

רכיבים למתכון לעוגת תות:
ביצים - 2 (גדולות)
סוכר - 300 גרם
שמנת חמוצה - 230 גרם (או יוגורט יווני)
שמן זית - 110 מ"ל (או כל שמן צמחי אחר)
תמצית וניל - 1 כפית
קמח - 250 גרם
אבקת אפייה - 2 כפיות
מלח - ¼ כפית
תותים - 340 גרם (חצי מהם חתוכים לחצאים וחצי מהם חתוכים לקוביות)
אבקת סוכר - 1 כפית (לקישוט)
רכיבים למתכון לרוטב תותים:
תותים - 450 גרם (חצויים)
סוכר - 50 גרם (או יותר, לפי הטעם)
רביולי תותים עם חומץ בלסמי ובזיליקום

רוצים להפתיע את אהובי ליבכם במנת פסטה מיוחדת במינה, שכמוה הם טרם ראו או טעמו? הכירו את המתכון הבא לרביולי המשלב בין צבעים ססגוניים וטעם יוצא דופן, באופן ששובה את העין ואת הלב (וגם את עדשת המצלמה, צריך לציין). אז קדימה, הכינו להם את מנת רביולי התותים הזו, שתראה להם עד כמה יצירתיים ומשקיעים אתם!

רביולי תותים עם חומץ בלסמי ובזיליקום מקור תמונה: A Beautiful Mess
רכיבים למתכון לרביולי תותים:
תותים - 12 (כ-200 גרם, ללא העלה שבחלקם העליון)
מים - 2 כפות
קמח - ½2 כוסות
גבינת מוצרלה - 50 גרם (מגורדת)
שיני שום - 2 (כתושות)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
חומץ בלסמי מצומצם - לפי הטעם (לקישוט)
בזיליקום - לפי הטעם (לקישוט)
גבינת פרמז'ן - לפי הטעם (מגוררת, לקישוט)
מתכון לסלט עוף עם אבוקדו,תרד ותותים

הצירוף הלא שגרתי של כל רכיבי הסלט הזה אמנם ישמע מעט מוזר לחלקכם, אך הם משתלבים בצורה מושלמת זה עם זה ליצירת סלט טעים להפליא. האבוקדו והתותים שנמצאים כעת בשיאם יהפכו את הסלט לטעים במיוחד ולכזה שכל בני המשפחה ייהנו ממנו.

מתכון לסלט עוף עם אבוקדו,תרד ותותים מקור תמונה: Alpha
רכיבים למתכון לסלט עוף ותותים:
שמן זית - ¼ כוס
סוכר - 1 כפית
טרגון - 1 כף (טרי קצוץ)
חזה עוף - 2 (1 פרפר חזה עוף, ללא עצמות ועור)
תרד טרי - 6 כוסות
אבוקדו - 1 (קלוף וחתוך לקוביות)
בצל סגול - 3-4 טבעות (פרוסות דק)
מלח - ¼ כפית
פלפל שחור - ¼ כפית
מתכון לסלט פנצנלה עם עגבניות ותותים

אם אתם בדרך כלל אוכלים בבית סלטי ירקות בנפרד וסלטי פירות בנפרד, הגיע הזמן שתגלו איזו חגיגת טעמים של מתוק ומלוח אפשר לקבל משילוב רכיבים שכאלו במנה אחת. כדי לעזור לכם לעשות זאת, אתם מוזמנים לנסות את המתכון הבא לסלט פנצנלה איטלקי עשיר. בבסיסו, המתכון כולל לחם מיובש, עגבניות ובצל ברוטב חמוץ ושמן זית, אך הוא מקבל שדרוג נהדר מתותים, גבינת פטה עדינה ונגיעה של דבש מתקתק. אם אתם מחפשים דרך להפתיע את האורחים ובלוטות הטעם שלכם, זה הסלט בשבילכם!

מתכון לסלט פנצנלה עם עגבניות ותותים מקור תמונה: allrecipes.com
רכיבים למתכון לסלט פנצנלה:
לחם איטלקי - ½ - ¼ כיכר, בהתאם לכמות הקרוטונים הרצויה (חתוך לקוביות קטנות)
שמן זית - 2 כפות + ¼ כוס (מחולק)
אבקת שום - כפית
אבקת בצל - כפית
מלח - ½ כפית
פלפל שחור - ¼ כפית
תותים - 300-400 גרם (קצוצים)
עגבניות תמר - 3 (ללא הזרעים, קצוצות)
גבינת פטה - 60 גרם (מפוררת)
בצל סגול - 3 כפות (קצוץ)
דבש - 2 כפות
מתכון לחטיף בננות וחמאת בוטנים

הקאסדייה היא חטיף פופולרי מדרום ומרכז אמריקה, שמקבל במתכון מקורי זה טוויסט מתוק ובריא במיוחד. מומלץ לקטנים וגם לגדולים!

רכיבים למתכון לחטיף בננות וחמאת בוטנים:
טורטיות - 2 (רכות)
חמאת בוטנים - 4 כפות
בננה - 1 (בינונית)
שוקולד מריר - 2 כפות (שבבים)
תותי שדה - ½ כוס (טריים)
מתכון למאפינס תות שדה ותפוז

החורף כבר כאן ואיתו מגיעים שלל פירות עסיסיים. מתכון המאפינס תות שדה ותפוז, הוא קינוח טעים שמשלב את שני הפירות שהכי מאפיינים את תקופת החורף.

מתכון למאפינס תות שדה ותפוז מקור תמונה: savingdessert
רכיבים למתכון למאפינס תות שדה ותפוז:
שקדים - 3 כפות
קמח - ¾ כוס + 2 כפות (מחולק)
סוכר חום - ½ כוס + 2 כפות (מחולק)
גרידת תפוז - 3 כפיות (מחולק)
מלח - ½ כפית (מחולק)
שמן קנולה - ¼ כוס + 2 כפות (מחולק)
אבקת אפייה - 2 כפיות
סודה לשתייה - 1 כפית
חלב - ¾ כוס (דל שומן)
מיץ תפוזים - ¼ כוס (100% פרי)
ביצה - 1 (גדולה)
תמצית וניל - 1 כפית
תותים - ½1 כוסות (קצוצים טריים או קפואים - לא מופשרים)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.