maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

6 מתכונים טעימים ומיוחדים לט"ו בשבט

 ט"ו בשבט מצוין כראש השנה לאילנות ובו אנו חוגגים את שפע הפירות הטעימים והבריאים שמצויים הן בעצים והן בשווקים. למרות שזהו אינו אחד משלושת הרגלים, זהו ללא ספק יום מיוחד שבו ניתן להתאחד כל בני המשפחה והחברים ולסעוד יחד בצורה חגיגית ומהנה. 6 המתכונים הקלים שלפניכם יגרמו לכם להיכנס למטבח ולהתחיל להכין את סדר הט"ו בשבט בטעמים ואווירה שלא היו לו בעבר, ואולי חלקם אף יהפכו למסורת חג מעתה ואילך.
מתכון לסלט קינואה קייל ופירות יבשים

אם גם אתם נתפסתם בטרנד הבריאותי, כדאי לכם להכיר את המתכון הבא - סלט קינואה וכרוב קייל. שני המרכיבים הללו, הנחשבים כמזונות על, המשולבים יחד עם פירות יבשים טבעיים ללא תוספת סוכר יהפכו לכם את הארוחות לבעלות ערך תזונתי גבוה, משביעות וטעימות יותר.

מתכון לסלט קינואה קייל ופירות יבשים מקור תמונה: chelseasmessyapron
רכיבים לסלט קינואה:
קינואה - ½ כוס
קייל - 6-8 (עלים רחבים)
מלח גס - 1 כפית
מיץ לימון - מ-1 לימון
תות שדה - ¾ כוס (טריים ופרוסים)
אוכמניות - ¾ כוס (טריות)
פטל - ¾ כוס (טרי)
צימוקים - ½ כוס (או ענבים טריים וחצויים)
אוכמניות - ⅓ כוס (מיובשות)
פיסטוק - ¼ כוס (קצוץ גס)
גבינת פטה - 100 גר' (מגורדת או חתוכה לקוביות)
רוטב בלסמי - לפי הטעם (קנוי)
 
מתכון לתבשיל אורז עם כבש ופירות יבשים בנוסח הודי

במתכון הבא משולבים פרטים רבים, אך אופן ההכנה קל ומניב תוצאות וריחות מדהימים שיגרמו לכל בני המשפחה לכרכר מסביב למטבח. תבשיל האורז, הכבש והפירות היבשים שלפניכם הוא מתכון מהמטבח ההודי המסורתי שיכול לשמש כמנה מפתיעה לארוחת שבת, חג או לט"ו בשבט, שתשביע את האורחים שלכם ותעלה חיוך רחב על פניהם למשך זמן רב. 

מתכון לתבשיל אורז עם כבש ופירות יבשים בנוסח הודי מקור תמונה: chelseasmessyapron
רכיבים למרינדה:
שום - 2 כפות (כתוש)
זנגביל - 2 כפות
חלב סויה - 1 כוס
מים - 1 כוס
כורכום - ½ כפית
צ'ילי - 1 כף
אגוז מוסקט - ¼ כפית (מגורד)
סוכר - 1 כפית
מלח - 1 כפית
מיץ לימון - מ-1 לימון
רכיבים לתבשיל:
בשר כבש - 1 קג' (רגל או כתף ללא עצם, חתוך לקוביות בגודל 3X6 ס"מ)
אורז בסמטי - ½2 כוסות (לא מבושל)
מיץ לימון - מ- ½ לימון
מלח - ¼ כף
שמן זית - 150 מ"ל
צימוקים - 40 גר'
הל ירוק - 4 תרמילים
מקל קינמון - 1 (באורך 5 ס"מ)
אגוזי מלך - 60 גר' (חצויים)
זרעי כוסברה - 2 כפיות (טחונים)
זרעי כמון - 1 כפית
גאראם מסאלה - 2 כפיות
חוטי זעפרן - ½ כפית (מהולים ב-½ כוס מים חמים)
מים - ¼2 כוסות
חמוציות - 30 גר' (מיובשות)
עלי נענע - 20 גר' (טריים)
מתכון לסלט ברוקולי טרי עם גבינות וירקות

ישנם ירקות שעצם הזכרתם מיחסים להם מתכון אחד בלבד, ולרוב אנו לא חושבים שניתן להשתמש בהם למשהו אחר. הברוקולי הוא מסוג הירקות האלה, שלרוב נהוג להשתמש בו למרק או כפרחים צלויים בתנור, אך עם קצת חשיבה מחוץ לקופסה ניתן להכין ממנו מגוון רחב של מאכלים, כמו סלט הברוקולי הבריא שלפניכם בו הירק מוגש טרי ומשולבים בו פירות יבשים, קשיו ורוטב מיונז. 

מתכון לסלט ברוקולי טרי עם גבינות וירקות מקור תמונה: eazypeazymealz
רכיבים לרוטב:
מיונז - ⅔ כוס
סוכר - ½ כוס
חומץ - ½1 כפות
מיץ לימון - 1 כפית
אבקת בצל - 1 כפית
רכיבים לסלט:
גבינת צ'דר - 1 כוס (חתוכה לריבועים)
בצל סגול - ⅓ כוס (קצוץ גס)
בטטה - ½ כוס (קוביות קטנות ומבושלות)
אגוזי קשיו - ⅓ כוס
חמוציות מיובשות - ½ כוס (או שזיפים מיובשים ומגולענים)
ברוקולי - 5 כוסות (קצוץ טרי)
 
מתכון לאורז עם שמפניה, צימוקים וקשיו

האורז מוכר לכל כתוספת המוגשת בצבעים שונים ובסגנונות המיוחדים לכל עם או עדה. מתכון האורז שלפניכם מכיל אגוזים, צימוקים ושמפניה, ובשל כך הוא הופך למרכיב מרכזי בארוחה, גורם לתחושת שובע ומספק להפתעה משמחת עבור בלוטות הטעם.

מתכון לאורז עם שמפניה, צימוקים וקשיו מקור תמונה: alineshaw
רכיבים לאורז:
שמן זית - 1 כף
בצל - ½ (פרוס)
שיני שום - 2 (כתושות)
אורז - 1 כוס (לא מבושל, שטוף)
שמפניה - 1 כוס
צימוקים - ½ כוס
מים רותחים - ½1 כוסות
מים - ½1 כוסות (רותחים)
קשיו - חופן (קצוץ גס)
מלח - לפי הטעם (½-1 כפית לכל כוס אורז)
מתכון לעוף עם פירות יבשים

עוף מבושל עם פירות יבשים הוא אחד המתכונים המרוקאים הידועים והטעימים שיש - השילוב המוצלח בין המרכיבים נותן טעם פירותי ומרענן שלא תמצאו בהרבה מתנות המכילות פרי. הכינו את מתכון העוף שלפניכם בארוחה הקרובה או לסעודת ט"ו בשבט ולא תפסיקו לקבל מחמאות.

מתכון לעוף עם פירות יבשים מקור תמונה: 196flavors
רכיבים לעוף:
שמן - 3 כפות
עוף - 1 קג' (חתוך לחתיכות)
בצל - 2 (גדול, מגורד)
שזיפים מיובשים - 140 גר' (מגולענים)
שקדים - 170 גר' (מולבנים ושלמים)
פלפל שחור - 1 כפית
חוטי זעפרן - ½ כפית (מדולל ב 2 כפות מים חמים)
דבש - 2 כפות
זנגביל - 1 כפית
שמן צמחי - 3 כפיות
מלח - לפי הטעם
מתכון לקינוח מטבעות שוקולד עם פירות מיובשים

שוקולד הוא אחד מהמוצרים שאין כמעט אדם שיכול לעמוד בפניו. הטעם המיוחד והרכות הנמסה בפה גורמים לתחושת התמכרות מענגת, ואם מתחשק לכם להכין ולאכול ממתק טעים כזה, נסו את מתכון מטבעות השוקולד ופירות יבשים שלפניכם, המוכר כאחד הקינוחים הבריאים, העתיקים והטעימים שיש.

מתכון לקינוח מטבעות שוקולד עם פירות מיובשים מקור תמונה: theframedtable
רכיבים למטבעות שוקולד:
שוקולד - 250 גר' (מריר, לבן או חלב)
פירות יבשים - חופן (מעורבים - פיסטוקים, שביבי קוקוס, חמוציות, צימוקים, אגוזים וכו')
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו