maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

7 מתכונים שיסייעו לכם להירדם מהר ולישון טוב יותר

  רבות כבר נכתב בנוגע למאכלים שמומלץ לאכול לפני השינה ואלו שעדיף להימנע מהם, אך לעתים לא כל כך פשוט לחשוב על מנה טעימה, קלילה ובריאה שתסייע לנו לזכות בשינה מהירה. לפיכך, ודאי תשמחו להכיר 7 מתכונים נפלאים אשר יסייעו לכם להכין מנות מזינות ומשובחות שיעודדו את ייצור המלטונין, ההורמון שיאפשר לכם להירדם במהירות וליהנות משינה ערבה. 
מתכון לדג סלמון צרוב עם ברוקולי מטוגן

רוב הדגים ובעיקר הסלמון, רוויים בוויטמין B6 אשר נחוץ עבור ייצור מלטונין במוח, אותו ההורמון שמוכר כ"הורמון החושך" וגורם לתחושת נמנום, כך שמנה זו תסייע לכם להירדם בקלות רבה יותר.

רכיבים לסלמון צרוב וברוקולי:
נתח סלמון - 800 גר' ( ללא עור, חתוך ל-4 חתיכות)
רוזמרין - 1 כף (קצוץ)
מלח - 1 כפית
ברוקולי - 2 ראשים (400 גר' לערך)
שמן זית - ½1 כפות
בצל קטן - 1 (חתוך לקוביות)
צימוקים - 3 כפות
צנוברים - 2 כפות
מים - ½ כוס
 
מתכון למאפינס בננה וסובין עם אגוזי פקאן

הבננות ידועות בעיקר בהיותן עשירות באשלגן, ומתברר שהן גם מספקות כמות ראויה של ויטמין B6, שיסייע לכם לזכות בשינה טובה יותר על ידי ייצור מלטונין במוח. אחת הדרכים הטעימות ביותר לעשות זאת היא בעזרת מאפינס הבננה שבמתכון הבא!

רכיבים למאפינס בננה וסובין:
שמן - לשימון המנג'טים
סוכר חום - ¾ כוס
בננות - 2 ( מעוכות, כוס אחת לערך)
סובין - 1 כוס
שמן קנולה - ¼ כוס
תמצית וניל - 1 כפית
קמח - ½1 כוסות
אבקת אפייה - ½1 כפיות
סודה לשתייה - ½ כפית
מלח - ½ כפית
קינמון - ½ כפית (טחון)
אגוזי פקאן - 2 כפות (או אגוזי מלך קצוצים, או שבבי שיבולת שועל)
מתכון לצ'יפס מעלי קייל

אף על פי שרובנו משייכים צריכת סידן למוצרי חלב, גם עלים ירוקים כדוגמת קייל וכרוב מספקים מנה הגונה של סידן, מה שחשוב עבור הירדמות מהירה. זאת מאחר שמחסור בסידן עלול להקשות על תהליך ההירדמות. 

רכיבים לצ'יפס קייל:
קייל - 1 צרור גדול (ללא גבעולים קשים)
מלח - ¼ כפית
 
מתכון להמבורגר חומוס טבעוני

בדומה לסלמון ולבננה, גם חומוס מתפאר בכמות גדולה של וויטמין B6, והמנה הבאה תספק לכם את הכמות הראויה שתסייע לכם להירדם בהצלחה.

רכיבים להמבורגר חומוס:
שומשום - 2 כפות
כוסברה - 1 כף (כתושה)
כמון - 1 כף (כתוש)
שמן קנולה - 2 כפיות
בצלים ירוקים - 4 (קצוצים דק)
שיני שום - 3 (טחונות)
חומוס - 400 גר' (מבושל ושטוף, אפשר מקופסת שימורים)
אורז חום - 1 כוס (מבושל)
נבט חיטה - ⅔ כוס
מיץ לימון - 3 כפות
מלח - ½ כפית
פלפל שחור - ¼ כפית (טחון)
מתכון מהיר למטבל בטטה

אם אתם מעוניינים ליהנות ממטבל נהדר ומזין עם טעם של גבינה שאינו מכיל חלב, אתם מוכרחים להכין את המתכון הפשוט הבא שללא ספק תשמחו להגיש לבני המשפחה.

רכיבים למטבל בטטה:
בטטה - 2 (קלופות וחתוכות לקוביות)
מים - ½1 (מים רותחים)
שמרים תזונתיים - ½ כוס (ניתן לרכוש בחנויות טבע)
קמח טפיוקה - 1 כף (ניתן לרכוש בחנויות טבע)
חומץ תפוחים - 1 כפית
מלח - 1 כפית
אבקת בצל - ¼ כפית
אבקת שום - ¼ כפית
פפריקה - ¼ כפית (מתוקה או מעושנת)
חרדל - ⅛ כפית
מתכון למרק קרם פרש מחסה טרייה

לאוהבי המאכלים החמים מבינכם, ללא קשר לטמפרטורה השוררת בחוץ, כדאי שתדעו שלחסה ישנה השפעה מרגיעה על הגוף, ואם תקפידו לצרוך אותה כמרק תזכו להירדם מהר יותר וליהנות משינה איכותית יותר.  

רכיבים למרק חסה:
שמן זית - 2 כפות
בצל - 1 כוס (פרוס דק)
שום - 1 כפית (קצוץ)
עלי פטרוזיליה - 1 כף + תוספת לקישוט במידת הרצון (קצוצים)
עירית - 1 כף + תוספת לקישוט במידת הרצון (קצוצה)
עלי טרגון - 2 כפות + תוספת לקישוט במידת הרצון (קצוצים)
חסה - 2 ראשים (חתוכה)
ציר עוף פרווה - 3 כוסות (הכנת ציר עוף 3 כוסות מים + 3 כפות אבקת מרק עוף פרווה)
שמנת מתוקה - ½ כוס
מלח - ½ כפית
פלפל שחור - ¼ כפית
מתכון לסלט דובדבנים ועוף ברוטב הדרים

דובדבנים נמנים בין המאכלים המעטים שמכילים מלטונין, אשר מסייע לשלוט בשעון הביולוגי של הגוף, כך שמנה קטנה של דובדבנים יכולה להוביל לשיפור אצל אנשים שמתקשים להירדם ואף סובלים מנדודי שינה.

רכיבים לרוטב:
מיץ תפוזים - 2 כפות
חומץ בלסמי - 2 כפות
דבש - 1 כף
בצלי שאלוט - 2 (קצוצים)
מלח - ¼ כפית
פלפל שחור - ¼ כפית
שמן זית - 1 כף
רכיבים לסלט דובדבנים ועוף:
דובדבנים - ½ כוס (מתוקים ומיובשים)
חזה עוף - 150 גר' (ללא עצמות פרוס לרצועות)
ספריי שמן לבישול - לשימון המחבת
עלי תרד - 30 גר'

בתיאבון ושינה נעימה!

 

מקור: רוחמה.ע
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: