maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

8 ממרחים אהובים להכנה ביתית

 בכל בוקר אנו מכינים כריכים לילדינו שיאכלו בארוחת העשר בבית הספר, אך במקום להשתמש בממרחים קנויים ומלאים בכימיקלים וחומרים משמרים, למה שלא תכינו את אותם הממרחים בעצמכם, עם מרכיבים מוכרים וידועים? אלו הם 8 הממרחים שלא תצטרכו לקנות יותר לעולם!
מתכון לממרח שוקולד אגוזים

ממרח השוקולד-אגוזים של נוטלה הוא ללא ספק אחד הממרחים האהובים ביותר בעולם, ועכשיו תוכלו להכין אותו בעצמכם!

רכיבים לממרח שוקולד אגוזים:
שוקולד - ½ כוס (חצי מתוק, שבבים)
אגוזי לוז - ¾ כוס (קלופים)
חלב מרוכז - ⅔ כוס
דבש - 1 כפית
מלח - קמצוץ
מתכון לחמאת בוטנים ביתית

הממרח הטעים והבריא הופך להיות אף יותר בריא, כאשר אתם מכינים אותו בעצמכם בעזרת מרכיבים הידועים לכם.

רכיבים לחמאת בוטנים:
בוטנים - 2 כוסות (קלופים, לא קלויים ולא מומלחים.)
שמן בוטנים - 1 כפית (לא חובה, יוצר מרקם עשיר יותר)
דבש - 1 כפית (לא חובה, ליצירת חמאת בוטנים מתוקה)
מלח - ½ כפית
מתכון לממרח פסטו תרד

גירסה מיוחדת לממרח הפסטו האיטלקי. כאשר אנו מכינים את הפסטו עם תרד, הוא הופך לבריא במיוחד ועשיר בברזל.

רכיבים לפסטו תרד:
תרד - 2 כוסות (עלים טריים ושטופים)
פטרוזיליה - ½ כוס (טרייה)
צנוברים - ½ כוס (קלויים, ניתן להשתמש גם באגוזי מלך, הנחשבים לבריאים יותר)
גבינת פרמז'ן - ¼ כוס (מגורדת)
שיני שום - 3 (כתושות)
שמן זית - 2 כפות
מלח - ¼ כפית
פלפל שחור - קמצוץ
מתכון לריבת חלב

מקורו של הממרח האהוב בדרום אמריקה, אך גם בארץ יש לריבת החלב קהל גדול ונאמן.

רכיבים לריבת חלב:
חלב מלא - 1 ליטר
סוכר - ½1 כוסות
וניל - 1 (תרמיל חצוי עם זרעים מופרדים)
סודה לשתייה - ½ כפית
מתכון לגבינת שמנת שום-שמיר

אין כמו ממרח גבינת שמנת עשירה כדי להפוך כל כריך לחגיגה של ממש. ניתן להכין מתכון זה גם ללא עשבי התיבול, לקבלת גבינת שמנת פשוטה.

רכיבים לגבינת שמנת:
שמנת חמוצה - 400 גר' (2 גביעים)
שן שום - 1 (כתושה)
שמיר - 8 (גבעולים קצוצים דק)
מתכון לממרח עגבניות מיובשות

לממרח העגבניות המיובשות טעם ייחודי, המעשיר כל כריך והופך אותו ליצירת אמנות של ממש.

רכיבים לממרח עגבניות:
רסק עגבניות - 180 גר'
עגבניות מיובשות - 240 גר' (בשמן)
סוכר חום - 1 כף
אבקת שום - 1 כפית
מלח - ½ כפית
מתכון לממרח עוגיות מיוחד

ממרח כמו זה טרם יצא לכם לטעום. ניתן להכין אותו מכל סוג עוגייה, כך שתוכלו להשתמש בסוג המועדף עליכם!

רכיבים לממרח עוגיות:
עוגיות חמאה - 230 גר' (לבחירתכם)
שמן צמחי - ¼ כוס
מים - ¼ כוס
מתכון לטפנד זיתים
טפנד הזיתים הוא ממרח ים תיכוני בעל ניחוח וטעם ייחודיים. הממרח מתאים במיוחד לכריכים המכילים בשר. ניתן להכין את המתכון עם זיתים שחורים או ירוקים, לבחירתכם.
 
רכיבים לטפנד זיתים:
זיתים - 200 גר' (מגולענים)
שן שום - 1 (קטנה, כתושה)
שמן זית - 2 כפות
דגי אנשובי - 3 (לא חובה)
מקור: רונית מיכאל
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: