maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

5 מתכונים משודרגים שיבולת שועל

מזונות על - כל הבריאות בצלחת

שיבולת השועל, המוכרת לחלקכם בשם "קוואקר", היא אחד המזונות המומלצים לכל מי שרוצה להוריד את רמות הכולסטרול ולחץ הדם. במקום לאכול את אותה דייסה רגילה וטפלה, למה שלא תשדרגו את המאכל המדהים הזה עם 5 דרכים חדשות ומקוריות להכנה. לימדו כיצד להכין דייסת שוקולד, מאפינס בננה, קציצות דג ברוטב ופנקייק מפנק שיעשו רק טוב לגוף ולבלוטות הטעם שלכם.

דייסת שיבולת שועל ושוקולד

מצרכים למנה אחת:

  • 1/2 כוס שיבולת שועל
  • 1/2 כוס חלב
  • 1 כפית גדושה אבקו קקאו
  • 1 כף זרעי צ'יה
  • 1 כפית ממתיק טבעי כמו סטיביה או דבש.
  • 1/2 בננה קפואה, פרוסה

אופן ההכנה:

  • ערבבו את שיבולת השועל והממתיק בקערה, כסו אותה ושמרו במקרר למשך הלילה.
  • בבוקר, ערבבו את התערובת והוסיפו לה חלב, אבקת קקאו וצ'יה. ערבבו עד לקבלת עיסה סמיכה. פזרו מעל פרוסות בננה קפואות.
שיבולת שועל
 

פנקייק שיבולת שועל

מצרכים ל-2-3 מנות:

  • 1 כוס שיבולת שועל
  • 1/2 כוס גבינת קוטג' דלת שומן
  • 8 חלבוני ביצה
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 1/2 כפית קנמון

אופן ההכנה:

  • חממו מחבת לחום בינוני עד גבוה.
  • ערבבו את כל המרכיבים בבלנדר עד לקבלת בלילה אחידה.
  • בעזרת מצקת, שפכו את התערובת למחבת החמה והכינו את הפנקייקים.
  • כאשר צד אחד מוזהב, הפכו את הבצק לצד השני.
  • כששני הצדדים זהובים, שלפו את הפנקייק ישר לצלחת. קשטו למעלה עם סירופ מייפל, אגוז מוסקט או פירות טריים.
שיבולת שועל
 

סלמון ברוטב שיבולת שועל

מצרכים להכנת 3 מנות:

  • 300 גרם סלמון טרי, נקי מעצמות
  • 2 כפות שבולת שועל
  • 2 כפות בצל ירוק, קצוץ
  • 1 כף מיונז קל
  • 2 כפיות חרדל (דיז'ון, דבש או רגיל)
  • 1 כפית שמיר

אופן ההכנה:

  • חממו מחבת על אש בינונית.
  • ערבבו את החומרים (כולל הדג) במעבד מזון, עד לקבלת תערובת אחידה.
  • הוציאו את התערובת וחלקו אותה ל-3 נתחים דמויי המבורגר, והניחו במחבת.
  • טגנו צד אחד כ-5 דקות עד שהוא משחים ואז הפכו לצד השני ועשו את אותו הדבר.
  • הניחו על הצלחות וקשטו מעל עם הרוטב.
שיבולת שועל
 

מאפינס בננה ושיבולת שועל

מצרכים להכנת 6 מאפים:

  • 3/4 כוס קמח מחיטה מלאה
  • 1/2 כוס שיבולת שועל
  • 1/4 כוס סוכר חום דחוס
  • 2 כפות זרעי פשתן
  • 1 כפית קנמון
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 1/4 כפית מלח
  • 1 חלבון ביצה
  • 2 ו-1/2 כפות שמן קנולה
  • 1/4 כפית תמצית וניל
  • 1 בננה קטנה, מחית
  • 1/2 כוס חלב

אופן ההכנה:

  • חממו תנור ל-180 מעלות ושמנו תבנית מאפינס.
  • בקערה גדולה, ערבבו: קמח מחיטה מלאה, שיבולת שועל, סוכר חום, זרעי פשתן, קינמון, סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח.
  • בקערה נפרדת ערבבו: חלבון ביצה, שמן, תמצית וניל, מחית בננה וחלב.
  • בהדרגה, הוסיפו את התערובת היבשה לתערובת הרטובה וערבבו עד לקבלת בלילה אחידה.
  • חלקו את הבלילה בין הכוסות שבתבנית והכניסו לאפייה למשך 15-18 דקות.
שיבולת שועל
 

גרנולה שוקולד ושיבולת שועל

מצרכים להכנת 4 מנות:

  • 2 כוסות שיבולת שועל
  • 1 כף דבש
  • 3 כפות מים
  • 1 כף סוכר חום
  • 1 כפית שמן קנולה
  • 1/2 כפית תמצית קוקוס / תמצית וניל
  • 1 כף אבקת קקאו
  • 1/2 כף של אבקת חלבון בטעם שוקולד (אופציה)

אופן ההכנה:

  • חממו תנור ל-180 מעלות.
  • ערבבו בקערה: דבש, מים, סוכר חום ושמן עד לקבלת עיסה סמיכה.
  • הוסיפו את אבקת הקקאו ואבקת החלבון וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.
  • צקו את תערובת השוקולד על גבי שיבולת השועל וערבבו עד שכל הבלילה מצופה.
  • פזרו את שיבולת השועל על גבי תבנית משומנת או עם נייר אפייה והכניסו לתנור ל-20 דקות, תוך כדי ערבוב מפעם לפעם.
שיבולת שועל
 
מקור: לילית בן דור
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: