maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

7 מזונות שכדאי להכניס לספר המתכונים

 כשזה נוגע לאוכל, הגודל כן קובע. ולפי המגמה של השנים האחרונות, נדמה שהמנות גדלו בהחלט ואיתן גם צריכת הקלוריות המיותרות. מנות מוגדלות, אריזות חיסכון ותוספות מתנה כבר הפכו לעניין שבשיגרה, אז איך בכל זאת מאזנים את התזונה? מוסיפים לתפריט 7 מתכונים המבוססים על מזונות-על מזינים ובריאים. צריכת כמויות גדולות מהמזונות הללו, דווקא תעשה לכם טוב לבריאות...
מתכון לעוגיות שקדים

אתם בטח שואלים מה מיוחד בשקדים? ולמה כדאי להכין את המתכון לעוגיות השקדים הללו? כדאי שתדעו, השקדים מלאים חלבונים שעוזרים לחיזוק ובניית העצמות והשרירים, הם יעילים להורדת לחץ דם וכולסטרול, לאיזון רמות סוכר. דלים בקלוריות, מקלים על מערכת העיכול ובעלי השפעה טובה על מערכת העצבים. אז מה אתם אומרים? נתחיל?

מתכון לעוגיות שקדים מקור תמונה: huffingtonpost
רכיבים לעוגיות שקדים:
שקדים - ¼1 כוסות (שלמים, קלויים)
סוכר - ¾ כוס + 1 כף
ביצה - 1 (גדולה)
חלבונים - 2 (גדולים)
תמצית שקדים - ¼ כפית
ריבת תות שדה - לפי הצורך (להכנת עוגיות סנדוויץ' - אפשרות)
מתכון לסלט קינואה וטופו

אם אתם שואלים למה כדאי להכין את המתכון לסלט הקינואה המעולה הזה, כדאי שתדעו שלקינואה יש את כל התכונות של מזון על. יש בה את כל חומצות האמינו החיוניות, היא דלה בפחמימות ועשירה בחלבונים, סיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצת B ומינרלים. קינואה מסייעת להגנה על מערכת הלב.

מתכון לסלט קינואה וטופו מקור תמונה: huffingtonpost
רכיבים לסלט קינואה:
מים - 2 כוסות
מלח - ¾ כפית (כמות מחולקת)
קינואה - 1 כוס (שטופה היטב)
מיץ לימון - ¼ כוס
שמן זית - 3 כפות
שיני שום - 2 (קצוצות)
פלפל שחור - ¼ כפית
טופו - 220-450 גר' (אפוי, חתוך לקוביות)
פלפל צהוב - 1 (חתוך לקוביות)
עגבניות שרי - 1 כוס (חצויות)
מלפפון - 1 (חתוך לקוביות)
פטרוזיליה - ½ כוס (טרייה, קצוצה)
נענע - ½ כוס (טרייה, קצוצה)
מתכון לקציצות סלמון אפויות ובריאות

מתכון לקציצות מדג סלמון שילדים אוהבים, ואם אתם שואלים למה כדאי לאכול סלמון? כדאי שתדעו שדג הסלמון מכיל חומצה פולית, ויטמין D, ויטמין B6, ויטמין B12 וויטמין A, ומהווה מקור חיוני לחומצת שומן מסוג אומגה 3. מחקרים מראים שצריכה קבועה של אומגה 3 מפחיתה מצבי דיכאון ומסייעת בנטרול כעס. כמו כן ידוע שאומגה 3 משפרת את בריאות העיניים ומפחית את הסיכון למחלות לב וסרטן.

מתכון לקציצות סלמון אפויות ובריאות מקור תמונה: huffingtonpost
רכיבים לקציצות סלמון:
שמן זית - 3 כפיות (מחולק)
בצל - 1 (קטן, קצוץ דק)
סלרי - 1 גבעול (חתוך לקוביות)
פטרוזיליה - 2 כפות (טרייה, קצוצה)
סלמון - 400 גר' (מבושל או משומר)
ביצה - 1 (גדולה, טרופה)
חרדל דיז'ון - ½1 כפיות
פירורי לחם - ¾1 כוסות (מקמח מלא)
פלפל שחור - ½ כפית (טחון טרי)
לימון - 1 (חתוך לפלחים)
מתכון לפנקייק אוכמניות טעים במיוחד

בין אם אתם אוהבים אוכמניות ובין אם לא, המתכון הזה יגרום לכם לרצות לאכול אותם כבר עכשיו, במיוחד לאחר שתבינו שבאוכמניות יש את הסכום הגבוה ביותר של נוגדי חמצון בהשוואה לפירות וירקות. הן עשירות בסיבים תזונתיים, דלות בסוכר וקלוריות.

מתכון לפנקייק אוכמניות טעים במיוחד מקור תמונה: huffingtonpost
רכיבים ללפתן אוכמניות:
אוכמניות - 500 גר' (טריות)
סוכר - ⅓ כוס
גרידת לימון - מ-1 לימון
מיץ לימון - 2 כפות (סחוט טרי)
נענע - ¼ צרור (עלים טריים, קצוצים גס)
רכיבים לפנקייק אוכמניות:
גבינת ריקוטה - 1 כוס (טרייה)
ביצים - 4 (גדולות)
ריוויון - ¾ כוס
קמח - 1 כוס
אבקת אפיה - ½1 כפיות
מלח - קמצוץ
סוכר - ¼ כוס
אוכמניות - ½ כוס (טריות)
חמאה - 3 כפות
מתכון לשייק מענבים ותה ירוק

הרבה אנשים אוהבים תה ירוק, כנראה שחלק מהסיבות הם בגלל המחקרים שמראים כי הוספת תה ירוק לתזונה יכולה לעזור לחולי סוכרת, לטיפול בעששת, הגנה מפני קרינת UV, זיהומים ויראליים, והפגת מתח וחרדה. בעזרת המתכון שלפניכם תוכלו גם לשמור על הבריאות וגם להנות ממשקה טעים ומפנק.

רכיבים לשייק ירוק:
ענבים - 3 כוסות (ירוקים, קפואים)
תרד - 2 כוסות (עלי בייבי)
תה ירוק - ½1 כוסות (חזק, מקורר)
אבוקדו - 1 (בינוני, בשל)
דבש - 2 כפיות
מתכון לצ'יפס כרוב אפוי ובריא

מתכון לצ'יפס כרוב אפוי - מנה בריאה השומרת על מרבית הויטמינים ולא משמינה. כמו כן, כרוב עלים הוא מקור חיוני של ויטמין A, ויטמין C, ויטמין K וויטמין B6. עשיר בנוגדי חמצון חזקים ששומרים על מערכת חיסון חזקה. כמו כן נחשב למקור טוב של סיבים תזונתיים ומינרלים. תהליך האפיה האיטי משמר בכרוב את רוב תכונותיו הבריאים. 

מתכון לצ'יפס כרוב אפוי ובריא מקור תמונה: huffingtonpost
רכיבים לצ'יפס כרוב:
כרוב - 1 זר (עלים טריים)
מלח - לפי הטעם
שמן זית - 2-3 כפות
מיץ לימון - מ-½ לימון
מתכון לפלפלים אדומים קלויים

אחרי שתבינו למה כדאי לאכול פלפלים אדומים, אתם פשוט תרוצו להכין את המתכון הטעים והמדהים הזה. הפלפלים האדומים עשירים בנוגדי חמצון, בטא קרוטן ואלפא קרוטן למניעת סרטן, ויטמין A וויטמין C. כמו כן עוזרים לגוף לשרוף קלוריות, וזה רק חלק קטן שהירק הנפלא הזה עושה.

מתכון לפלפלים אדומים קלויים  מקור תמונה: huffingtonpost
רכיבים לפלפלים קלויים:
פלפלים אדומים - 4 (גדולים)
חומץ בלסמי - ¼ כוס
שמן זית - ¾ כוס
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
מקור: רונית שפר
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: