maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

5 מתכוני המבורגרים מכל העולם

 בואו לראות, דרך חמישה מתכונים נפלאים, כמה ההמבורגר הטוב והמוכר הוא ממש לא סטנדרטי, וכיצד תוכלו להפוך את המטבח שלכם לכלל עולמי. מדינות שונות מציעות תחליפים שונים וטעימים לקציצות הבשר עם תוספות שהופכות כל מנה למיוחדת במינה.
מתכון להמבורגר יווני מפורטבלו וגבינה

מתכון ההמבורגר היווני המדהים הזה מזכיר לנו שבשביל ארוחה טובה לא חייבים בכלל בשר. מתכון בריא למנה טעימה מזינה ומשביעה. 

רכיבים להמבורגר:
שן שום - 1 (כתושה)
מלח - 2 גר'
שמן זית - 30 מ"ל
פטריות פורטבלו - 4 (הסירו גבעולים וזימים)
לחם מחמצת - 4 פרוסות (חתוכים לחצי)
פלפל - 120 גר' (קלוי ופרוס)
עגבנייה - 120 גר' (קצוצה)
גבינת פטה - 60 גר' (רזה)
זיתים - 30 גר' (שחורים חתוכים)
חומץ בן יין - 15 גר' (אדום)
אורגנו - 2 גר' (מיובש)
עלי בייבי - 480 גר' (מעורבים)
מתכון להמבורגר עוף יפני עם סלט גזר

מתכון ההמבורגר האקזוטי הזה לא רק טעים מאוד, הוא גם בריא יותר והרבה פחות משמין מההמבורגר הסטנדרטי. הרכות והטעם המשובח, הם אלה שהופכים את המנה המדהימה, למתכון מנצח.

רכיבים להמבורגר עוף:
עוף טחון - 900 גר'
פרורי לחם - 240 גר' (חיטה מלאה)
בצל - ⅓1 כוסות (בינוני, קצוץ)
סלרי - 2 (גבעולים קצוצים)
שמן שומשום - 45 מ"ל
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
ממרח מיסו - 120 גר'
סוכר חום - 45 גר'
חומץ - 110 מ''ל
גזר - 480 גר'
תפוחים - 2 (אדומים, חתוכים לרבעים ופרוסים לפרוסות דקות)
לחמניות - 8 (חצויות)
מתכון להמבורגר כבש עם אריסה ירוקה בסגנון תוניסאי

מתכון ההמבורגר החריף הזה מגיע אלינו ישר מצפון אפריקה. כבש עסיסי בכיסוי אריסה מפלפלים ירוקים חריפים. מתכון טעים ונהדר לאמיצים במיוחד!

רכיבים להמבורגר כבש:
בשר כבש - 450 גר' (טחון)
אורז לבן - 120 גר' (מבושל)
ביצה - 1 (גדולה, מעורבבת)
כוסברה - 120 גר'
מלח - לפי טעם
פלפל שחור - לפי הטעם
שמן זית - 60 מ"ל (בנוסף לשמן לבישול)
פלפלים - 4 (ירוקים חריפים/חלפניו, פרוסים דק)
פלפל ירוק - 2 (קצוץ גס)
בצלים ירוקים - 2 (קצוץ גס)
שן שום - 1 (מרוסקת)
לחם - 1 (נאן חם, להגשה)
עגבניות - 2-3 (קצוצות, להגשה)
מתכון להמבורגר מיני בסגנון טקסני

מתכון להמבורגרים קטנים במיוחד עם טעם של עוד, ארוחת בזק מענגת וקלילה שתרצו לאכול בכל זמן. מתכון הבורגרים הקטנים האלה הגיעו ישירות מטקסס שבארצות הברית, והם יישארו עד שתאכלו את כולם.

רכיבים למיני המבורגר:
בשר הודו - 570 גר' (טחון)
גזר - ½ כוס (בינוני, מגורד)
בצל ירוק - 1 (קצוץ)
רוטב ראנץ' - 60 מ"ל
פלפל שחור - לפי הטעם
לחמניות קטנות - 12 (חצויות)
חסה - לפי הצורך (להגשה)
עגבנייה - 1 (פרוסה לפרוסות)
בצל - 1 (סגול)
מתכון להמבורגר סלמון נורבגי עם צלפים ושמיר

מתכון להמבורגר סלמון טעים ועסיסי עשיר באומגה 3, אלטרנטיבה טעימה ומזינה המגיעה אלינו היישר מהנהרות הגועשים של נורבגיה.

רכיבים להמבורגר סלמון:
לימון - 1 (גדול)
מיונז - 60 גר' (קל)
צלפים - 15 גר'
סלמון - 450 גר' (פילה, ללא עור)
שמיר - 60 גר' (טרי קצוץ)
בצלים ירוקים - 2 (חתוכים דק)
פירורי לחם - 120 גר' (יבשים)
מלח - לפי הטעם
לחמניות המבורגר - 4 (חצויות וקלויות)
חסה - 4 יחידות (עלים טריים)
מקור: יצחק ברגל
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: