נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
 |
|
מצרכים:
2 כפות שמן זית |
 |
| חותכים את הבשר לחתיכות קטנות |
 |
| מחממים שמן זית בסיר גדול ולאחר מכן מבשלים את הבשר עד שיתפוס צבע חום |
 |
| מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים עד שיתחיל להעלות ריח, רק דקה או שתיים |
 |
| כעת מוסיפים את הציר בקר, יין אדום, בירה גינס, רסק עגבניות, סוכר, רוטב ווסטרשייר, טימין ועלי הדפנה. |
 |
| מביאים הכל לרתיחה |
 |
| מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים במשך שעה. בוחשים מדי פעם כדי למנוע מהתחתית להישרף. |
 |
| בנתיים, חותחים את כל הירקות |
 |
| שמים את הירקות בסיר אחר עם טיפת שמן זית |
 |
| ומבשלים עד שהירקות מזהיבים (כ - 15 דקות). מניחים בצד למשך שעה עד שהבשר יתבשל. |
 |
| מוסיפים את הירקות המבושלים לגולש ומבשלים ללא מכסה עד שהירקות והבשר יהיו רכים (כ- 30 עד 40 דקות). מערבבים כף קורנפלור עם כף מים, מוספים לגולש ומערבבים. בסוף יש להוציא את עלי הדפנה ולהסיר שומן שהצטבר למעלה. מתבלים עם מלח ופלפל לפי הטעם. |
 |
|
מגישים ונהנים! בתאבון *ניתן לשמור את הגולש בקירור עד שלושה ימים* |
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: