maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

5 מתכונים מפתיעים וטעימים לדגים

  דגים הם מאכל נפלא שמספק לגופנו שומנים חיוניים וחלבונים להם הוא זקוק למגוון צרכים חשובים, דוגמת תפקוד מוחי, בניית שרירים ופעילות תקינה של הלב וכלי הדם. הדגים גם סופגים טעמים ביעילות, מה שהופך אותם לרכיב מצוין עבור סוגי מתכונים רבים, ואפשרויות הבישול שלהם הן רבות ומגוונות. 5 המתכונים שלפניכם יכירו לכם גרסאות טעימות במיוחד למנות דגים שאולי לא הכרתם ושתוכלו להכין בפשטות ולאכול לארוחת הצהריים, הערב וגם בימי חג ומועדים מיוחדים. שיהיה בתיאבון!
 
מתכון לדג לבן בציפוי אריסה חריפה

רוטב האריסה שתכינו במתכון הבא משדרג את מנת הדג המסורתית ומקנה לה טעם ייחודי עם עקצוץ חריף בדיוק במידה הנכונה

מתכון לדג לבן בציפוי אריסה חריפה מקור תמונה: wEnDy
רכיבים לאריסה:
פלפלים אדומים - 2 (חריפים)
זרעי כוסברה - 2 כפיות
זרעי כמון - 2 כפות
לימון כבוש - 2 כפות
שמן זית - 1 כוס
רסק עגבניות - 2 כפות
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
רכיבים לדג :
פילה דג לבן - 4 יחידות (לברק, אמנון וכל דג אהוב אחר)
שמן צמחי - 2 כפות
 
מתכון לפשטידת טונה עם אטריות ביצים

דג הטונה בהחלט נמצא במקום מכובד ברשימת הדגים האהובים ביותר, ורבים נהנים מהגרסה המשומרת שלו להכנת סלטים וכריכים. בעזרת המתכון הבא תוכלו להכין בעזרת שימורי טונה מנה שונה שתשביע אתכם ואת בני משפחתכם לזמן רב בצורה טעימה במיוחד.

מתכון לפשטידת טונה עם אטריות ביצים מקור תמונה: Elizabeth
רכיבים לפשטידת טונה:
חמאה - 100 גר'
אטריות ביצים - 250 גר' (לא מבושלות)
בצל - ½ (קצוץ דק)
סלרי - 1 (ענף חתוך דק)
שן שום - 1 (כתושה)
פטריות שמפיניון - 250 גר' (פרוסות דק)
קמח - ¼ כוס
חלב - 2 כוסות
טונה - 300 גר' (משומרת מנוקזת מנוזלים)
גרגירי אפונים - 1 כוס (קפואים לאחר הפשרה)
פירורי לחם - 3 כפות
חמאה - 2 כפות (מומסת)
מלח - לפי הטעם
גבינת צ'דר - 1 כוס (מגורדת או גבינה צהובה מגורדת)
פלפל שחור - לפי הטעם
 
מתכון לדג סלמון חתוך לרצועות, מצופות בפירורי לחם מתובלים

עם המתכון הנפלא הבא תוכלו להכין אצבעות דגים כחטיף לנשנוש או כחלק מארוחה, וגם ילדים יאהבו את התוצאה המצופה פירורי לחם שמזכירה שניצל.

רכיבים ל"אצבעות" דג:
פילה דג סלמון - ½ קג' (ללא עור ועצמות)
פירורי לחם - ¾ כוס
מלח - לפי הטעם
גבינה צהובה - 30 גר' (מגורדת)
פלפל שחור - לפי הטעם
מתכון למרק דגים אסייאתי

למרק דגים יש גרסאות שונות במדינות רבות, אך זו שלפניכם וודאי תככב ביניהן. הדג העדין במתכון משתלב בצורה מצוינת עם יתר הרכיבים הטריים, מה שיוצר מרק טעים במיוחד עבור ימי החורף הקרירים.

מתכון למרק דגים אסייאתי מקור תמונה: Sergey
רכיבים למרק דגים:
שומר - 1 (חתוך דק)
כרישה - 1 (קצוצה דק)
סלרי - 3 (ענפים קצוצים דק)
שיני שום - 4 (קצוצות)
עגבניות - 3-4 (חתוכות לקוביות קטנות)
דג לבן - 500 גר' (חתוך לקוביות, לברק, אמנון וכל דג אהוב אחר)
יין לבן - ¾ כוס
מים - 4 כוסות
שמן - 3 כפות (לטיגון)
מלח ופלפל - לפי הטעם
טימין - צרור (טרי)
מתכון למנת טאקו דגים מקסיקנית

המנה הבאה, שמקורה במקסיקו, היא צבעונית, טעימה, פשוטה להכנה ומושלמת ככריך ייחודי לארוחת הצהריים או הערב. השילוב בין הדג המתובל ובין האבוקדו והירקות יוצר ארוחה שלמה בתוך מעטפת טעימה של טורטייה שתענוג לאכול.

מתכון למנת טאקו דגים מקסיקנית מקור תמונה: Karen
רכיבים לטאקו דגים:
פילה דג לבן - 450 גר' (חתוך לרצועות עבות, לברק, אמנון וכל דג אהוב אחר)
מיץ לימון - מ-1 לימון
מלח - לפי הטעם
מלח - לפי הטעם
שמן - 2 כפות + שמן לטיגון
פלפל שחור - לפי הטעם
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: