maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון להמבורגר מיני בסגנון טקסני

מתכון להמבורגרים קטנים במיוחד עם טעם של עוד, ארוחת בזק מענגת וקלילה שתרצו לאכול בכל זמן. מתכון הבורגרים הקטנים האלה הגיעו ישירות מטקסס שבארצות הברית, והם יישארו עד שתאכלו את כולם.

זמן הכנה: 10 דקות
רמת קושי: קל
מתכון להמבורגר מיני בסגנון טקסני
רכיבים למיני המבורגר:
בשר הודו - 570 גר' (טחון)
גזר - ½ כוס (בינוני, מגורד)
בצל ירוק - 1 (קצוץ)
רוטב ראנץ' - 60 מ"ל
פלפל שחור - לפי הטעם
לחמניות קטנות - 12 (חצויות)
חסה - לפי הצורך (להגשה)
עגבנייה - 1 (פרוסה לפרוסות)
בצל - 1 (סגול)
אופן הכנת המיני המבורגר:
  1. חממו את הגריל/מחבת הטיגון.
  2. שלבו את הבשר הטחון בקערה עם הגזר המגורד, בצל ירוק והרוטב עד שהם מתחברים יחד לגוש, אבל אל תערבבו יותר מדי.
  3. גבשו את תערובת העוף ל-12 מיני בורגרים בעובי 2 סנטימטרים כל אחד.
  4. פזרו בכל צד פלפל. מרחו בכל צד של הבורגר שמן בישול שלא נדבק.
  5. הניחו את הבורגרים על גריל חם/מחבת חמה בחום בינוני. בשלו למשך כ-6 עד 7 דקות, או עד שהם מגיעים לרמת עשייה רצויה, הפכו פעם אחת. אם אתם רוצים, תוכלו לצלות על הגריל את הלחמניות במשך 2 הדקות האחרונות של הבישול.
  6. הגישו את הבורגרים על הלחמניות. הוסיפו רוטב, חסה, עגבנייה ובצל סגול.
מקור: יצחק ברגל
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל: