maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

מתכוני מטבל מקוריים ומעניינים

 הוזמנתם למסיבה, או שאתם אפילו מארחים בעצמכם, והגיע הזמן להכין את המטבל. במקום להכין את אותם המטבלים הישנים והמשעממים, ריכזנו עבורכם 4 מתכוני מטבלים חדשים ומקוריים שיגרמו לאורחים לבקש מיד את המתכון.
מתכון לגבינת לאבנה ביתית עם פיסטוק וסומק

גבינת הלאבנה החמצמצה היא גבינת הדגל של המטבח המזרח תיכוני, ובגרסא הביתית שלפניכם, העשויה מיוגורט עיזים, היא מקבלת טעם עשיר במיוחד, אף יותר מרוב המותגים בחנויות. את המתכון הזה אנו מגישים אליכם ממאגר המתכונים שלנו, יחד עם ממרחים ומטבלים מעולים נוספים, שמופיעים כאן.

רכיבים ללאבנה:
יוגורט - 1 ליטר (מחלב עיזים)
מלח - לפי הטעם
פיסטוקים - 50 גר' (טריים)
פטרוזיליה - צרור
סומק - קורט
לימון - מ-½ לימון (סחוט טרי)
שמן זית - כ-⅓ כוס
מתכון קל למטבל סלק עם גבינת עיזים ואגוזים

המטבל הססגוני הזה יפתיע אתכם בטעמו המיוחד. המרקם העדין וצבעו העז, ימשכו את תשומת לב הסועדים, אין אחד שלא יתסקרן ויתפתה לטעום ממנו.

רכיבים למטבל סלק :
סלק - 6 יחידות (בינוניים)
שיני שום - 2 (קטנות, כתושות)
פלפל צ'ילי - 1 (קטן, קצוץ)
בצלים ירוקים - 2 (חתוכים לרצועות קטנות)
שמן זית - 3 כפות
גבינת עיזים - 2 כפות (מפוררת)
סירופ מייפל - ½1 כפות
זעתר - 1 כף
אגוזי לוז - ¼ כוס (קלופים וקלויים)
מים - ¼ כוס
מתכון מיוחד לממרח חומוס מבוטנים

תהליך ההכנה דומה לזה של החומוס, אך בסיס הבוטנים יספק טוויסט מעניין. את הבוטנים יש לבשל לפני הכנת המטבל. הבוטנים המבושלים בריאים יותר מכל סוג אחר של בוטן, ומכילים נוגדי חימצון רבים.

רכיבים לממרח חומוס בוטנים:
בוטנים - 1 כוס (טריים, עם הקליפה)
טחינה - 2 כפות
כמון - ¼ כפית (טחון)
פלפל חריף - ⅛ כפית (טחון)
שן שום - 1 (קטנה)
שמן זית - 2 כפות
מתכון למטבל דלורית, טחינה ויוגורט

מטבל לא חייב להיות משהו משעמם, נוזלי וחלק. צריך רק ל"פתוח את הראש" ולתת דרור לפאן היצירתי שלכם.

שילוב מרכיבי המתכון שלפניכם, יגרמו לכם ללקק את האצבעות בהנאה.

רכיבים למטבל דלורית יוגורט וטחינה:
דלורית - 1 (בינונית, במשקל 700 גר')
טחינה - ¼ כוס
ראש שום - 1 (שלם)
גרעיני דלעת - 2 כפות
שמן זית - 4 כפות
מיץ לימון - 3 כפות (סחוט טרי)
פלפל חריף - קורט (טחון)
מקור: יוספה בלום
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: