maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

5 מתכונים טעימים ומיוחדים לט"ו בשבט

 ט"ו בשבט הוא חג האילנות, בו נהוג לאכול פירות יבשים וכן פירות שארץ ישראל השתבחה בהם. בערב זה יש העורכים סעודות חג משפחתיות ונהנים ממטעמים מיוחדים, בעוד שאחרים עורכים מעין סדר ט"ו בשבט הכולל פירות אקזוטיים מיוחדים. אז כדי שתוכלו להפוך את החג שלכם השנה לשמח במיוחד וליהנות ממטעמים שיפתיעו את כל מי שיטעם מהם, הכנו עבורכם 5 מתכונים מצוינים שייכנסו מעתה לאוסף המנות המסורתיות בכל ט"ו בשבט שיגיע.
מתכון לסלט שעורה מתקתק עם תפוחים ורימונים
אם חשבתם ששעורה נועדה רק להכנת חמין או בירה, אתם מוזמנים להכיר את המתכון לסלט שעורה עם חלק מנבחרת הפירות שהשתבחה בהם ארץ ישראל. המתיקות המעודנת של הסלט היא שהופכת את המנה הזו לכזאת שיכולה להצטרף כמעט לכל ארוחה.
מתכון לסלט שעורה מתקתק עם תפוחים ורימונים מקור תמונה: westoftheloop
רכיבים לסלט שעורה:
גריסי פנינה - ½1 כוסות
מים - 4 כוסות
תפוח עץ - 1 (ירוק סמיט, ללא ליבה ותוך לקוביות קטנות)
רימון - 1 (זרעים בלבד)
תאנים מיובשות - 2 כוסות (קצוצות)
צנוברים - ½ כוסות (קלויים קלות)
פטרוזיליה - ¼ כוס (או עלי סלרי, טחון)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
רכיבים לרוטב:
בצל שאלוט - 1 (קצוץ)
מיץ לימון - מ-2 לימונים
גרידת לימון - מ-2 לימונים
דבש - 1 כפית
שמן זית - ⅓ כוס
מתכון לאסאדו ברוטב יין ושזיפים

אם אתם מארחים ורוצים להשוויץ במנה מיוחדת ועסיסית, מתכון האסאדו שלפניכם לא יאכזב אתכם. הטעם המעודן של רוטב היין והשזיפים ילטף ברכות את בשר האסאדו, ישמור על עסיסיותו ויעניק לו מתיקות עדינה, ומומלץ להגיש את המנה לצד פירה תפוחי אדמה כדי להפוך את הארוחה שלכם למושלמת.

מתכון לאסאדו ברוטב יין ושזיפים מקור תמונה: losantojosdeclara
רכיבים לאסאדו ברוטב יין:
אסאדו - ½1-1 קג' (ללא עצם)
מלח - ½1 כפיות
סוכר - 2 כפות
פלפל שחור - לפי הטעם
טימין - 1 כפית
רוטב ווסטרשייר - 1 כף (או 1 כף חומץ בלסמי עם מעט סוכר חום)
שמן זית - 100 מ"ל
בצל - 1 (בינוני, קצוץ גס)
שזיפים מיובשים - 12 (מגולענים)
יין לבן - 250 מ"ל
מים - ¼ כוס (רק אם יש צורך - הסבר בהמשך)
מתכון לחזה עוף עם זיתים ושזיפים מיובשים
פירות יבשים הם דרך טעימה ונהדרת להשביח מנות רבות, כאשר מתכון העוף עם הזיתים והשזיפים המיובשים הוא אחד המטעמים המיוחדים שייצא לכם לטעום בזמן הקרוב. אז אם אתם מחפשים מנה שתפתיע את כל הסועדים, מומלץ שתנסו את המתכון שלפניכם ותיהנו מאינספור מחמאות.
מתכון לחזה עוף עם זיתים ושזיפים מיובשים מקור תמונה: i1.wp
רכיבים לחזה עוף ופירות מיובשים:
חזה עוף - 1 ק"ג
שמן זית - 1 כוס
שיני שום - 8 (קלופים)
צלפים - 1 כף
זיתים ירוקים - 1 כוס (מגולענים ופרוסים)
שזיפים מיובשים - 1 כוס (ארוז)
מולסת רימונים - ½ כוס (רכז רימונים או סילאן)
גבעולי אורגנו - 4-6 (טרי או טימין טרי)
סוכר חום כהה - ½ כוס (ארוז)
יין לבן - 1 כוס (יבש)
מתכון לעוגת תאנים עם קרם קוקוס

המתכון הבא דומה מאוד לעוגת גבינה קרה עם תאנים, אך העוגה הטעימה, היפה והמרשימה הזו היא בעצם חטיף בריאות טבעוני עם קרם קוקוס-קשיו. אופן ההכנה הפשוט יגרום לכם לרצות להכין את המתכון וליהנות מאחת העוגות הטעימות ביותר שטעמתם. הכינו ליקירכם את הקינוח המרשים והטעים הזה ותיהנו מהמחמאות הרבות שתקבלו.

מתכון לעוגת תאנים עם קרם קוקוס מקור תמונה: secretsquirrelfood
רכיבים לבסיס של העוגה:
אגוזי מלך - ½ כוס
שקדים - ¼ כוס
פתיתי קוקוס - 2 כפות
זרעי פשתן - 2 כפות
תמרים מג'הול - ½ כוס (מגולענים)
מים - ½ כף
קינמון - ½ כוס
רכיבים לקרם קוקוס, קשיו ווניל:
קשיו - ½ כוס (ספוג במים למשך הלילה)
חלב קוקוס - ½ כוס
פתיתי קוקוס - ½ כוס
סירופ מייפל - 2 כפות
תמצית וניל - ½ כפית (איכותית)
תאנים - 3-4 (טריות ופרוסות או כל פרי אחר לבחירה)
מתכון לעוגת אגסים ומרציפן לט"ו בשבט

את העוגה הטעימה והמושקעת הזו מומלץ לאפות ביום החג עצמו, כיוון שאם תכינו אותה יום קודם היא תחוסל ולא ישאר פירור. המתכון לעוגה קל ופשוט להכנה והטעם מושלם, אז הרתיחו מים לשתייה חמה והרשו לעצמכם להתפנק עם קינוח שכמותו עוד לא טעמתם.   

מתכון לעוגת אגסים ומרציפן לט"ו בשבט מקור תמונה: i.pinimg
רכיבים לעוגת אגסים ומרציפן:
סוכר - ¾ כוס
מרציפן - ½ כוס
גרידת תפוז - מ-2 תפוזים
מיץ תפוזים - ¾ כוס
קמח - ¾1 כוסות
אבקת אפייה - ½1 כפיות
מלח - ¼ כפית
חמאה - ¾ כוס (מומסת)
תמרים - ¾ כוס (קצוצים)
משמשים מיובשים - ½ כוס (חתוכים)
תאנים מיובשות - ⅓ כוס (חתוכות)
אגסים - 3 כוסות (בשלים וקצוצים, כ-3-4 גדולים)
אבקת סוכר - 2 כוסות (לזיגוג)
מיץ תפוזים - ⅓ כוס (לזיגוג)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו