maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

6 מתכונים מיוחדים לשקשוקה שכדאי לטעום

 לארוחת הבוקר, הצהריים או הערב, אין כמו שקשוקה חמה לצד לחם טרי כדי ליהנות מאחד המאכלים האהובים ביותר בישראל. המאכל הנודע הזה שמורכב מרוטב עגבניות עם פלפל מתוק וביצים בהחלט מהווה מנה טעימה במיוחד, אך מומלץ לשדרג אותו לפעמים כדי ליהנות מגרסאות שונות וטעימות במיוחד של שקשוקה. בעזרת 6 המתכונים שלפניכם, תוכלו להכיר גרסאות מיוחדות של שקשוקה שיגרמו לכם לרוץ למטבח ולנסות אותם מיד! התוצאות יהיו טעימות, מפתיעות ואתם יכולים להיות בטוחים שיהיו עוד כמה מתכוני שקשוקה שיככבו אצלכם במטבח לצד המתכון המסורתי. שיהיה בתיאבון!
מתכון לשקשוקה עם חומוס

כולנו יודעים ששניים מהמאכלים האהובים ביותר במטבח הישראלי הם שקשוקה וחומוס שניתן ליהנות מהם בכל שעה ביום. במתכון לשקשוקה המיוחד הזה, תוכלו לשלב את שני המאכלים האהובים כדי לקבל מנה משודרגת וטעימה במיוחד שתרצו להכין שוב ושוב.

מתכון לשקשוקה עם חומוס מקור תמונה: foodnetwork
רכיבים לשקשוקה עם חומוס:
שמן זית - 2 כפות
בצל - 1 (קצוץ)
שיני שום - 3 (קצוצים דק)
גרגירי חומוס - 420 גר' (מקופסת שימורים, מסוננים ומיובשים)
כמון - 2 כפיות (טחון)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
מים - ⅓ כוס
עגבניות - 400 גר' (קלופות ומרוסקות מקופסת שימורים)
פלפל חריף - 1 (קצוץ דק – לא חובה)
ביצים - 8 (גדולות)
פטרוזיליה - 2 כפות (או נענע קצוצה)
 
מתכון לשקשוקה טבעונית

אם שקשוקה טבעונית נשמע כמו משימה בלתי אפשרית, כנראה שעוד לא טעמתם את מתכון השקשוקה הזה. השילוב בין הטופו והתבלינים במתכון יוצר טעם שמזכיר את זה של ביצים, כך שאתם יכולים ליהנות ממנה עשירה ובריאה ולא לחוש רגשות אשמה. 

מתכון לשקשוקה טבעונית מקור תמונה: lazycatkitchen
רכיבים לשקשוקה טבעונית:
שמן זית - 2 כפות
בצל - 1 (בינוני, קצוץ דק)
שיני שום - 3 (קצוצים דק)
פלפל אדום - 1 (קצוץ דק)
עגבניות - 800 גר' (קוביות קלופות מקופסת שימורים או כ-5 בינוניות ובשלות)
כמון - 1 כפית (טחון)
פפריקה מתוקה - ½1 כפיות
צ'ילי - ½ כפית
מלח - ½ כפית (או לפי הטעם)
טופו - 175 גר' (חתוך לקוביות גסות או מגורד)
מלח הודי שחור - ½1 כפיות (ניתן להשיג במרכולים)
כורכום - ½ כפית
פלפל שחור - לפי הטעם
פטרוזיליה - מעט (קצוצה דק)
חציל - 1 (קטן, חתוך לקוביות)
אפונה ירוקה - ¼ כוס (קפואה)
מים - 120 מ"ל
מתכון לשקשוקה ירוקה - פלורנטין

לרוב מכינים שקשוקה עם עגבניות וביצים, אך המתכון שלפניכם עשוי מעלי תרד טריים, מה שהופך את המתכון לבריא יותר ועשיר במינרלים. למנה זו צורות הכנה שונות, עם או בלי שמנת מתוקה וכן גבינת מוצרלה במקום פרמז'ן, אך הגרסה הבאה טעימה במיוחד ותותיר אתכם שבעים ומרוצים.

מתכון לשקשוקה ירוקה - פלורנטין מקור תמונה: foodwanderings
רכיבים לשקשוקה:
שמן זית - 3-4 כפות
בצל - 1 (חתוך לקוביות)
שיני שום - 3-4 (כתושים)
בצל ירוק - 1-2 (פרוס)
עלי סלק - 1 צרור (צעירים, קצוצים גס)
עלי תרד - 1 חבילה (קצוצים גס)
יין לבן - 2 כפות
שמנת מתוקה - ½ כוס
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
אגוז מוסקט - קמצוץ
ביצים - 4-6
גבינת פרמז'ן - 4 כפות (מגורדת)
 
מתכון לשקשוקה מקסיקנית ואורז כרובית

אין כמו לפתוח את היום עם מנה טעימה, חריפה ומרעננת שתגרום לכם לתחושת שובע וגם תגרום לכם להתעורר מיידית. עם המתכון הבא לשקשוקה מקסיקנית פיקנטית, הבקרים שלכם יהיו הרבה יותר טעימים, ותוכלו להתפנק עם מנה טעימה שתפתח לכם את היום עם חיוך.

מתכון לשקשוקה מקסיקנית ואורז כרובית מקור תמונה: foodfaithfitness
רכיבים לשקשוקה:
שמן אבוקדו - ½ כף (או שמן זית)
פלפל אדום - ½ (גדול, פרוס)
עגבניות - 400 גר' (קלופות וחתוכות מקופסת שימורים)
סלסה - ⅔ גביע (קנוי, לפי בחירה)
ביצים - 4 (גדולות)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
אבוקדו - ½ (גדול, פרוס)
כוסברה - מעט (לקישוט)
בצל ירוק - 1 (פרוס, לקישוט)
רכיבים לאורז כרובית:
פרחי כרובית - 3 כוסות (חתוכים)
שמן אבוקדו - ½1 כפית (או שמן זית)
כוסברה - ⅓ כוס (טחון)
מיץ לימון - לפי הטעם (סחוט טרי)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
מתכון לשקשוקה קייל ופטרוזיליה

מתכון השקשוקה הבא מלא בעלים ירוקים טריים ובריאים שיוסיפו טעם חדש לארוחת הבוקר שלכם. את העגבניות האהובות תוכלו להוסיף לסלט שתצרפו למנה המיוחדת הזו, וכך תיהנו מתפריט עשיר ומגוון ומלא בטעמים מיוחדים שינעימו לכם את היום. 

מתכון לשקשוקה קייל ופטרוזיליה מקור תמונה: thehealthymaven
רכיבים לשקשוקה:
שמן זית - 1 כף (או חמאה)
בצל ירוק - ½ (גדול, פרוס)
שיני שום - 3 (קצוץ)
כרוב קייל - 6 כוסות (ניתן להחליף עם עלי קולראד או תרד)
פטרוזיליה - ½ כוס (קצוצה)
שמיר - ½ כוס (קצוץ, או עשבי תיבול טריים לבחירה: אורגנו, בזיליקום, כוסברה)
מיץ לימון - מ-½ לימון
מלח - ½ כפית
פלפל שחור - ¼ כפית
ביצים - 5-6
שבבי צ'ילי - לקישוט
יוגורט - 4 כפות (לציפוי)
גבינת פטה - 4 כפות (או עיזים מגורדת )
מתכון לפסטה שקשוקה
אין ספק ששקשוקה היא אחת מארוחות הבוקר האהובות ביותר בישראל, ועם תוספת של פסטה ובזיליקום, כמו במתכון שלפניכם, אתם וודאי תרצו להכין את הגרסה הזו בפעם הבאה שיתחשק לכם לאכול שקשוקה מהבילה ומיוחדת בבוקר.
 
מתכון לפסטה שקשוקה מקור תמונה: Neven Mrgan
רכיבים לפסטה שקשוקה:
שמן זית - 3 כפות
עגבניות - 850 גרם (טריות, חתוכות לקוביות. ניתן להמיר בקוביות עגבנייה משומרות)
שום - 3 שיניי שום (חתוך בינוני)
בצל - 1 בינוני (חתוך דק)
בזיליקום - ¼ כוס + עלים נוספים לעיטור (עלים טריים)
פסטה - 220 גר' (קצרה, לא מבושלת)
פפריקה מתוקה - ½ כפית
מלח - לפי הטעם
גבינת מוצרלה - ½ כוס (מגורדת)
פלפל שחור - לפי הטעם
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו