maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

7 מנות מיוחדות לארוחת הבוקר מסביב לעולם

 העובדה שארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום כבר ידועה לכולנו, וזה רק הגיוני בהתחשב בעובדה שאנו "ממלאים מצברים" עם מה שאנו מכניסים לגופנו בשעות הראשונות של היום. בעוד שאנשים רבים מסתפקים בטוסט או מאפה לארוחת הבוקר שלהם, יש מקומות בהם לוקחים את ארוחת הבוקר ברצינות רבה ומשקיעים ברכיבים שלה על מנת שתהיה מזינה ככל היותר. 7 מתכוני ארוחות הבוקר שלפניכם ילמדו אתכם כיצד להכין מנות נבחרות של הארוחה החשובה ביותר ביום כפי שמכינים אותה ברחבי העולם, כך שהמטבח שלכם ידיף ריחות נפלאים בתחילת היום ותוכלו להתחיל כל יום בצורה טעימה ומזינה במיוחד.
מתכון לפנקייק מלוחים עם בצל ירוק

ישנם מקומות בעולם, כמו סין, בהם הפנקייקס אינם מתוקים אלא דווקא מלוחים, מה שמתאים במיוחד לאנשים שמעדיפים טעם מלוח לארוחת הבוקר. עם המתכון הפשוט הבא תוכלו להכין פנקייקס מלוחים בנוסח סיני עם תוספת בצל ירוק ולהתחיל את היום עם מנה מפתיעה וטעימה שתרצו להכין שוב ושוב.

מתכון לפנקייק מלוחים עם בצל ירוק מקור תמונה: food52
רכיבים לפנקייק:
קמח לבן - 1 כוס
מים - ¼ כוס
חלב - 2 כפות
בצל ירוק - ½ כוס (קצוץ, העלים הירוקים בלבד)
שמן - 1 כף + 1 כף נוספת לטיגון
מלח - ½ כפית
 
מתכון ללחמניות גבינה

בברזיל בהחלט יודעים להתחיל את הבוקר ברגל ימין, וזה לא פלא עם מנות טעימות כמו לחמניות הגבינה במתכון שלפניכם. את הבצק ללחמניות הענן הגבינתיות הללו תוכלו להכין ערב לפני שתאפו אותן, ובבוקר תוכלו לאכול תוך דקות ספורות מטעמים מלוחים ונפלאים.

מתכון ללחמניות גבינה מקור תמונה: thekitchn
רכיבים ללחמניות גבינה:
חלב - ½ כוס
שמן צמחי - ¼ כוס
מלח - ½ כפית
קמח טפיוקה - 140 גר' (ניתן לרכוש בחנויות טבע)
ביצה - 1 (גדולה, טרופה)
גבינת פרמז'ן - ¾ כוס (מגורדת)
מתכון לדייסת תירס מתוקה

שיבולת שועל הפכה בשנים האחרונות לבחירה המועדפת להכנת דייסות בבוקר, אך הרבה לפניה קמח התירס שלט בכיפה בתחום הזה. עם המתכון שלפניכם תוכלו להחזיר עטרה ליושנה עם גרסה מיוחדת לדייסת תירס מתוקה לארוחת בוקר שמגיעה כל הדרך מג'מייקה ותשמח ילדים ומבוגרים כאחד.

מתכון לדייסת תירס מתוקה מקור תמונה: africanbites
רכיבים לדייסת תירס:
מים - 2 כוסות
חלב קוקוס - 2 כוסות (ממותק)
קמח תירס - 1 כוס (צהוב)
תמצית וניל - 1 כפית
אגוז מוסקט - ½ כפית (מגורד)
קינמון - ½ מקל
מלח - ½ כפית
 
מתכון לפשטידה עם תרד, עגבניות ופרמז'ן

זהו מתכון קלאסי שמשלב שלושה טעמים נפלאים מאיטליה במנה אחת שקל מאוד להכין. אם אתם רוצים להתנסות עם "פריטטה בטוחה" לפני שאתם עוברים לטעמים החזקים והמפתיעים יותר, זהו המקום הטוב ביותר להתחיל בו.

רכיבים לפריטטה:
עלי תרד - 400-450 גר' (שטופים)
שמן זית - 2 כפות
בצל בינוני - 1 (קצוץ)
שיניי שום - 1-2 (כתושות)
חלב - 2 כפות
עגבניות מיובשות - 2-3 כפות (קצוצות)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
גבינת פרמז'ן - ⅓ כוס (מגוררת)
גבינת עיזים - ⅓ כוס
מתכון לפול מודמס

אם אתם מחובבי ארוחות הבוקר העשירות והמשביעות – המתכון הבא הוא בדיוק עבורכם! הפול מדמס, שמגיע ממצרים, מזכיר במרקמו את החומוס האהוב, ועם תוספות כמו עגבניות, ביצים, בצל ועוד תוכלו להכין לעצמכם ולבני המשפחה שלכם ארוחת בוקר לא שגרתית, צבעונית וטעימה במיוחד.

מתכון לפול מודמס מקור תמונה: toriavey
רכיבים לפול מודמס:
פול מבושל - 450 גר' (מקופסת שימורים)
שמן זית - 1 כף
בצל - ½ (קצוץ)
שיני שום - 3 (קלויות, קצוצות)
מים - ½ כוס
מיץ לימון - מ-2 לימונים
כמון - 1 כפית
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
מתכון לאלו פראטה במילוי תפוחי אדמה ורוזמרין - לחם הודי

כל מי שהיה אי פעם בהודו והכיר את המטבח של המדינה מקרוב יודע כמה מיוחדות המנות שלה, בייחוד אלו שנהוג לאכול לארוחת הבוקר. מתכון האלו פראטי שלפניכם מהווה דוגמה מצוינת למנת בוקר הודית, והוא מכיל מילוי נפלא עם ניחוח רוזמרין שתרצו לאכול הרבה לאחר שהארוחה הראשונה ביום תיגמר.

מתכון לאלו פראטה במילוי תפוחי אדמה ורוזמרין - לחם הודי מקור תמונה: food52
רכיבים לבצק:
קמח לבן - 2 כוסות
מים - 1 כוס פחות 2 כפות
מלח - ½ כפית
רכיבים למלית תפוחי אדמה והלחם:
תפוחי אדמה - 2 (גדולים, מבושלים ומעוכים)
עלי רוזמרין - מ-1 ענף (קצוץ)
פלפל חריף - 1 (קטן, קצוץ)
מלח - ½ כפית
מיץ לימון - מ-½ לימון
חמאה - מעט (לטיגון)
מתכון לצ'ילקילס מקסיקני עם ביצים

בוקר, צהריים או ערב – במקסיקו זה לא משנה מה השעה, תמיד יש מקום לארוחה פיקנטית! לכל אוהבי החריף שביניכם, מנת הבוקר המושחתת במתכון הבא תעיר אתכם עם החריפות שלה ותשאיר אתכם עם טעם של עוד.

מתכון לצ'ילקילס מקסיקני עם ביצים מקור תמונה: food52
רכיבים לרוטב:
פלפל חלפניו - 2 כפות (כבוש, קצוץ גס)
בצל - 1 (קטן, קצוץ)
פלפלים חריפים - 2 (יבשים, קצוצים - אפשר להשתמש גם רק ב-1)
כוסברה - ¼ כוס (טרייה, קצוצה)
מלח - ½ כפית
רכיבים לצ'ילקילס:
טורטיות תירס - 2 כוסות (חטיפים טבעיים)
גבינת צ'דר - ½ כוס (מגורדת)
גבינת פטה - ½ כוס (מפוררת)
ביצים - 4 (גדולות)
כוסברה - ¼ כוס (קצוצה)
שמן - מעט (לטיגון)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: