maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

6 מתכונים פשוטים להכנת פנקייקים מקוריים וטעימים

 אם יש דבר אחד שאני יודע בוודאות זה שילדיי לעולם לא השיבו בשלילה לאחר שהצעתי להם פנקייקים לארוחה. מאחר שמדובר במאכל אהוב ומבוקש בביתי, הן לארוחות הבוקר והצהריים המשותפות והן כקינוח מתוק בשבתות, הפכתי למעין מומחה בתחום, כשאין מתכון מיוחד שאינני מנסה. אין ספק שארבעת ילדיי מהווים צוות שופטים מהימן במיוחד, והם אלו שבחרו בקפידה את 6 מתכוני הפנקייקים הבאים, שלא רק שהם טעימים להפליא, אלא הם גם מזינים מאוד. 
מתכון לפנקייק בננה וזרעי צ'יה

מעבר לעובדה שמדובר בפנקייק עם טעם משובח, השימוש בקמח העשוי מחיטה מלאה, בדבש שמחליף את הסוכר ובזרעי צ'יה, הופך אותו למאכל מזין שיספק לכם אנרגיות לכל היום.

רכיבים לפנקייק בננה :
קמח מחיטה מלאה - ½1 כוסות (או כוסמין)
אבקת אפייה - 2 כפיות
מלח - ½ כפית
קינמון - 1 כפית (מגורר)
ביצה - 1 (טרופה)
חלב - 1 כוס
יוגורט - ½ כוס
תמצית וניל - 1 כפית
זרעי צ'יה - 3 כפות
דבש - 2 כפות
חמאה - 2 כפות (מומסת)
חמאה - נוספת לטיגון
בננות - 2 (מעוכות)
סירופ מייפל - להגשה (לא חובה)
 
מתכון קל לפנקייק תותים

תוכלו להפתיע את הילדים עם מנה נהדרת שתותיר את כולם שבעים ומרוצים, וזאת באמצעות התותים המתוקים והסוכריות הצבעוניות שיעניקו לפנקייקים טעמים וצבעים נפלאים. 

רכיבים לפנקייק תותים:
קמח - 1 כוס
סוכר - 2 כפות
אבקת אפייה - 1 כפית
סודה לשתייה - ½ כפית
מלח - קורט (לא חובה)
ריוויון - 1 כוס
ביצה - 1
שמן קנולה - 2 כפות
תמצית וניל - ½ כפית
תותים - 1 כוס (קצוצים גס)
ספריי שמן - מעט (לשימון המחבת)
סוכריות צבעוניות - ⅓ כוס (לא חובה)
מתכון לפנקייק חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס

קשה לעמוד בפני הטעם הנהדר של חמאת הבוטנים, בעיקר כשמשלבים אותה עם שבבי שוקולד אהובים, כך שאין ספק שמדובר במנה שתתקבל באהבה על ידי כל הטועמים.

רכיבים לפנקייק חמאת בוטנים:
חלב - 1 כוס
ביצה - 1
תמצית וניל - 1 כפית
חמאת בוטנים - ¼ כוס
קמח - ⅛1 כוסות
סוכר - 2 כפות
אבקת אפייה - ½ כפית
סודה לשתייה - ½ כפית
מלח - ½ כפית
רכיבים לסירופ חמאת בוטנים:
חמאת בוטנים - 2 כפות
סירופ מייפל - ½ כוס
מתכון לפנקייק אפונה עם צזיקי

מי אמר שפנקייק אינו מתאים לארוחת הצהריים? באמצעות המתכון הפשוט הבא תוכלו להכין מנה בריאה שתגיע במעטה של קינוח מעורר תאבון.

רכיבים לפנקייק אפונה:
אפונה - 1 כוס
מלח - 1 כפית (+ קורט לתיבול המים)
קרם פרש - ½ כוס
גבינת עיזים - 120 גר'
קמח - ½ כוס
שמן קנולה - 2 כפות (+ שמן לטיגון)
עירית - 2 כפות (קצוצה + תוספת להגשה)
חמאה - 2 כפות (ממולחת ומומסת)
צזיקי - ½ כוס (להגשה)
רכיבים לקרם פרש:
שמנת מתוקה - ½ ליטר (2 מיכלים)
יוגורט - 2 כפות (או ריוויון)
 
מתכון לפנקייק תפוח וחיטה מלאה

את פנקייק התפוח המסורתי אוהב כל מי שטעם פעם בחייו, והמתכון הבא מציע לכם גרסה קצת יותר בריאה שללא ספק כדאי לכם להכיר. 

רכיבים לפנקייק תפוח :
קמח - ¾ כוס
אבקת אפייה - ½3 כפיות
מלח - 1 כפית
דבש - 1 כף
חמאה - 3 כפות (מומסת)
חלב - ¼1 כוסות
ביצה - 1
סוכר חום - ¼ כוס
קמח - ¼ כוס (עבור התפוחים)
קינמון - ½ כפית
סירופ מייפל - להגשה (לא חובה)
מתכון לפנקייק אוכמניות וגרנולה
דרך נפלאה לפנק את כל המשפחה, בין שבארוחת הבוקר ובין שבשעות הערב, היא באמצעות מנת הפנקייק הטעימה הבאה, שתהווה חוויה לחך בכל נגיסה.
 
רכיבים לפנקייק אוכמניות:
קמח - 1 כוס
סוכר - 1 כף
אבקת אפייה - 1 כפית
סודה לשתייה - ½ כפית
קינמון - ½ כפית (טחון)
מלח - ¼ כפית
ריוויון - 1 כוס
ביצה - 1 (טרופה)
שמן צמחי - 2 כפות
תמצית וניל - 1 כפית
גרנולה - ½ כוס
ספריי שמן - מעט (לשימון)
אוכמניות - 1 כוס (שטופות ומיובשות)
בתיאבון!
מקור: עדי.ד
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: