print header

7 מתכונים מומלצים עם נענע

  במטבח יש לנו הרבה צמחי תבלין שבהם אנחנו משתמשים באופן קבוע בבישולים ובהכנת סלטים, ביניהם הנענע שלעיתים נדחקת לשוליים ונשמרת בעיקר להכנת משקאות חמים. עם זאת, לא צריך להתייחס אליה שתוספת שמוגבלת רק לתה וסלטי ירקות, כי אפשר לרענן איתה מנות רבות ושונות אם רק יודעים את המתכון הנכון. לכן אספנו עבורכם 7 מתכונים שיעזרו לכם להשתמש בנענע בדרך הרבה יותר יצירתית במטבח, כשאחד מהם הוא כמובן מתכון למשקה לימונענע קייצי ומרענן שלא תרצו לוותר עליו!

מתכון לקרפצ'יו סלק עם עלי נענע

בתקופה האחרונה, יותר ויותר אנשים נוהגים להכין מנות ללא בשר והמתכון הנפלא הזה לקרפצ'יו סלק ועלי נענע הוא לא רק טעים להפליא ותחליף נהדר למנה בשרית, גם יש בו מגוון רחב של מינרלים וויטמינים חיונים שישביעו אתכם לאורך זמן.

 

רכיבים למתכון לקרפצ'יו סלק :
סלק - 5 יחידות
שמן זית כתית - 2 כפות
סוכר - ½ כפית
גבינת עיזים - 80 גרם
עלי נענע - ⅓ כוס
מתכון קל לקציצות נענע

הקציצות הנפלאות הללו עשירות בסידן, ברזל וחלבון, והן נהדרות עבור מנת פתיחה או כחטיף במהלך היום. תהליך ההכנה שלהן מהיר ופשוט, והוא מאפשר לכם ליהנות ממנה טעימה ומזמינה.

רכיבים למתכון לקציצות נענע:
עלי נענע - ¼ כוס (קצוצים דק)
עדשים אדומות - ¼ כוס (יש להשרות במשך הלילה)
מים - 2 כוסות
יוגורט - 2 כפיות (דל שומן)
פירורי לחם - 2 כפות (מדגנים מלאים)
מלח - לפי הטעם
שמן - 1 כפית
מתכון לקציצות זוקיני ונענע

מצאנו עבורכם מתכון מיוחד לקציצות זוקיני-נענע בניחוח לימון שתתמכרו אליו מנגיסה ראשונה. בתוספת של מעט חמאה ותבלינים, תקבלו את המאכל המושלם לארוחת הצהריים או אפילו לבוקר כשתרצו לפתוח אותה בצורה טעימה במיוחד.

מתכון לקציצות זוקיני ונענע מקור תמונה: alexandracooks
רכיבים למתכון לקציצות זוקיני:
זוקיני - 2 כוסות (מגורד גס)
תפוח אדמה - ½ כוס (מגורד גס)
מלח - לפי הטעם
קמח - קמצוץ (לפי הצורך)
ביצה - 1
בצל ירוק - 1 כף (קצוץ)
עלי נענע - 1 כף (קצוצים)
גרידת לימון - מ-1 לימון
בצל - ¼ כוס (קצוץ)
פלפל שחור - לפי הטעם
חמאה - 1 כף
מתכון לחצילים כבושים בנענע

אי אפשר לדבר על ירקות מוחמצים מבלי לדבר על חצילים. מתכון האנטיפסטי הבא כל כך פשוט, טעים וקל להכנה, שכדאי מאוד שתכירו.

רכיבים לחצילים כבושים בנענע:
חצילים - כ-700 גר' (קלופים וחתוכים לקוביות של ס"מ)
חומץ יין אדום - ½2 כוסות
שום - ½1 כפיות (כתוש)
נענע - ¼ כוס (עלים קצוצים טריים)
מלח - ½1 כפיות

מתכון לכופתאות בשר

אם יש תכונה בולטת אחת במטבח הפרסי אז היא השימוש המדויק בעשבי תיבול ותבלינים במגוון מנות שחייבים לנסות. המתכון הבא לכופתאות בשר בניחוח נענע ועשבי תיבול מוכיח זאת בצורה נפלאה, ואתם תתאהבו בתבשיל הנפלא הזה בכל נגיסה מחדש, וכך גם כל מי שיטעם ממנו.

מתכון לכופתאות בשר מקור תמונה: food52
רכיבים לכופתאות בשר:
אורז בסמטי - ½ כוס (מושרה במים קרים במשך 1 שעה)
שיני שום - 4 (כתושות)
נענע מיובשת - 3 כפות (ניתן להמיר ב-1 כוס נענע טרייה, לא דחוסה וקצוצה)
בצל - 1 (גדול, קצוץ)
בשר בקר - 450 גר'
ביצה - 1 (טרופה)
רסק עגבניות - 4 כפות (גדושות)
שמיר - 1 כפית (מיובש)
קינמון - ½ כפית
כורכום - ½ כפית
מים חמים - 3 כוסות
מיץ לימון - ½ כוס
מלח - 2 כפיות
פלפל שחור - 1 כפית
שמן - מעט (לטיגון הקציצות)
מתכון לסלט מלון ואבטיח ברוטב דבש ונענע

אין דרך מהנה יותר לחתום ארוחת פיקניק בימי הקיץ החמים מאשר סלט פירות צונן ונוטף עסיס. המתכון שלפניכם לסלט אבטיח ומלון ברוטב דבש ונענע ימתיק לכם את היום, ואתם תזכרו את טעמו הייחודי זמן רב לאחר שתאכלו אותו.

מתכון לסלט מלון ואבטיח ברוטב דבש ונענע מקור תמונה: simplyscratch
רכיבים למתכון לסלט פירות:
מלון - ½ (כתום, קלוף וחתוך לקוביות/עיגולים)
מלון - ½ (ירוק, קלוף וחתוך לקוביות/עיגולים)
אבטיח - ½ (קטן, קלוף וחתוך לקוביות/עיגולים)
דבש - 1 כף
מיץ לימון - מ-½ לימון (או ליים)
נענע - חופן (עלים טריים וקצוצים דק - לפי הטעם)
מתכון למשקה נענע ולימון

הדרך הטובה ביותר לחתום ארוחה היא באמצעות משקה קר ומרענן שלא מכיל קלוריות מיותרות, מה שהופך אותו לבחירה המושלמת הן עבור חולי סוכרת והן עבור מי שרוצה להפחית את כמות הסוכר שהוא צורך באופן כללי.

רכיבים למתכון למשקה נענע:
למון גראס - 1 כוס (קצוץ דק)
נענע - 1 כוס (קצוצה דק)
מים - ½ כוס
תחליף סוכר - 2 כפות (למשל תמצית סטיביה)
מיץ לימון - ½ כף (סחוט טרי)
סודה - למהילת המשקה
קוביות קרח - להגשה

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו ומאשר קבלת מיילים מהאתר.