print header

5 מתכוני מצה בריי מיוחדים וטעימים

 

ביידיש המנה הזו נקראת מצה בריי, בעוד שבישראל יש שמכירים אותה פשוט כ"מצה מטוגנת" או מצייה", ובאזורים אחרים בעולם היא קיבלה עוד שמות רבים אחרים, כמו "געפרישטע מצה" באוקראינה. לא משנה איך תקראו לה, תהליך ההכנה של המנה הזו הוא זהה בכל המקרים ודומה מאוד לתהליך ההכנה של פרנץ' טוסט, אך האם צריך בכל שנה להסתפק באותה מנה מוכרת וקלאסית? בעזרת 5 המתכונים הבאים תבינו שלא, כשתלמדו איך להכין בין היתר פיצה בריי, מצה בריי פיקנטית ואפילו כוסיות מצה בריי בתנור עם תוספות מתוקות! אז הפשילו שרוולים, פוררו את המצות והתחילו לבשל!

מתכון לפיצה בריי

אתם עומדים ללמוד איך להפוך את מנת המצה בריי הקלאסית של פסח לאחד המאכלים האהובים על כולם בשאר ימי השנה – פיצה! אמנם זה לא יהיה בדיוק כמו הפיצה הרגילה כי הרי מדובר במאכל כשר לפסח  - אך אנחנו מבטיחים לכם שהטעם לא יאכזב אתכם, ובמיוחד לא את הילדים שלכם!

מתכון לפיצה בריי מקור תמונה: Youtube/ Jewlish by Jamie
רכיבים לפיצה בריי:
מצות - 2
חמאה - 1 כף
מלח - קמצוץ
פלפל שחור - קמצוץ
מוצרלה - ½ כוס (מגורדת)
מתכון למצה בריי עם פטריות ובצל

מחפשים מתכון קליל ופשוט לארוחת צהריים זריזה וטעימה בפסח? הכירו את מתכון המצה בריי פטריות ובצל, שיצדיק את עצמו כחלק מאוסף המתכונים האהובים עליכם בחג. הטעם והמרקם המושלמים יגרמו לכם לרצות לאכול את המנה הזו גם בשאר השנה!

מתכון למצה בריי עם פטריות ובצל מקור תמונה: myrecipes.com
רכיבים למצה בריי פטריות ובצל:
מצות - 2
חמאה - 1 כף
בצל - ½ (חתוך)
פטריות - 1 כוס (חתוכות)
חלב - 3 כפות
מלח - קמצוץ
פלפל שחור - קמצוץ
שמנת חמוצה - להגשה
בצל ירוק - להגשה (קצוץ דק)
מתכון למצה בריי פיקנטי ממולא עם פלפלים

בתוך המצה בריי התמימה למראה הזו מסתתר עולם ומלואו של טעמים, הכוללים גבינת צ'דר, פלפלים מטוגנים ובצל. איש לא יצפה למנה שכזו במטבח שלכם, ואתם תפתיעו את כולם, כולל את עצמכם, עם המצה בריי המיוחדת הזו.

מתכון למצה בריי פיקנטי ממולא עם פלפלים מקור תמונה: kosher.com
רכיבים למצה בריי ממולא פלפלים:
שמן צמחי - 5 כפות (מחולקות)
גמבה ירוקה - ½ (חתוכה לרצועות קטנות או קצוצה)
גמבה אדומה - ½ (חתוכה לרצועות קטנות או קצוצה)
בצל קטן - 1 (קצוץ)
פלפל חלפיניו - ½ (ללא הזרעים, מרוסק)
מלח - ¾2 כפיות (מחולקות)
שיני שום - 2 (כתושות)
כמון - ¾1 כפיות (מחולקות)
מצות - 4
ביצים - 4 (טרופות)
פלפל שחור - ½ כפית
גבינת צ'דר - 1 כוס (מגורדת)
שמנת חמוצה - להגשה

מתכון למצה בריי מתוקה עם צימוקים

רוצים לגוון את הארוחה? הכינו מצה בריי מתוקה עם קינמון, תפוחים וצימוקים.
רכיבים למצה-בריי קינמון:
מצות - 5 (שבורות לחתיכות גסות)
ביצים - 2 (גדולות)
מלח - ½ כפית
סוכר - ½ כוס
תפוח - 1 (ירוק וחמוץ, קלוף וחתוך לקוביות)
צימוקים - ½ כוס
קינמון - ¼ כפית (טחון)
שמן צמחי - ½ כוס (+ 2 כפות לטיגון)
מתכון לכוסיות מצה בריי בתנור

הגרסה הייחודית הזו של מצה בריי בתנור בהחלט תגרום לכם לרצות לטעום מה יש לה להציע, ותנו לנו לגלות לכם שהתשובה היא לא מעט. אתם עומדים להכין כוסיות מקסימות ממצות, להן תוסיפו כל מאכל או רכיב מתוק אחר שיתחשק לכם, שיהפוך אותן למתקתקות עוד יותר ולתענוג גדול בפסח.

מתכון לכוסיות מצה בריי בתנור מקור תמונה: Joy Bauer
רכיבים לכוסיות מצה בריי:
מצות - 2
חמאה - 1 כף (מומסת, פלוס עוד קצת לשימון תבנית מאפינס)
ביצה - 1 (טרופה)
סוכר חום - 2 כפות
מלח - ½ כפית
קינמון - ½ כפית

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:
בלחיצתך על "הרשם", הינך מסכים ל תנאי שימוש ו הצהרת הפרטיות שלנו