maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

4 מתכונים מיוחדים לקינוחים מדהימים בטעמם

 אתם מסיימים את היום, יושבים ליד השולחן או על הספה בביתכם ורוצים לקחת הפסקה מתוקה לקראת הערב. בארון יש חטיפים מתוקים שלא בדיוק קוסמים לכם, וכל מה שאתם רוצים זה קינוח עשיר שתוכלו להתענג עליו. התשובה לבעיה המתוקה הזו נמצאת ב-4 המתכונים שלפניכם שילמדו אתכם להכין קינוחים עשירים, נימוחים וכאלו שתוכלו ליהנות מהם בכל עת. לסיום או התחלה מתוקה של היום, הכינו את הסינר וכנסו למטבח.
 
מתכונים לקינוחים מיוחדים: קולאז' עוגות
 
מתכון לעוגת טארט מוס שוקולד ופקאן

שמו של המתכון שלפניכם מספיק כדי לעורר תיאבון בפניי עצמו, אך מומלץ בחום לא להסתפק רק בשם, אלא להכין את העוגה המיוחדת הזו כדי ליהנות ממנה באמת. עם תחתית פריכה, מוס שוקולד נימוח ותוספת פקאנים מעל, אתם תתקשו לשמור על העוגה הזו יותר מכמה ימים.

מתכון לעוגת טארט מוס שוקולד ופקאן מקור תמונה: myrecipes
רכיבים לתחתית:
חמאה - 120 גר' (מרוככת)
גבינת שמנת - 120 גר' (מרוככת)
אבקת סוכר - ¼ כוס
קמח - ½1 כוסות
מלח - ¼ כפית
פקאן - ½ כוס (קלוי, קצוץ דק)
שמן - מעט (לשימון התבנית)
רכיבים למוס והעיטור פקאן:
שוקולד מריר - 340 גר' (קצוץ)
שמנת מתוקה - ½2 כוסות (מחולקת)
ויסקי - 1 כף
תמצית וניל - 1 כפית
פקאן - ½ כוס (קצוץ גס)
 
מתכון לעוגיות שוקולד-קרמל ביתיות

חטיפי השוקולד-קרמל הקנויים שכולנו גדלנו עליהם הכילו את השילוב המושלם של קרמל דביק עם שוקולד וכמובן גם תחתית ביסקוויט פריכה. עם המתכון הבא תוכלו להכין את הממתק האהוב בקלות בביתכם, ולנשנש אותו עם בני המשפחה.

מתכון לעוגיות שוקולד-קרמל ביתיות מקור תמונה: dineanddish
רכיבים לשכבת ביסקוויטים:
ביסקוויטים - 250 גר' (בטעם וניל, טחונים לאבקה)
סוכר - 2 כפות
חמאה - 150 גר' (מומסת)
רכיבים לשכבת קרמל:
סוכר - ¾ כוס
סוכר לבן - ⅓ כוס
חלב - ⅓ כוס
חמאה - 120 גר'
רכיבים לציפוי שוקולד:
שוקולד מריר - 100 גר'
חמאה - 15 גר'
 
מתכון לקינוח אישי של שוקולד, אגוזים וגבינה

כפית אחת מהקינוח המושחת שלפניכם תגרום לכך לא תרצו לוותר עליו בעד שום הון שבעולם. השילוב המעולה בין ממרח שוקולד-אגוזים וגבינה יוצר מתכון לקינוח שיש בו קצת מהכל, ושלא דורש אפילו אפייה.

מתכון לקינוח אישי של שוקולד, אגוזים וגבינה מקור תמונה: cafedelites
רכיבים לתערובת שוקולד-אגוזים-גבינה:
גבינת שמנת - 250 גר' (מרוככת)
ממרח שוקולד-אגוזים - ½ כוס (דוגמת נוטלה)
אבקת סוכר - 1-2 כפות
אבקת קקאו - 2 כפות (לא ממותק)
ביסקוויטים - 12 (בטעם וניל או עוגיות אחרות לבחירתכם, קצוצים גס)
רכיבים לזיגוג שוקולד-אגוזים:
חלב - 3 כפות
מתכון לעוגת שכבות שוקולד-פסיפלורה

שילוב החמצמצות של הפסיפלורה יחד עם המרירות המעודנת של השוקולד במתכון העוגה שלפניכם הוא מרענן וטעים במיוחד. הכנת המתכון הזה אמנם תדרוש מעט סבלנות, אך בסופו של דבר תקבלו קינוח טעים ומיוחד שירשים כל אחד.

מתכון לעוגת שכבות שוקולד-פסיפלורה מקור תמונה: divinechocolate
רכיבים לעוגת שוקולד:
קמח - 250 גר'
סוכר - 450 גר'
אבקת קקאו - 100 גר' (לא ממותק)
אבקת אפייה - 2 כפיות
מלח - ½ כפית
ריוויון - ¼1 כוסות
חמאה - 120 גר' (מומסת)
קפה נמס - ¼1 כוסות (מוכן על בסיס מים או מים בלבד)
רכיבים לקרם פסיפלורה:
פסיפלורה - 10 יחידות (תכולת הפרי או 1 כוס מלית פסיפלורה)
חמאה - 100 גר' (ללא מלח)
סוכר - 150 גר'
קורנפלור - 1 כפית
רכיבים לקרם שמנת:
שמנת מתוקה - ¾ כוס
רכיבים לציפוי שוקולד והרכבת העוגה:
חמאה - 50 גר'
שוקולד מריר - 100 גר' (קצוץ)
אבקת סוכר - ⅓ כוס
חלב - 1 כפית
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: