נגישות
- דפדפן זה אינו תומך בניגודיות. אנא השתמש בדפדפן אחר כמו chrome או firefox
- ניגודיות עדינה
- ניגודיות גבוהה
- הדגשת קישורים
- גופן קריא (אריאל)
- גופן מוגדל
- איפוס
- הצהרת נגישות
למרות שביתר העולם אנשים התרגלו להזמין מזון מהיר כמעט לכל ארוחה, בטורקיה עדיין ישנו דגש חזק על בישול ביתי, טעים ובריא, וזה ניכר כאשר רואים את השימוש שלהם ברכיבים טריים ככל האפשר. המרכיבים הבולטים במטבח הטורקי כוללים חצילים, פלפלים ירוקים, עדשים, בשר עוף ובקר ואפילו זנב כבשה שנחשב למעדן מיוחד במדינה. התבלינים האהודים ביותר במטבח הטורקי הם כמון, פטרוזיליה, נענע, אורגנו ופלפל שחור, והם בהחלט מוסיפים טעמים מיוחדים למתכוני העדה. טורקיה היא גם זו שהביאה לעולם את המונח "מזטים", שאלו מתאבנים שאוכלים לפני הארוחה וכוללים מגוון סוגי מנות של קטניות, דגים וגם גבינות. ארוחת הבוקר הטורקית המסורתית היא עשירה מאוד וכוללת זיתים, גבינות, חמאה וביצים, המלווים כולם בקפה טורקי שחור. שאר הארוחות במהלך היום כוללות מנות בשר, מאפים ומרקים ממגוון סוגים שאף אחד לא נותר רעב אחריהם.
ידוע שאורז זו מתכון שאפשר להכין מהר מאוד, ובנוסף אורז זו תמיד תוספת נפלאה לכל ארוחה. אך מה שרבים לא יודעים הוא שכאשר מצוותים לה קישואים ושמיר, יוצאת מנה טעימה ומרעננת במיוחד שתתאים גם להגשה בכל ארוחה.
כמעט לכל מדינה בעולם יש מתכונים וגרסאות משלה למאפים ממולאים, אך אלו של המטבח הטורקי בהחלט יכולים להיות במקום הראשון. מלבד הבורקסים הטורקים הנודעים, הגוזלמה מבצק היוגורט הנפלא, אשר ממולאת בגבינות ותרד, יכולה לשמש כחלופה בריאה יותר למאפה בצק העלים האהוב, ולשמש כארוחה בפניי עצמה או כמנה עיקרית לצד סלט.
קשה למצוא אדם שלא אוהב גרסה כזו או אחרת של שיפודים, ועם המתכון הבא תוכלו להכין מנה טעימה במיוחד של חזה עוף. הגישו אותה בפיתה, לאפה או כל לחם אהוב אחר ותהיו בטוחים שכל הטועמים ילקקו את האצבעות.
אתם מוזמנים להכיר מתכון למנטי טעים ונפלא שטעמיו ידועים בכל רחבי העולם, ולאחר מכן תגלו שאת הכיסונים הנפלאים הללו, שממולאים בבשר טחון, פשוט אי אפשר להפסיק לאכול. את המנטי מומלץ להגיש בארוחת ערב לצד סלט טרי ופריך או כל תוספת אחרת שתרצו.
מתכון קינוח דביק ונפלא שיאפשר לכם לסיים את הארוחה הטורקית בצורה מתוקה ביותר, ועם תצוותו לו קפה שחור, תוכלו להרגיש כאילו אתם יושבים בבית קפה טורקי אותנטי.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: