אתם מוזמנים להכיר מתכון למנטי טעים ונפלא שטעמיו ידועים בכל רחבי העולם, ולאחר מכן תגלו שאת הכיסונים הנפלאים הללו, שממולאים בבשר טחון, פשוט אי אפשר להפסיק לאכול. את המנטי מומלץ להגיש בארוחת ערב לצד סלט טרי ופריך או כל תוספת אחרת שתרצו.
מקור תמונה:
« R☼Wεnα »
רכיבים למילוי ויצירת המנטי:
אופן הכנת הבצק:
-
בקערה גדולה ערבבו את כל רכיבי הבצק ולושו עד לקבלת בצק חלק, הניחו בצד למנוחה קצרה.
-
בזמן שהבצק נח, הכינו את המלית.
אופן הכנת המילוי ויצירת המנטי:
-
בקערה גדולה נפרדת ערבבו את כל רכיבי המילוי והניחו אותה בצד.
-
העבירו את הבצק למשטח נקי ורדדו אותו עד לקבלת יריעה דקה.
-
בעזרת סכין, חתכו את יריעת הבצק לאורך ולרוחב ליצירת ריבועים אחידים בגודלם. הניחו בעזרת כפית מעט בשר במרכז כל ריבוע של בצק וקפלו אותו מצדיו ליצירת כיסונים סגורים.
מקור תמונה:
thebittenword.com
-
חממו תנור ל-160° מעלות ורפדו תבנית בנייר אפייה. הניחו את המנטי על התבנית והכניסו לתנור לייבוש במשך 10 דקות או עד שהם ישחימו קלות.
-
בינתיים חממו מים בסיר גדול והוסיפו להם מלח. הוציאו את המנטי מהתנור לצינון קל ולאחר מכן הכניסו אותם לסיר עם המים הרותחים.
-
בשלו את המנטי במשך כ-10 דקות, סננו והגישו חם.
עבור לבא-במייל
