maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
header

מתכון לכיסוני בצק טורקיים ממולאים בשר - מנטי

אתם מוזמנים להכיר מתכון למנטי טעים ונפלא שטעמיו ידועים בכל רחבי העולם, ולאחר מכן תגלו שאת הכיסונים הנפלאים הללו, שממולאים בבשר טחון, פשוט אי אפשר להפסיק לאכול. את המנטי מומלץ להגיש בארוחת ערב לצד סלט טרי ופריך או כל תוספת אחרת שתרצו.

זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי: קל
מתכון לכיסוני בצק טורקיים ממולאים בשר - מנטי מקור תמונה: « R☼Wεnα »
רכיבים לבצק:
קמח לבן - 2 כוסות
ביצה - 1 (טרופה)
מים - ¼ כוס
מלח - קורט
רכיבים למילוי ויצירת המנטי:
בשר טחון - 225 גר'
בצל - 1 (מגורד או קצוץ דק מאוד)
שיני שום - 2 (כתושות)
פטרוזיליה - 2 כפות (טרייה, קצוצה)
מלח - 1 כפית
פלפל שחור - ½ כפית
אופן הכנת הבצק:
  1. בקערה גדולה ערבבו את כל רכיבי הבצק ולושו עד לקבלת בצק חלק, הניחו בצד למנוחה קצרה.
  2. בזמן שהבצק נח, הכינו את המלית.
אופן הכנת המילוי ויצירת המנטי:
  1. בקערה גדולה נפרדת ערבבו את כל רכיבי המילוי והניחו אותה בצד.
  2. העבירו את הבצק למשטח נקי ורדדו אותו עד לקבלת יריעה דקה.
  3. בעזרת סכין, חתכו את יריעת הבצק לאורך ולרוחב ליצירת ריבועים אחידים בגודלם. הניחו בעזרת כפית מעט בשר במרכז כל ריבוע של בצק וקפלו אותו מצדיו ליצירת כיסונים סגורים. preperation מקור תמונה: thebittenword.com
  4. חממו תנור ל-160° מעלות ורפדו תבנית בנייר אפייה. הניחו את המנטי על התבנית והכניסו לתנור לייבוש במשך 10 דקות או עד שהם ישחימו קלות.
  5. בינתיים חממו מים בסיר גדול והוסיפו להם מלח. הוציאו את המנטי מהתנור לצינון קל ולאחר מכן הכניסו אותם לסיר עם המים הרותחים.
  6. בשלו את המנטי במשך כ-10 דקות, סננו והגישו חם.
קבל עדכונים על מתכונים חדשים ישירות לתיבת המייל שלך!
התכוונת ל:
App Logo
באפליקציה נוח יותר