maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

לביבות בטטה בקארי - מתכון חגיגי!

חגים ועדות - מתכונים של פעם בשנה

לא חייבים להיות יהודים כדי להעריך לביבות טובות, במיוחד כאלה העשויות מבטטה, אבל חנוכה הוא הצדקה חגיגית להכנת לביבות פיקנטיות. עם רוטב תפוחים או שמנת חמוצה, קבלו מתכון מדליק שישמש אתכם גם בתום 8 ימים...

בטטה
 

מה צריך?

1 בטטה בינונית
1/4 כוס קמח
1-2 כפיות אבקת קארי
1 כפית סוכר חום
1/2 כפית אבקת אפיה
1/4 כוס חלב
1 ביצה גדולה
מלח ופלפל לפי הטעם

שמן קנולה לבישול
אופציה: בצל מגורר או בצל ירוק קצוץ
רוטב: שמנת חמוצה או רסק תפוחים

מה עושים?

  • מגרדים את הבטטה על הצד הגס של הפומפיה (אין צורך לקלף אותה).
  • מניחים בקערה ומוסיפים קמח, אבקת קארי, סוכר חום, אבקת אפיה, מלח ופלפל.
  • מערבבים היטב.
  • מוסיפים את הביצה והחלב ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  • במקביל, מחממים שמן קנולה במחבת עמוקה על אש בינונית.
  • בעזרת כף, שופכים בכל פעם 1-2 עיגולים של בלילה למחבת ומטגנים עד להזהבה של שני הצדדים.
  • מוסיפים שמן במידת הצורך.
  • את הלביבות המוכנות שולפים בזהירות מהמחבת ומניחים על נייר סופג.
  • מגישים חם עם שמנת חמוצה או רסק תפוחים.

 

שיהיה לכם חג שמח ופיקנטי!

עריכה: טל עזר

הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: