maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

6 מתכונים לאייס קפה ביתי ומרענן ללא סוכר

זה לא סוד שמשקה האייס קפה הנמכר בבתי הקפה ובחנויות השונות מכיל כמויות גדולות של סוכר, שומן טראנס וצבעי מאכל, ועם זאת הוא אחד המשקאות המרעננים והאהובים ביותר בימי הקיץ החמים. אז איך בכל זאת נהנים מטעמו הנפלא מבלי לפגוע בבריאות? לומדים להכין אייס קפה וקפה קר ביתיים בגרסאות שונות, דלות קלוריות וללא סוכר! המתכונים המופיעים בכתבה מתאימים גם לאלו מכם שרגישים לגלוטן, היות שתימנעו משימוש באבקות האייס קפה התעשייתיות, המכילות לרוב עמילן מעובד שמקורו לא תמיד ידוע. כשתכינו את המשקה האהוב הזה בביתכם, תהיה לכם האפשרות לבחור את המרכיבים ולשלוט בכמויות של כל אחד מהם; את הסוכר תוכלו להחליף בממתיקים טבעיים שונים ואת החלב הרגיל בחלב דל שומן, חלב סויה או חלב שקדים. השילובים השונים שתמצאו במתכונים שבהמשך יחשפו בפניכם מגוון של משקאות קפה קרים המתאימים ליום קיץ חם, וחלקם אף לארוחה קלילה ומזינה. נסו אותם כבר בפעם הבאה שיתחשק לכם משקה קפה קר וצונן, וכאמור אל תחששו לשנות את הכמויות והמרכיבים לפי טעמכם האישי.
 

1. אייס קפה מוקה קוקוס

המתכון הבא מבוסס על המשקה המוצלח של סטארבקס, שנקרא "מוקה קוקוס פרפצ'ינו" וזכה להצלחה רבה ברחבי העולם. את המשקה האמריקאי המקורי מעטרים קצפת וסירופ שוקולד, והוא עתיר בסוכר, אך לפניכם גירסה דלת קלוריות שלא פחות טעימה מהמקור.

  • כוס קפה שחור, או קפה אחר לבחירתכם, קר או בטמפרטורת החדר
  • 2 כפיות אבקת קקאו
  • ½ כוס חלב קוקוס או חלב דל שומן
  • 3 כפות דבש
  • כוס קוביות קרח
הכניסו את כל המרכיבים לבלנדר וטחנו את התערובת עד שהקרח נגרס.
אייס קפה דל קלוריות
 
 
 

2. אייס קפה לאטה וניל

מעדיפים קפה קר על פני אייס קפה? אם כן אז המשקה הבא הוא בשבילכם! התוספת הקטנה של וניל וקינמון תשדרג את הקפה המרענן, והדבש ישמש כממתיק טבעי במקום הסוכר הלבן שבדרך כלל תמצאו במשקאות מסוג זה.

  • כוס קפה שחור חזק
  • ¼ כוס חלב קוקוס או חלב דל שומן
  • ¼ כפית תמצית וניל
  • ⅛ כפית תמצית קינמון
  • ½  כוס קוביות קרח
  • כפית דבש
הכניסו את כל המרכיבים מלבד הקרח לכוס וערבבו. מלאו חצי כוס נוספת בקוביות קרח ושפכו את המשקה המעורבב לכוס זו. הניחו למשקה להתקרר למשך מספר דקות והקפה שלכם מוכן לשתייה.
אייס קפה דל קלוריות
 
 
3. אייס קפה בננה וניל

אם אתם רוצים לשדרג את טעם הווניל ולהוסיף מרכיב מזין ובריא, כנראה שתבחרו להכין את המשקה הזה. על מנת לוודא שהאייס קפה שאתם מכינים הוא סמיך במידה שאתם אוהבים, השתמשו בטיפ הבא- הקפיאו מראש בננות חתוכות והשתמשו בהן בעת ההכנה.

  • ¼1 כוסות בננה קפואה, חתוכה לחתיכות
  • ¾ כוס קפה, קר או בטמפרטורת החדר
  • ¼ כוס חלב דל שומן
  • כפית תמצית וניל (מומלץ להשתמש בתמצית אמיתית)
  • ½ כוס קוביות קרח
הכניסו את כל המרכיבים לבלנדר באופן הדרגתי וטחנו. אם התערובת דלילה מדי הוסיפו קרח, ואם היא סמיכה מדי הוסיפו חלב.
אייס קפה דל קלוריות
 

 

4. אייס קפה בננה יוגורט

המשקה הבא יכול לשמש כארוחת בוקר קלה ומזינה, וכמקור מצוין לחלבון במהלך היום או לאחר אימון כושר. אם אתם מעוניינים לשדרג את המשקה אף יותר מבחינה בריאותית, הוסיפו מעט זרעי צ'יה לתערובת.

  • ⅔ כוס חלב לבחירתך
  • ⅔ יוגורט וניל
  • ½ בננה
  • ½1 כוס קוביות קרח
  • כף קפה מגורען
הכניסו את כל המרכיבים לבלנדר בסדר בו הם מופיעים במתכון זה וערבבו עד לקבלת המרקם האהוב עליכם. אם התערובת דלילה מדי הוסיפו קרח, ואם היא סמיכה מדי הוסיפו חלב.
אייס קפה דל קלוריות
 
 
 

5. אייס קפה בננה תמרים

לשילוב המופלא של תמרים ובננות קשה לסרב, וכשתוסיפו אותם לאייס קפה שלכם הם פשוט יעשו לכם את היום. שימו לב, ניתן להשתמש גם בחלב נוזלי ואתם לא מוכרחים להקפיאו כפי שרשום במתכון.

  • 2 בננות קפואות, חתוכות לחתיכות
  • 4 קוביות קרח של חלב שקדים או חלב דל שומן מוקפא
  • ½ כוס קפה שחור בטמפרטורת החדר או קר
  • 2 תמרים
הכניסו את המרכיבים לבלנדר באופן הדרגתי וטחנו עד לקבלת המרקם המועדף עליכם. אם התערובת שתתקבל תהיה דלילה מדי הוסיפו קרח, ואם היא תהיה סמיכה מדי הוסיפו חלב.
אייס קפה דל קלוריות

6. קפה קר טבעוני

המשקה הבא הוא גירסה טבעונית לקפה הקר. הוא מכיל חלב שקדים במקום חלב רגיל והטעם שלו פשוט מעולה. לשדרוג הטעם והמראה, הכינו מבעוד מועד כוס קפה באופן המועדף עליכם, רוקנו אותה לתבנית קוביות קרח והשתמשו בקוביות הקפה הקפואות לקבלת אייס קפה מושלם.

  • ½ כוס קפה לטעמכם
  • ½ כוס חלב שקדים
  • מעט מאוד סירופ מייפל
  • 3-4 קוביות קרח גדולות
הכניסו את כל המרכיבים מלבד הקרח לכוס וערבבו. מלאו כוס נוספת ב-3-4 קוביות קרח גדולות, שפכו את המשקה לתוך הכוס הזו והניחו לו להתקרר למשך מספר דקות לפני השתייה.
אייס קפה דל קלוריות

 

מקור: לילך י.
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: