maavaron
מיד תועבר לדף המבוקש
print header

מדריך מתכונים לעוגות יום הולדת מושקעות במיוחד

  אף אורח לא יתווכח עם כך שעוגה טובה היא מרכזו של כל יום הולדת או מסיבה משמחת אחרת. אם גם אתם מעוניינים לאפות עוגה שכולם ידברו עליה אבל נגמרו לכם הרעיונות, מדריך המתכונים הבאים יאפשרו לכם לשמח את חתן או כלת השמחה בקלות עם עוגות צבעוניות ומפתיעות במיוחד! רק אל תופתעו שאיש לא יאמין שהכנתם אותן לגמרי לבד...
מתכון לעוגת יום הולדת מושקעת במיוחד

עוגות צבעוניות הפכו לפופולאריות מאוד בימי הולדת של קטנטנים, שכן הן לא רק טעימות ויפות, אלא משמשות רבים כרקע לצילומים בזמן שהילדים טועמים ונהנים מהן. אם גם אתם מעוניינים בזכרון מהנה מיום ההולדת של הילדים או הנכדים בזמן שהם עצמם יהנו מהאפשרות החד פעמית לאכול עוגה עם הידיים, העוגה הזו היא בשבילכם! במקום לרכוש עוגת "סמאש קייק" מלאה בצבעי מאכל, הכינו עוגה שכזו בעצמכם, עם ציפוי טבעי וטעים.

רכיבים לעוגה:
סוכר - 2 כוסות
חמאה - 1 כוס (מרוככת)
תמצית וניל - 2 כפיות
קמח - 3 כוסות
אבקת אפיה - ½3 כפיות
חלב - ½1 כוסות
רכיבים לציפוי:
חלב - 1 כוס
שמנת מתוקה - 250 מ''ל (1 מיכל)
אינסטנט פודינג וניל - 1 שקית (80 גר')
פטל - 4-5 יחידות (או כל פרי או ירק כתחליף טבעי לצבע מאכל אדום-ורוד (4-5 חתיכות תות שדה, או 1 גמבה))
 
מתכון מיוחד לעוגת יום הולדת מפתיעה עם שם

עוגת השם הבאה היא עוגת הפתעה אישית במיוחד, שמאפשרת להוסיף את שם חתן/כלת יום ההולדת מצידה החיצוני, אבל בנוסף גם להחביא אותו בפנים כך שיתגלה רק בעת החיתוך. עוגת השם מורכבת למעשה מעוגה חיצונית ומ-2 עוגות פנימיות מוארכות (בתבנית "אינגליש קייק") שמהן בנוי השם, כך שתהליך ההכנה נחלק למספר חלקים בהתאם. העוגה הבאה מורכבת מטעמי וניל ואוכמניות, אולם חשוב לציין שניתן להכין כל עוגה במגוון צבעים (שוקו-וניל, פירות וכולי), בהתאם לרצונכם. 

רכיבים לעוגת וניל-אוכמניות (עבור 2 עוגות אותיות):
חמאה - 200 גר' (מרוככת)
סוכר - ½1 כוסות (300 גר')
סוכר וניל - 20 גר' (2 שקיקים)
קמח תופח - ½2 כוסות
אשל - 200 מ''ל (1 גביע)
אוכמניות - ⅓1 כוס (קפואות)
רכיבים לעוגת וניל (חיצונית):
חמאה - 200 גר' (מרוככת)
סוכר - ½1 כוסות (300 גר')
סוכר וניל - 20 גר' (2 שקיקים)
קמח תופח - ½2 כוסות
שמנת חמוצה - 200 מ''ל (1 גביע)
 
מתכון לעוגת יום הולדת מיוחדת עם סוכריות צבעוניות

כיוון שרובנו לא מעודדים את ילדינו לצרוך סוכר מיותר לאורך השנה, מהווים ימי הולדת הזדמנות יוצאת דופן להוסיף צבע וטעם לחגיגה. עוגת הקונפטי הבאה, הכוללת סוכריות צבעוניות מבפנים ומבחוץ, היא הפתעה משמחת שגם הורים וגם ילדים ישמחו לנסות.

רכיבים לעוגה:
קמח - ¼2 כוסות
אבקת אפייה - 1 שקיק (10 גר')
מלח - ½ כפית
ריוויון - ¼1 כוסות
חמאה - ½ כוס (בטמפרטורת החדר)
סוכר - ½1 כוסות
גרידת לימון - 2 כפיות
תמצית לימון - 1 כפית
מים - ¼ כוס (פושרים)
רכיבים לציפוי:
אבקת סוכר - 100 גר' (1 חבילה)
סוכר וניל - 10 גר' (1 שקיק)
מים - 2-3 כפות (רותחים)
מתכון לעוגת שוקולד שכבות

לא מדובר בטעות! העוגה הבאה שיוצאת רכה, אסתטית ומעוררת תאבון, היא עוגה מרשימה במיוחד בת 14 שכבות דקות, שכל אחד מהאורחים ירצה לטעום. ניתן כמובן לשנות ולהתאים את המתכון בהתאם לצורך, על מנת שיכלול את כמות השכבות המבוקשת והנחוצה לכם. 

רכיבים לעוגה:
חמאה - 300 גר'
וניל - 2 כפיות
קמח - ½4 כוסות
מלח - 1 כפית
אבקת סודה - 2 כפיות
אבקת אפיה - 4 כפיות
חלב - 2 כוסות
סוכר - ½2 כוסות
רכיבים לציפוי קקאו:
סוכר - 5 כוסות
אבקת קקאו - ⅓ כוס
חמאה - 100 גר' (בטמפרטורת החדר)
חלב - ½2 כוסות
תמצית וניל - 2 כפיות
מקור: יערה פ.
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל:

כתוב תגובה

תוכן התגובה:
הצג את כל התגובות (0)
הצטרף בחינם לשירות
התכוונת ל: